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Affutage de nos couteaux

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Dim 4 Jan 2015 - 17:50

J'utilise aussi du papier de carrossier (1200 et 2000) recouvert sur son autre face par de la mousse.
Je conserve les vieux 2000 pour affiner.

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  MACGYVER le Dim 4 Jan 2015 - 18:46

Radounaud a écrit:J'utilise aussi du papier de carrossier (1200 et 2000) recouvert sur son autre face par de la mousse.
Je conserve les vieux 2000 pour affiner.
Quel genre de mousse Radounaud ??

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  tontondédé le Dim 4 Jan 2015 - 19:01

Ce genre là :



ou celle-là :

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  MACGYVER le Dim 4 Jan 2015 - 19:04

affraid affraid affraid
C'est du gâchis ça non !!

lol!

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  tontondédé le Dim 4 Jan 2015 - 19:06

Désolé, j'attends la bouffe et je n'ai rien trouvé d'autre que d'emm.... mon prochain !
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Dim 4 Jan 2015 - 19:07







J'en ai en 1200 et en 2000, situ en veux un bout....
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Routu le Dim 4 Jan 2015 - 19:51

C'est beau le bricolage Very Happy  je m'aperçois que je passe à côté de beaucoup de chose  avec mes machines , je vous envie  lol!
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  MACGYVER le Dim 4 Jan 2015 - 20:34

Radounaud a écrit:





J'en ai en 1200 et en 2000, si tu en veux un bout....
Tu le demande à qui Radounaud ??

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Dim 4 Jan 2015 - 20:38

Ce n'est pas vendu aux particuliers. Je l'ai eu par l'intermédiaire de mon carrossier.
L'inconvénient, il faut en acheter un carton comme tu peux le voir sur la photo: 10 mètres.
Je peux en demander à mon garagiste.
Si c'est juste pour un bout, pas de problème.
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Dim 4 Jan 2015 - 20:46

tontondédé a écrit:Ce genre là :



ou celle-là :



Que nenni!
celui-là:


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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nca000 le Lun 5 Jan 2015 - 12:08

nico a écrit:

J'ai acquis il y a peu de temps une pierre diamantée DMT diafold extra-fine/ extra-extra-fine, après un léger rodage
c'est impressionnant d'efficacité, même si celle-ci n'est adaptée qu'à partir de tranchant déjà amplement suffisants
au quotidien, qui sont alors emmenés jusqu'au tranchant rasoir, carrément poli-miroir après passage sur le côté le
plus fin (équivalent grain 8000)

Attention tout de même à la correspondance entre toutes les normes, extra-extra-fine chez DMT, ils annoncent un équivalent 8000 , suivant leur repère à eux qui n' est pas vraiment le même que tout le monde .
3 microns c' est par exemple les plus gros grenats d' un coticule, mais le coticule on le fait descendre à 1 micron en finition .

Pour les équivalences:

http://www.fichier-pdf.fr/2015/01/05/grit-comparison-aug-11-2009/grit-comparison-aug-11-2009.pdf


Je suis également surpris de voir l' utilisation de mousse sous les papiers abrasifs, personnellement j' ai eu utilisé des papiers en dépannage mais sur du verre pour conserver une planéité maximale .
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nico le Lun 5 Jan 2015 - 13:02

Merci pour le PDF, je savais en effet que les grains annoncés varient selon les pierres, les pays.
Cela dit, j'ai acheté cette pierre pour aller plus loin en tranchant, et sans effort ni perte de temps et le
contrat est largement rempli. C'est carrément impressionnant sur la lame en 90MCV8 du grimpeur de Yann Nominé,
qui profite de son émouture hyper-fine pour couper incroyablement fort. Pareil pour le Vicomte que j'ai réalisé, le
14C28N semble très bien "répondre" à la DMT.

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Lutece12 le Mer 21 Jan 2015 - 17:42

Nico,tu utilise ta DMT à sec ou mouillé?
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nca000 le Ven 30 Jan 2015 - 15:16

Mouillée en se qui me concerne .



Craquage complet de ma part !  Evil or Very Mad

En partance du Japon :



Ozuku Asagi lv 5 , dimensions :  205mmx78mmx15mm

+ le set de 3 naguras: Botan, Tenjyou et Mejiro Asano

+ 1 Tomo Nagura Extra  pour la boue finale !
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nico le Sam 31 Jan 2015 - 11:23

Sorry...à sec.

