Discussion sur les prix des laguioles

nico a écrit:C'est vrai. Mais si en couteau nous privilégions les achats rationnels alors
nous ne pourrions avoir que des opinels.

Alors ça, c'est un cout bas pour Mac !

Rassures-toi Mac, c'est bien aussi un couteau suisse !

Le seul défaut, c'est que pour mes grandes paluches, c'est un peu juste !

Routu a écrit:Quand nos chère et tendre épouse ressorte d'une parfumerie on regarde pas le ticket de caisse:suspect:

Alors de temps en temps on peu bien se faire plaisir nous aussi:cheers:

Tout à fait d'accord ! Sauf quand c'est nous qui allons dans la dite parfumerie pour ces damoiselles et là, on regarde le ticket en pensant aux couteaux que l'on vient de voir s'envoler !

Ah, toi aussi?

Et oui.....

@ Bobled: c'est raté, le coup bas pour Mac c'était le "compte en suisse", pas l'Opinel.

Bouh, je suis un incompris!!

Remarque, avec la pléthore de couteau suisse de Mac, je penses que cela pourrais facilement alimenter un compte.... hihi

A 130 € , c'est le minimum pour un premier prix LEA à mouche Forgée 12 cm .

La semaine dernière j'ai vu en boutique , un forge de Laguiole 12 cm , mouche forgée pointe de corne à 197 € !

Et les premiers prix G.David sont à 100 /110 Euros  ...

Bref pour 100/130 € mon coutelier me le monte selon mes critéres à partir de fournitures et là au moins j'ai le couteau que je veux .

C'est vrai. C'est là le point fort des petits artisans de pouvoir proposer des produits personnalisés
au tarif des produits standard des grosses coutelleries. Malgré tout je pense que ces couteaux-là sont
une goutte d'eau dans l'océan de la production.

bobled1 a écrit:Remarque, avec la pléthore de couteau suisse de Mac, je penses que cela pourrais facilement alimenter un compte.... hihi

Ah bon tu crois ???

T'inquiètes nico , je ne t'en veux pas !!!

au sujet du prix de vente d'un couteau, je vais  donner mon avis tout personnel sur ce sujet , pour moi il y a deux types de couteliers, ceux qui achète leur fournitures, a savoir, les platines et les mitres fabriqué en grande série soit embouti soit découpé au laser , les lames embouti  et près formé a chaud, les ressorts embouti avec la mouche forgé sous presse, ceux la représente la plus grande majorité des couteliers actuelle,  ce qui peux faire la différence de prix  d'un coutelier a un autre sur un même modèle  c'est la précision  des ajustages, voir le guillochage, et aussi et surtout le soin et les finitions qu'ils apportent a leur travail ,  au vu du  temps plus ou moins  long   passer dessus.
le deuxième type de coutelier,  c'est le petit nombres qui fabriquent leur couteaux a l'unité, la plupart du temps des pièces unique,avec  toutes les pièces faite entièrement a la main , vous comprendrez facilement que le prix ne pourra jamais être le même au vu de la grande différence de temps a passer dessus .voila pourquoi il y a des couteaux a moins de deux cent euros et d'autre a 800 euros voir plus suivant le temps passé , le soin et la qualité du travail, et sans parler des matériaux utilisé.

Michel Prevost a écrit:au sujet du prix de vente d'un couteau, je vais  donner mon avis tout personnel sur ce sujet , pour moi il y a deux types de couteliers, ceux qui achète leur fournitures, a savoir, les platines et les mitres fabriqué en grande série soit embouti soit découpé au laser , les lames embouti  et près formé a chaud, les ressorts embouti avec la mouche forgé sous presse, ceux la représente la plus grande majorité des couteliers actuelle,  ce qui peux faire la différence de prix  d'un coutelier a un autre sur un même modèle  c'est la précision  des ajustages, voir le guillochage, et aussi et surtout le soin et les finitions qu'ils apportent a leur travail ,  au vu du  temps plus ou moins  long   passer dessus.
le deuxième type de coutelier,  c'est le petit nombres qui fabriquent leur couteaux a l'unité, la plupart du temps des pièces unique,avec  toutes les pièces faite entièrement a la main , vous comprendrez facilement que le prix ne pourra jamais être le même au vu de la grande différence de temps a passer dessus .voila pourquoi il y a des couteaux a moins de deux cent euros et d'autre a 800 euros voir plus suivant le temps passé , le soin et la qualité du travail, et sans parler des matériaux utilisé.

Moi la question que je me pose: pourquoi une différence de prix entre + de 200 et 700 euros pour une lame damas inox sur un même modèle de couteau ?

