Laguioles 14 Cm et +

Tous les métiers ont leurs exigences diverses et variées.

Au niveau des proportions des grands couteaux, problème que j'ai abordé et que tintin a confirmé, ce n'est pas une question de sens artistique. 
C'est une question de bon sens.

On retrouve la même difficulté, par exemple, au niveau de la réalisation de maquettes  (bateaux, auto, avion...) Faire une maquette exactement à l'échelle donne presque toujours un résultat peu satisfaisant ; Il faut adapter. C'est ce que font les fabricants de maquette en pièces détachées.....c'est plus dur si l'on fait tout soi-même.

Pour le genre humain, c'est pareil : prenez une  jolie femme de 1,50m . Si vous la trouvez trop petite et que vous souhaitiez en théorie  qu'elle mesure 1,80m et bien il ne faut pas multiplier toutes les mesures par 1,2 car dans ce cas vous obtiendrez un monstre.

Ma derniere commande chez RB. Laguiole une lame, manche ivoire, longueur 22cm fermé avec cran d'arrêt

Monsieur Beillonnet a compris ce que devait être un grand Laguiole ou Laguiole de mariage selon l'appellation ancienne : c'est fin , élégant, racé. et cela n'a rien d'étonnant de la part de monsieur Beillonnet.

Très beau couteau qui se démarque vraiment du couteau issu de chez Vent d'Aubrac

Tout le monde ne s'appelle pas Robert !

çà c'est du couteau comme j'aime !!!!

Très beau "stylet" ....

Félicitations 

Très belle ligne , on ne peux qu'aimer ,  du Robert Beillonnet simple mais beau avec de belles proportions

Un poil trop fin à mon goût, mais incroyablement élégant et d'une grande pureté. J'aurais vu une mouche différente,
ou alors la même mais avec autre chose que les traits parallèles. C'est toutefois un couteau exceptionnel de maîtrise.
Excellente idée, très Beillonnet, de ne pas avoir guilloché le ressort.

tout a fait d'accord avec vous concernant ce couteau. 
http://www.laguiole-arbalete.com/boutique/fr/collection-excellence/838-couteau-laguiole-coutellia-2014.html
il est affreux en tout ,la ligne generale n'est pas formidable , les matériaux sont très mal choisi, et le travail effectué dessus est plus que médiocre surtout par rapport au prix affiché, il suffit de regarder les ajustages au niveau de la mouche, ça ressemble plus a un travail apprenti qu’autre chose .

J'aime bien  maitre coutelier , 20 ans de boites on s'attribue le titre comme ça  et on vend son couteau 9990 €

J'en donne pas 1000 € , il va falloir passer à leur stand pour voir la nouveauté du maitre coutelier , notre ami Pierre Edouard Morin

a de plus en plus des gouts de merde  

J'ai 42 ans de boite je sais pas a quel titre j'ai droit  ( à part le titre de retraité)

Le RB ,c'est la quintessence de la coutellerie.Quant au David ,c'est pour des americains...

Le David est ridicule, bling-bling comme une Cadillac des années 50 vendue au tarif d'une Bentley!!!
Il manque vraiment un coutelier d'art talentueux pour restaurer l'image de cette coutellerie incontournable du
bassin thiernois, quel malheur!!!

Le David est ridicule,

Le "Vent d'Aubrac" également.

Il vient d'arriver (achat à un particulier), c'est la classique réédition du modèle Pages de 1900. Son marquage ne comporte que le mot Laguiole et non Forge de Laguiole (changement de logo en 2006 dixit un interlocuteur FdL au téléphone). Il est impossible de dater ce couteau ( dixit le même interlocuteur) même avec son N° 603.Toujours est-il que c'est un vrai couteau d'homme, impressionnant à l'usage. J'aime en particulier la ligne du dessus de lame concave et son cul pointu.

Autrevue du verso avec son N°.

J'aime beaucoup le manche pour sa forme, moins la lame que je trouve trop basse et peu gracieuse, et le
TB trois spires fait "cheap" sur un couteau comme celui-là, mais il faut dire qu'ils ont fait le choix de proposer
un couteau qui reste accessible pour cette taille d'exception.
Malgré ces quelques critiques, ton couteau me fait bien envie...quel gain de puissance à table, de quoi prendre 5kg
sans effort

Tôt ou tard j'aurai un couteau de cette taille, j'ai un projet en cours, mais encore un peu flou.

On peut se demander quel est l'intérêt de numéroter un couteau si c'est pour ensuite ne pas pouvoir le dater...
et corolaire de ça, on peut se demander s'il n'a pas été carrément fabriqué par une bande de branleurs plus avides
de thunes que de la satisfaction des collectionneurs, pourtant acquéreurs logiques de ce type de réédition historique,
mais ce n'est qu'une appréciation personnelle, dont le  manque absolu de tact devrait faire baver d'admiration
notre Tatie Danielle, pour une fois prise de court.

Je porte à votre connaissance une offre intéressante concernant une reproduction Pagès par FDL, vendue chez
Knivesandtools au prix de 259 euros:

http://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-forge-de-laguiole-1017btf-reproductions-antiques-de-couteaux-pliants.htm

17,5cm fermé, 33cm ouvert!!

Merci Nico pour l'info du FdL 17,5 cm mais c'est un 1 pièce, donc pas un couteau de survie, donc pas pour moi !
Je suis également surpris et déçu qu'à FdL on ne puisse pas dater leurs couteaux numérotés. Quant au TB de mon 14, s'il ne fait que 3,5 spires, c'est compensé par la largeur du TB, et ça fonctionne sur les bordeaux.

donc pas un couteau de survie

?????

Pas de TB, selon le gros.

Je crois que personne ici n'a évoqué la présence dans la gamme "Bougna" d'un modèle de 18cm de manche.
Voilà, oubli réparé.

Oui mais le Bougna sont des pakibouses.

En effet

Mieux qu'un Bougna ce Calmels 17,5 cm, PM ivoire, mouche à anneau, ressort diminuant en cul, bel état, patine magnifique, actuellement en vente sur un site d'enchères bien connu. Pour amateur aisé. Dépéchez-vous, il ne devrait pas rester longtemps en ligne, un achat immédiat ne serait pas surprenant comme souvent pour les objets de qualité. 

Superbe!!! Tu as un lien stp?

Ce couteau a disparu des enchères aussitôt comme je m'y attendais. C'est indiscutablement un "must" avec son marquage : "membre du jury 5 médailles d'or" qui le date de la fin du XIXè. Hélas, il est impossible de savoir à quel prix il a été arraché, sauf si c'est un membre du forum qui veut bien nous faire partager son bonheur chiffré. Ce serait étonnant mais on ne sait jamais.