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nca000 le Ven 20 Fév 2015 - 14:54

Ça s' est passé la nuit dernière :



Evil or Very Mad Evil or Very Mad Evil or Very Mad
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  patmul0 le Ven 20 Fév 2015 - 15:07

Pas de bol

Vu le nombre de pierre en vente sur internet cela ne va pas être de la tarte de les détecter

A+++

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C'est pas parce qu'on n'a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule 
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nca000 le Ven 20 Fév 2015 - 15:13

Les tailles volées: 250x60/ 200x75/ 200x50/ 200x40/ 175x50/ 175x40/ 150x40 et des bouts n°9
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  nico le Ven 20 Fév 2015 - 17:22

C'est minable tout ça, on ne peut que leur jeter la pierre.

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Re: Affutage de nos couteaux

Message  tontondédé le Ven 20 Fév 2015 - 22:52

Très fin !!!
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  claudec le Lun 19 Déc 2016 - 17:05

Après avoir affuté le couteau ,et qu'on veut le finir au cuir,doit on le mettre à plat sur le cuir ou doit on garder l'angle d'affutage?
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Kaes14 le Lun 19 Déc 2016 - 17:31

Bonjour à tous,

Pour l'instant j'utilise une DC4 + Fusil céramique Ikea pour entretenir le fil.
Je n'arrive pas à un super résultat (enfin...ça dépend des couteaux).
La DC4 je l'utilise pierre à la main.
P-t tenter de coincer le pierre et profiter de mes deux mains pour bien diriger le couteau.

Je sais que ce n'est pas la meilleure pierre du monde non plus Wink

Et j'ai bien envie de passer à la pierre pour m’entraîner correctement.
je pense à la coticule (pour faire honneur à mon pays Wink )
C'est à ce sujet que j'écris ce post: quelqu'un a pu comparer la "vraie" coticule avec la pierre bleue BBW ? la différence de prix est-elle justifiée?
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  claudec le Lun 19 Déc 2016 - 17:43

moi aussi j ai la dc4,mais j utilise soit une pierre de l ariege car c est pres de chez moi;soit des pierres qui ressemblent aux japonaises avec grain de 2000/5000 et je viens d'en commander une sur amazon 3000/8000 pour 20 e au lieu de 29.90.Je commence a m en sortir mais ce n est simple de trouver le bon angle,et souvent en passant le cuir je degrade un peu.J appuie peut etre trop ,d'ou ma question.Les pierres qui t'interressent coutent trop cher pour moi,du moins tant que je ne maitrise pas parfaitement l'affutage
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Lun 19 Déc 2016 - 17:46

La pierre de coticule est une des meilleures pierres.
Elle demanda beaucoup de patience afin d'obtenir une boue chargée en grenat.
Son prix, du moins chez FX ( LPDC ) est justifié.
Elle nécessite une autre pierre dont j'ai oublié le nom pour faire apparaitre la boue.
Tu peux trouver mieux dans certaines pierres japonaises mais plus chères.
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Kaes14 le Lun 19 Déc 2016 - 18:39

Même si je ne maîtrise pas encore l'affûtage , J'ai appris de mes diveres expériences qu'il est intéressant de commencer avec du bon matériel.
je cite par exemple  la guitare, la photographie...n'importe quel domaine ...du bon matos dès le départ (ce que je n'ai toujours eu l'occasion de faire) est je pense important pour l'apprentissage.

Bref...je sais qu'elles sont chères mais c'est une valeur sûre.
Peut être un détail mais important pour moi, Elles viennent de l'artisanat local.

Concernant la pierre à frotter pour créer la boue, Je pense qu'il s'agit simplement d'une coticule équivalente mais vendue en petit bout (des chute de fabrication sans doute) 
Pour la pierre bbw, quelqu'un a testé ?
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Re: Affutage de nos couteaux

Message  Radounaud le Lun 19 Déc 2016 - 19:03

Kaes14 a écrit:

Concernant la pierre à frotter pour créer la boue, Je pense qu'il s'agit simplement d'une coticule équivalente mais vendue en petit bout (des chute de fabrication sans doute) 
 ?
Pas du tout. Demande aux spécialistes.
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Re: Affutage de nos couteaux

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