Le Damas c'est comme la peinture plus tu est connu plus le damas est cher

Un damas Vialon  coute plus cher qu'un damas Chambriard

Pourtant un Damas Rosa qui  est connu reste dans des prix raisonnable , mais le bonhomme aussi n'est pas le même

Je connais les deux il n'y a pas photo .

 Dumousset  a baissé ses prix de moitié

Et puis il y a de très beau Damas industriel

Enfin pour ma part je ne suis fan du damas

Polze a écrit:

Moi la question que je me pose: pourquoi une différence de prix entre + de 200 et 700 euros pour une lame damas inox sur un même modèle de couteau ?

effectivement ça c'est complétement illogique, si une différence  de 200 euros peux ce justifier , il faux savoir , qu'il y a quand même une différence de temps a passer entre une lame sorti d'une machine en grande série  et une lame damas qui elle,  sera façonné entièrement a la main avec un risque de la louper , mais ça fait quand même pas la différence les prix annoncé .

Routu a écrit:Le Damas c'est comme la peinture plus tu est connu plus le damas est cher

Un damas Vialon  coute plus cher qu'un damas Chambriard

Pourtant un Damas Rosa qui  est connu reste dans des prix raisonnable , mais le bonhomme aussi n'est pas le même

Je connais les deux il n'y a pas photo .

 Dumousset  a baissé ses prix de moitié

Et puis il y a de très beau Damas industriel

Enfin pour ma part je ne suis fan du damas

Quand j'évoque cette différence de prix il s'agit sur du damas inox qui a priori sont du même fournisseur ...(eurotechn ?)

Effectivement un damas de Dumousset ou de R Rosa ... c'est autre chose! Et ces damas n'ont rien a voir avec les damas évoqués!

Content de voir que je ne suis pas le seul à penser cela merci

Enfin pour ma part je ne suis fan du damas

Entièrement d'accord avec toi; le damas n'a rien de traditionnel avec la coutellerie que nous aimons, c'est à dire la coutellerie régionale française  de Thiers, Laguiole, Nontron, Nogent.....

Mis à part un côté esthétique qui ne peut se discuter puisque ce n'est qu'une histoire de goût personnel, je ne vois pas quel peut être l'intérêt fonctionnel d'une lame damas sur un régional....et surtout un régional utilisé par des "urbains" (c'est à dire "étaler du pâté" comme souvent on peut le lire).

Pour prendre un exemple abordable, un couteau chez "La Forge de Laguiole" qui coûte 100 euros, reviendra à 200 euros si la lame est en Damas. Je me pose la question, ne vaut-il pas mieux mettre directement 200 euros dans un couteau qui sera fait en matière plus précieuse, qui sera mieux fini, mieux ajusté....?

tontondédé a écrit:Pour prendre un exemple abordable, un couteau chez "La Forge de Laguiole" qui coûte 100 euros, reviendra à 200 euros si la lame est en Damas. Je me pose la question, ne vaut-il pas mieux mettre directement 200 euros dans un couteau qui sera fait en matière plus précieuse, qui sera mieux fini, mieux ajusté....?

Poser la question est déjà y répondre AMHA il vaut bien mieux mettre le prix dans la matière ou/et dans la finition

C'était une question sans en être une véritablement; je donnais mon avis sous la forme interrogative, ne souhaitant pas être trop péremptoire.

(Pour une fois !!)

Aujourd'hui le côté esthétique prévaut sinon on aurait tous des Opinel à 10 balles!

Maintenant un beau damas de Dumousset ou Rosa, oui je prends tout de suite et sans penser un seul instant au côté utilitaire !

Cela colle bien avec la société actuelle : esthétique, apparence...... et cela s'éloigne à grands pas de l'aspect "art populaire" de la coutellerie.

Aujourd'hui le côté esthétique prévaut 

Voilà certainement l'Opinel à 10 balles cité !!!!

Ou plutôt celui-ci, qui va très bien pour les pâtés et les rillettes





USA made in china pas cher, mon ami .... mais très bien pour un usage dédié!

mon ami ....

Mortecouille, ce jouvenceau me parle comme il le ferait à un gueux; je vais le pourfendre de mon Nontron !!!

MDR  

Vas Y Tonton pourfend pourfend, matar matar. faut pas se laisser bouffer pae ces petits ( ou grands d'ailleurs ) trou du cul

Un couteau USA Made in China pour les rillettes et puis quoi encore un couteau à huitres ????  !!!!

Bon puisque vous insistez ....





Mais je vous rassure j'ai d'autres choses ... encore que, on attend d'un couteau qu'ils coupent et qu'ils ne changent pas le gout des aliments (ref aux mangeurs de carbone    )

Puisque vous insistez














J'arrête de me faire du mal