Affutage de nos couteaux
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Re: Affutage de nos couteaux
J'utilise aussi du papier de carrossier (1200 et 2000) recouvert sur son autre face par de la mousse.
Je conserve les vieux 2000 pour affiner.
Je conserve les vieux 2000 pour affiner.
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Re: Affutage de nos couteaux
Quel genre de mousse Radounaud ??Radounaud a écrit:J'utilise aussi du papier de carrossier (1200 et 2000) recouvert sur son autre face par de la mousse.
Je conserve les vieux 2000 pour affiner.
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Re: Affutage de nos couteaux
C'est du gâchis ça non !!
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Re: Affutage de nos couteaux
Désolé, j'attends la bouffe et je n'ai rien trouvé d'autre que d'emm.... mon prochain !
Invité- Invité
Re: Affutage de nos couteaux
J'en ai en 1200 et en 2000, situ en veux un bout....
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 83
Re: Affutage de nos couteaux
C'est beau le bricolage je m'aperçois que je passe à côté de beaucoup de chose avec mes machines , je vous envie
Routu- Messages : 2472
Date d'inscription : 07/05/2013
Re: Affutage de nos couteaux
Tu le demande à qui Radounaud ??Radounaud a écrit:
J'en ai en 1200 et en 2000, si tu en veux un bout....
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Re: Affutage de nos couteaux
Ce n'est pas vendu aux particuliers. Je l'ai eu par l'intermédiaire de mon carrossier.
L'inconvénient, il faut en acheter un carton comme tu peux le voir sur la photo: 10 mètres.
Je peux en demander à mon garagiste.
Si c'est juste pour un bout, pas de problème.
L'inconvénient, il faut en acheter un carton comme tu peux le voir sur la photo: 10 mètres.
Je peux en demander à mon garagiste.
Si c'est juste pour un bout, pas de problème.
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 83
Re: Affutage de nos couteaux
tontondédé a écrit:Ce genre là :
ou celle-là :
Que nenni!
celui-là:
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 83
Re: Affutage de nos couteaux
nico a écrit:
J'ai acquis il y a peu de temps une pierre diamantée DMT diafold extra-fine/ extra-extra-fine, après un léger rodage
c'est impressionnant d'efficacité, même si celle-ci n'est adaptée qu'à partir de tranchant déjà amplement suffisants
au quotidien, qui sont alors emmenés jusqu'au tranchant rasoir, carrément poli-miroir après passage sur le côté le
plus fin (équivalent grain 8000)
Attention tout de même à la correspondance entre toutes les normes, extra-extra-fine chez DMT, ils annoncent un équivalent 8000 , suivant leur repère à eux qui n' est pas vraiment le même que tout le monde .
3 microns c' est par exemple les plus gros grenats d' un coticule, mais le coticule on le fait descendre à 1 micron en finition .
Pour les équivalences:
http://www.fichier-pdf.fr/2015/01/05/grit-comparison-aug-11-2009/grit-comparison-aug-11-2009.pdf
Je suis également surpris de voir l' utilisation de mousse sous les papiers abrasifs, personnellement j' ai eu utilisé des papiers en dépannage mais sur du verre pour conserver une planéité maximale .
Re: Affutage de nos couteaux
Merci pour le PDF, je savais en effet que les grains annoncés varient selon les pierres, les pays.
Cela dit, j'ai acheté cette pierre pour aller plus loin en tranchant, et sans effort ni perte de temps et le
contrat est largement rempli. C'est carrément impressionnant sur la lame en 90MCV8 du grimpeur de Yann Nominé,
qui profite de son émouture hyper-fine pour couper incroyablement fort. Pareil pour le Vicomte que j'ai réalisé, le
14C28N semble très bien "répondre" à la DMT.
Cela dit, j'ai acheté cette pierre pour aller plus loin en tranchant, et sans effort ni perte de temps et le
contrat est largement rempli. C'est carrément impressionnant sur la lame en 90MCV8 du grimpeur de Yann Nominé,
qui profite de son émouture hyper-fine pour couper incroyablement fort. Pareil pour le Vicomte que j'ai réalisé, le
14C28N semble très bien "répondre" à la DMT.
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Les pensées de la classe dominante sont aussi, à toutes les époques, les pensées dominantes (Karl Marx)
http://www.monde-diplomatique.fr/2016/03/LORDON/54925
«Une gare, c’est un lieu où on croise les gens qui réussissent et les gens qui ne sont rien»
(Un couillon)
Re: Affutage de nos couteaux
Nico,tu utilise ta DMT à sec ou mouillé?
Lutece12- Messages : 1201
Date d'inscription : 02/01/2013
Re: Affutage de nos couteaux
Mouillée en se qui me concerne .
Craquage complet de ma part !
En partance du Japon :
Ozuku Asagi lv 5 , dimensions : 205mmx78mmx15mm
+ le set de 3 naguras: Botan, Tenjyou et Mejiro Asano
+ 1 Tomo Nagura Extra pour la boue finale !
Craquage complet de ma part !
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Ozuku Asagi lv 5 , dimensions : 205mmx78mmx15mm
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Re: Affutage de nos couteaux
Sorry...à sec.
