Laguioles 14 Cm et +

Je confirme que c'est un bon laguiole qui serait bien dans mon accumulation....

Oui, il plait bien, lorsque je l'ai montré chez CALMELS à Laguiole, ces dames sont restées assez longtemps à l'avoir en main. Visiblement, elles le préféraient à d'autres couteaux laguioles  12 cm, 3 pièces, ivoire que j'avais avec moi ce jour là. 

Je crois que j'ai encore quelques vieilleries qui te plairaient. Je ne manquerai pas de les présenter

Je trouve ce dernier particulièrement beau, et serais fier aussi de posséder une pièce de de type. N'hésites pas à nous
montrer tes autres vieilleries à l'occasion je crois que tu auras un franc succès.

Pour revenir brièvement à celui de Jérôme Latreille, il est bien en 4mm que ce soit le ressort ou la lame, et il n'a donc pas été
simple de parvenir à une émouture qui n'en fasse pas une pioche, d'autant qu'il s'agit d'une émouture plate. Mission accomplie
quand même, et au final ça coupe bien, car c'est de plus un bon acier avec des TTH réussis au vu des deux ou trois affilages
effectués depuis.

Coutel12 a écrit:Oui, il plait bien, lorsque je l'ai montré chez CALMELS à Laguiole, ces dames sont restées assez longtemps à l'avoir en main. Visiblement, elles le préféraient à d'autres couteaux laguioles  12 cm, 3 pièces, ivoire que j'avais avec moi ce jour là. 

Je crois que j'ai encore quelques vieilleries qui te plairaient. Je ne manquerai pas de les présenter

Oui, simple et beau couteau, taille adaptée à de grosses mains calleuses!

Ou aussi pour des mains moyennes et non calleuses et un solide appétit!!

Coutel12 a écrit:



En 14 cm, j'ai ce genre:
un vieux CALMELS à LAGUIOLE 2 pièces lame-poinçon, fabrication THERIAS
* manche 14 cm,
* lame 11,6cm,

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Superbe !!! Contrairement à Tintin, j'apprécie cette sobriété, mouche lisse et pas de tralala sur le ressort. Tu as une idée de l'année ?

je ne m'étais pas encore posé la question. Je ne le vois pas très ancien, peut être années 1930/1940, car ensuite le cloutage en  amande disparaît au profit de la croix du berger.

labrindille a écrit:Merci Tintin pour ces précisions. Bessiere devait être un détaillant de Lacaune qui, comme Roche à Decazeville et bien d'autres, faisait marquer à Thiers les couteaux à son nom.

 
Il y avait également un coutelier "Bessière" à Rodez , peut-être y-a-t-il un lien ...

Le poinçon :

Original; il s'est servi ( ou plutot son fabricant thiernois) d'un poinçon de laguiole pour marquer un rasoir. Ou peut etre n'avait il qu'un seul poinçon.....

En fouillant dans mon accumulation j'ai isolé cinq laguioles de 14 cm, mais je n'ai pas plus grand hélas...Le dernier arrivé est le Laurent Dubesset en corne noire.

Le Dubesset est imposant par rapport aux autres!

Déjà présenté dans la rubrique collection : c'est un gros pépère qui me va bien !

Une photo d'un vieux Glaize adjugé aux enchères à 186 euros avec ressort cassé et un manque d'ivoire:

http://www.ader-paris.fr/html/fiche.jsp?id=598793&np=7&lng=fr&npp=20&ordre=&aff=1&r=