du nouveau chez Vent d'Aubrac

Je suis presque sûr que ta halte sera coûteuse...

Je reviens sur l'île et sur la non visite de Rotou chez Benoît l'artisan c:est encore plus tragique il ne dit plus bonjour à Frayssou ou Jean-mi depuis cette affaire. Laguiole ton univers impitoyable.
A part ça Vent d'Aubrac est sur Facebook et y présente régulièrement ses produits. Ils m'ont également annoncé un super site internet pour très bientôt. Je quitte Laguiole direction le gros avec l'ami Sucheras aujourd'hui

Je reviens sur les prix

MOF ou pas MOF

Est ce le titre de MOF qui doit définir le prix d'un couteau ??

Pour moi le prix se décompose en deux parties

La qualité et le type des fournitures du couteau   (faites par le coutelier ou achetées)

La dextérité, la finition du coutelier.

Certains n'ont pas le titre de MOF et leurs réalisations sont superbes. N'est ce pas l'exploitation de ce titre
qui créée l'inflation, les boîtes en profitent, et les MOF surfent sur cette vague.

Je trouve légitime, dans une certaine mesure, le surcoût d'un couteau de MOF. Tout d'abord parce qu'on achète
un nom, comme le font tous les acheteurs de produits de luxe dans tous les domaines, avec des plus-values qualitatives
parfois discutables, ensuite parce qu'un MOF est mieux payé, donc coût de main d’œuvre plus élevé, enfin parce que
les ornementations plus poussées qu'ils réalisent prennent du temps.

Effectivement, certains "non MOF" possèdent un niveau très élevé et peuvent proposer des produits proches pour moins cher...
l'achat MOF est-il un snobisme?

En ce qui concerne les Mof ça se discute. Effectivement ils sont généralement plus cher car leur titre est une plus-value commerciale mais c'est aussi une assurance de qualité et d'inventivité notamment chez les 3 doubles mof que j'ai l'honneur de connaître. Par exemple Sucheras fait tout de A à Z et son atelier perso mérite qu'on s'y attarde il y a un nombre très important de machines (plus que la plupart des entreprises artisanales) ça se retrouve sûrement dans son prix. D'autre part il ne travaille que des matières nobles =sur coût évidemment. Je vous conseille d'aller voir son site vous y verrez le bouledogue à sa façon qu'il m'a fait il est très beau et hors norme par rapport aux bouledogues habituels
(j'écris avec mon mobile donc pas facile)

Où peut-on voir ton clébard?

Quand je rentrerai car je n'arrive pas à transmettre une photo sur le site à partir de mon mobile

Nom de dieu!!!

Un sacré beau travail de JPS. Les lignes tendues changent des lignes habituelles du bouledogue, c'est plus moderne.

C'est volontaire de sa part...et comme il avait carte blanche pour décliner le bouledogue à sa façon je pense que j'ai bien fait.
En tout cas merci pour lui

Joli! Magnifique! Quelle élégance!
Tu as fais une très belle acquisition.
Seul regret, et mon prédécesseur l'a fait remarqué: les lignes sont trop tendues pour pouvoir le qualifier de bouledogue.
En effet la largeur de la lame au niveau du ricasso doit être inférieure à celle mesurée au tiers avant. Ce qui justifie son appellation.
Mais ceci n'enlève rien à ce très beau couteau.

Très beau couteau mais pour moi c'est pas un Bouledogue

Il mord bien.?

nouvelle devanture

De bien belles choses dans cette gamme http://www.ventdaubrac.com/fr/les-collections/passion que je n'avais pas vue avant !

A des tarifs tout simplement hallucinants pour des pièces certes belles mais avec des matières basiques et
des ressorts/mouche au burin. A ce prix là on s'offre du Beillonnet, et c'est quand même autre chose!!
C'est bien ce que je craignais, que "l'effet MOF" ne déteigne aussi sur les couteaux plus classiques.

Franchement, regardez ça, c'est beau sans aucun doute, mais vendu deux fois ce que cela devrait coûter:

http://www.ventdaubrac.com/fr/produit/laguiole-12cm-13

Pour mieux expliquer mon sentiment, je pense que c'est normal de trouver des prix élevés sur les pièces exceptionnelles
entièrement dessinées conçues et réalisées par des MOF, mais très excessif de faire payer entre 600 et 700 du laguiole
12cm de fourniture "MOFisée".

C'est la première fois que je jette un oeil sur ce site ; vraiment de beaux et très beaux couteaux.

Deux petits reproches, comme Nico, je trouve les prix délirants. La 2eme remarque est que leurs couteaux Laguiole ressemblent trop à ceux des autres couteliers "vedette" (Aubry....) et ne justifient pas de visu, une telle différence de prix.

Un grand bravo à leur copie d'un couteau ancien qu'ils appellent "Lévrier" . C'est une très belle pièce et là ça se démarque des autres. Pourquoi ne suis-je pas riche et pouvoir ainsi me l'offrir ? 

Pour le plaisir des yeux :

Trop pauvre pour le lévrier, trop vieux pour la levrette, pas de chance

Certains prix sont compréhensibles d'autant que pour certains couteaux la fixation d'un prix est très subjective et
échappe à la critique faute de pièces comparables. Je pense à cela par exemple:

http://www.ventdaubrac.com/fr/produit/dague-capfinda

Pour revenir aux couteaux à base de fournitures dont j'ai parlé plus haut il est tout de même normal de trouver un prix
plus élevé qu'un Aubry par exemple puisque le couteau est réalisé par un MOF, mais sans que cela ne soit déconnecté de
la réalité. C'est pourquoi j'ai comparé avec Beillonnet ( double MOF) qui au même prix concoit et réalise entièrement un
couteau dont le style, la mécanique et les finitions sont au top niveau.

Je suis béat devant ce couteau:

http://www.ventdaubrac.com/fr/produit/couteau-perse

Bof la couleur du manche, mais quelle ligne. Et ce damas d'Achim Wirtz est sublime. Il a trouvé une méthode qui permet
d'obtenir cet effet de relief si particulier sur ses damas.

Globalement, je suis admiratif du travail. Je pense que c'est lui qui fait le prix de couteau et pas les matières utilisées (100 grammes d'ivoire coutent de l'ordre de 70 euros).

Par contre, si je devais m'acheter un de ces couteaux, il faudrait trouver une solution pour remplacer ces mouches pseudo-figuratives qui feraient hurler (sans doute de rire) les spécialistes des diptères.

Pour moi, trop chargé, trop d'infos pour l'oeil et le cerveau; pas harmonieux.

Je suis béat devant ce couteau:

Je pense pour un marché moyen-oriental ou russe (le prix en est un des premiers témoins)

 trop vieux pour la levrette

Et non, je peux encore me mettre à genoux. C'est le rétablissement sur mes 2 pieds qui est plus pénible.

Il faut se tenir au déambulateur...

Ai-je le droit de dire qu'il ne me plait pas. Mais alors, pas du tout.