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Re: Affutage de nos couteaux
Pas de bol
Vu le nombre de pierre en vente sur internet cela ne va pas être de la tarte de les détecter
A+++
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C'est pas parce qu'on n'a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule
Ma collection https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t15-ma-petite-collection-a-moi
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patmul0- Politburo
- Messages : 3631
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Age : 76
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Re: Affutage de nos couteaux
Les tailles volées: 250x60/ 200x75/ 200x50/ 200x40/ 175x50/ 175x40/ 150x40 et des bouts n°9
Re: Affutage de nos couteaux
C'est minable tout ça, on ne peut que leur jeter la pierre.
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Re: Affutage de nos couteaux
Après avoir affuté le couteau ,et qu'on veut le finir au cuir,doit on le mettre à plat sur le cuir ou doit on garder l'angle d'affutage?
Re: Affutage de nos couteaux
Bonjour à tous,
Pour l'instant j'utilise une DC4 + Fusil céramique Ikea pour entretenir le fil.
Je n'arrive pas à un super résultat (enfin...ça dépend des couteaux).
La DC4 je l'utilise pierre à la main.
P-t tenter de coincer le pierre et profiter de mes deux mains pour bien diriger le couteau.
Je sais que ce n'est pas la meilleure pierre du monde non plus
Et j'ai bien envie de passer à la pierre pour m’entraîner correctement.
je pense à la coticule (pour faire honneur à mon pays )
C'est à ce sujet que j'écris ce post: quelqu'un a pu comparer la "vraie" coticule avec la pierre bleue BBW ? la différence de prix est-elle justifiée?
Pour l'instant j'utilise une DC4 + Fusil céramique Ikea pour entretenir le fil.
Je n'arrive pas à un super résultat (enfin...ça dépend des couteaux).
La DC4 je l'utilise pierre à la main.
P-t tenter de coincer le pierre et profiter de mes deux mains pour bien diriger le couteau.
Je sais que ce n'est pas la meilleure pierre du monde non plus
Et j'ai bien envie de passer à la pierre pour m’entraîner correctement.
je pense à la coticule (pour faire honneur à mon pays )
C'est à ce sujet que j'écris ce post: quelqu'un a pu comparer la "vraie" coticule avec la pierre bleue BBW ? la différence de prix est-elle justifiée?
Kaes14- Messages : 303
Date d'inscription : 29/09/2012
Localisation : Belgique (Hainaut)
Re: Affutage de nos couteaux
moi aussi j ai la dc4,mais j utilise soit une pierre de l ariege car c est pres de chez moi;soit des pierres qui ressemblent aux japonaises avec grain de 2000/5000 et je viens d'en commander une sur amazon 3000/8000 pour 20 e au lieu de 29.90.Je commence a m en sortir mais ce n est simple de trouver le bon angle,et souvent en passant le cuir je degrade un peu.J appuie peut etre trop ,d'ou ma question.Les pierres qui t'interressent coutent trop cher pour moi,du moins tant que je ne maitrise pas parfaitement l'affutage
Re: Affutage de nos couteaux
La pierre de coticule est une des meilleures pierres.
Elle demanda beaucoup de patience afin d'obtenir une boue chargée en grenat.
Son prix, du moins chez FX ( LPDC ) est justifié.
Elle nécessite une autre pierre dont j'ai oublié le nom pour faire apparaitre la boue.
Tu peux trouver mieux dans certaines pierres japonaises mais plus chères.
Elle demanda beaucoup de patience afin d'obtenir une boue chargée en grenat.
Son prix, du moins chez FX ( LPDC ) est justifié.
Elle nécessite une autre pierre dont j'ai oublié le nom pour faire apparaitre la boue.
Tu peux trouver mieux dans certaines pierres japonaises mais plus chères.
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 83
Re: Affutage de nos couteaux
Même si je ne maîtrise pas encore l'affûtage , J'ai appris de mes diveres expériences qu'il est intéressant de commencer avec du bon matériel.
je cite par exemple la guitare, la photographie...n'importe quel domaine ...du bon matos dès le départ (ce que je n'ai toujours eu l'occasion de faire) est je pense important pour l'apprentissage.
Bref...je sais qu'elles sont chères mais c'est une valeur sûre.
Peut être un détail mais important pour moi, Elles viennent de l'artisanat local.
Concernant la pierre à frotter pour créer la boue, Je pense qu'il s'agit simplement d'une coticule équivalente mais vendue en petit bout (des chute de fabrication sans doute)
Pour la pierre bbw, quelqu'un a testé ?
je cite par exemple la guitare, la photographie...n'importe quel domaine ...du bon matos dès le départ (ce que je n'ai toujours eu l'occasion de faire) est je pense important pour l'apprentissage.
Bref...je sais qu'elles sont chères mais c'est une valeur sûre.
Peut être un détail mais important pour moi, Elles viennent de l'artisanat local.
Concernant la pierre à frotter pour créer la boue, Je pense qu'il s'agit simplement d'une coticule équivalente mais vendue en petit bout (des chute de fabrication sans doute)
Pour la pierre bbw, quelqu'un a testé ?
Kaes14- Messages : 303
Date d'inscription : 29/09/2012
Localisation : Belgique (Hainaut)
Re: Affutage de nos couteaux
Pas du tout. Demande aux spécialistes.Kaes14 a écrit:
Concernant la pierre à frotter pour créer la boue, Je pense qu'il s'agit simplement d'une coticule équivalente mais vendue en petit bout (des chute de fabrication sans doute)
?
Radounaud- Messages : 1627
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 83
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