Laguioles 14 Cm et +

Edit Nico le 28/02/2016:
 par commodité, j'ai changé le nom de ce sujet, à l'origine "laguioles 15cm et +" en "laguioles 14cm et +",
considérant les grandes tailles comme commençant après les tailles de série 11/12/13cm.

Chers amis,

J'aimerais que vous me fassiez découvrir les grands modèles ... 15 cm et + en ivoire plein manche ; pieds de cheval, queue de scorpion, grains de chapelet, trèfles, modèles d'époques, repro, etc  ... tout est permis.
Je suis amoureux de ces grandes bestioles.

Merci à tous !!!

Pour cela une seule solution.

Tu prends ta voiture cet été ; tu règles ton GPS sur Laguiole. Arrivé sur place tu demandes à quelqu'un où se trouve l'entreprise de monsieur Durand .

Là tu découvriras ce qu'il appelle son musée et tu n'en croiras pas tes yeux ; prends un collyre adoucissant car comme on dit maintenant, çà pique les yeux !

Ou tu vas chez le gros à Puy Guillaume ou sur son site et tu parcours
Tu en verras quelques uns
http://www.robert-beillonnet.com/photos.php?quoi=laguiole

Ce n'est pas pour te contredire Uncle (peut-être un peu !), mais chez Durand on voit de "vrais vieux" et on en voit en quantité, fabriqués par les meilleurs couteliers du XIXeme - XXeme siècle. On a une vision d'ensemble large de ces modèles ce qui est impossible chez Beillonnet. Après que l'on apprécie ou non l'entreprise ou le personnage cela ne rentre pas en ligne de compte. Après la visite personne n'oblige à acheter leurs couteaux.

A la place de "ou" je mettrais "et", car les 2 visites sont complémentaires . Ce que faisaient les anciens et ce que produit de nos jours un bon parmi les bons.

Il y a aussi le mini-musée chez Glandières, toujours à Laguiole.

Tu as raison...c'était au cas où il voulait déjà voir sur internet 2 ou 3 "long"couteaux

C'est vrai que sur le net il n'y a plus grand chose.
Avant sur le site Glandières on pouvait aller sur la page Musée. Je n'y arrive plus : est-ce la sénilité qui commence ou alors ont-ils retirés cette possibilité ?

Non on ne voit plus rien sur le site Glandières.Donc soit rassuré tu as encore du temps pour la sénilité

La vitrine Pagès existe toujours chez Glandières, elle est un
incontournable des visites à laguiole. Sinon, Honoré Durand propose
un peu de 15cm dans sa gamme, à prix fort bien sûr.

Je sais bien que la vitrine existe toujours chez Glandières, je l'ai vue au mois d'août 2011 : c'est sa photo avec possibilité d'agrandir les couteaux que je ne trouve plus sur le net .

Nom Di Diou ... J'aimerais vraiment qq photos mis a part celles que l'on trouve sur les bouquins de Daniel Croze ou Christian Lemasson ; certes le gros comme il se fait appeler a qq photos sur son site.
Faire plus de 1200 Km aller retour pour me rendre cher Durand c'est raide tout de même ... mais ok, quand on aime ...
Je ne peux pas croire que personne n'ai de photos ou de liens d'articles consacrés à ce sujet.
Please ... pour le plaisir !!!

Exact Tonton,

Sur le site de glandières commander un couteau était un peu galère, mais la vitrine était très intéressante. Le progrès passant par là, le site a été refait et nada plus de collection

dommage

A+++++

Mais je sais pourquoi on ne trouve plus le musée de couteaux anciens

Ils camouflent leur boutique



Comment veut tu qu'on les trouve Tonton

J'ai profité de cet échange pour retourner voir le site glandières,
il est mieux que le précédent (pour mémoire achat sur liste sans photos!)
mais la gamme fait toujours un peu inaboutie, rien de bien original,
rien de haut niveau.
Du tout venant pour l'essentiel, et une impression de déception quant au
fait de ne pas trouver de superbes pièces marquées de ce nom si connu.

Comment veut tu qu'on les trouve Tonton

Ils sont pas gentils !!

En plus la vitrine "musée" est à l'intérieur dans la boutique, on la voit pas ou mal du trottoir.

Du tout venant pour l'essentiel, et une impression de déception quant au
fait de ne pas trouver de superbes pièces marquées de ce nom si connu.

Cela a toujours été le cas, sauf peut-être jusqu'aux années 50 où Glandières vivait un peu de l'héritage familial Pagès. Après il a bien fallu faire fabriquer des couteaux par d'autres et le choix des fournisseurs a peut-être eu quelques faiblesses ou alors dénote d'un manque d'ambition par la sous-traitance avec des fabricants honnêtes, sans plus. Un peu comme Calmels depuis une quarantaine d'années.

Bonsoir,
J'aimerais savoir quand-est ce que les grands couteaux à anneaux ont cessés d'être produits ?
Ils ont de toutes manière été produits à de petites quantités pour les occasions que l'on connaît.
Années trente ?
Merci pour vos précieuses réponses !!!

Je ne peux te répondre de façon précise, ce système semble s'être effacé très vite
au profit du cran forcé, tout en ayant perduré sur quelques pièces.
C'est encore le cas si tu frappes aux bonne portes (Beillonnet, Laguiole
en Aubrac, j'en oublie sûrement). Tout reste possible en fonction de
ton budget.

Ca existe encore aux Forges de Laguiole par contre ils ne sont pas grands





('Tain je suis en train de remettre des photos de mes couteaux partout!!! )

Petit, simple et bien fait, ça me plaît!!
Par contre je doute de l'intérêt à l'usage...

Aucun d'autant que celui-là est particulièrement ch...à ouvrir.D'ailleurs je ne m'en sert jamais

C'est bien l'idée que j'en avais...un truc un peu pénible.
Mes préférences vont nettement vers le cran forcé, le cran
plat et la pompe arrière.

Je déterre ce sujet consacré aux grands laguiole pour préciser que Honoré Durand en propose
dans sa gamme "première collection":
http://www.layole.com/fr/boutique/gammes/familles_11.php?ID_famille=91

A partir de 620 euros en corne blonde et style standard.

Pourquoi ne pas préférer cette offre là:


Ce dernier coûte 398 euros pour un travail magnifique, et nous permet d'imaginer que Vent d'Aubrac peut-être une
adresse de choix pour cette taille là dans un style différent (abeille classique)

Ce modèle de prestige existe chez Honoré Durand, à un prix élevé mais en rapport avec une haute
qualité de réalisation.

Il existe aussi celui-ci en 14,5cm :

Quelle merveille, hors budget pour le commun des mortels, mais quelle perfection!!!

J'envisage sérieusement une réalisation prochaine dans les 14cm voire même 15cm, cette taille
de prestige m'attire, et pourrait combler tant mon amour des gros couteaux que le vol de celui-ci,
qui me reste en travers de la gorge: