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Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  unclejohn le Mer 13 Jan 2016 - 16:41

nico a écrit:J'ai déjà eu cette idée, mais il faut trouver un artisan motivé et une fourniture convenable à mouche
forgée impérativement. En temps voulu nous y reviendrons.
et 1 prix convenable pour ceux qui ont des moyens limités

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 13 Jan 2016 - 19:26

Oui, tu as raison, mais ça reste un des fondamentaux de ce type de projet.

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 13 Jan 2016 - 19:30

Dis-moi Labrindille, qui a fait ce 13 cm sur base David?
C'est franchement du beau travail au niveau montage et finition... Aubry?

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 13 Jan 2016 - 19:37

Ou alors montage Aubry polissage Bernard?

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  labrindille le Mer 13 Jan 2016 - 20:26

C'est tout du Bernard. Je ne voulais pas le citer mais je lui dois bien cela car c'est un GRAND et en plus d'une humilité....
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 13 Jan 2016 - 22:45

Eh bien, c'est en effet du beau travail, il n'est pas pourri le retraité Laughing 

Quel acier pour la lame?

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  labrindille le Jeu 14 Jan 2016 - 8:47

Comme pour le port salut, c'est marqué dessus : 12 C 27.
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Jeu 14 Jan 2016 - 9:02

Sur le port salut c'est visible sans passer par un grossissement important de l'image. Mais merci.

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  capello le Lun 18 Jan 2016 - 22:16

nico a écrit:J'ai déjà eu cette idée, mais il faut trouver un artisan motivé et une fourniture convenable à mouche
forgée impérativement. En temps voulu nous y reviendrons.
Tu as des noms , car j'ai du mal à trouver
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  capello le Lun 18 Jan 2016 - 22:18

nico a écrit:Eh bien, c'est en effet du beau travail, il n'est pas pourri le retraité Laughing 

Quel acier pour la lame?
En effet , bel ouvrage Bernard
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ma dernière trouvaille

Message  labrindille le Mer 18 Mai 2016 - 15:06





Trouvé en brocante :  Lame marquée Calmels (en anglaises) à Laguiole et membre du jury, 8 médailles d'or. 13 cm plein manche ivoire, TB fraisé, mouche forgée à 3 pans, ressort 4 m/m en tête et 3 m/m en cul. D'après Christian Lemasson : production Annet Thérias de Membrun après 1911. Vestige d'une époque révolue, hélas en mauvais état.
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  Coutel12 le Mer 18 Mai 2016 - 18:07

Trouvaille sympa.
Tu le laisses en l'état ou penses-tu faire changer la plaquette en mauvais état?

J'ai déjà fait restaurer quelques couteaux chez Calmels à LAGUIOLE: boulot très satisfaisant et prix très très corrects.

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  labrindille le Mer 18 Mai 2016 - 20:00

Je pense le laisser en l'état car il est dans son état d'usage un peu "avancé" qui fait son charme pour un plus que centenaire. Je lui dois le respect !
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  justis walker le Mer 18 Mai 2016 - 21:33

Délicat... Remplacer le tb cassé, les côtes, et la lame usée... Qu'est qu'il reste ? Je ne toucherais à rien... Comme tu dis respect.
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 25 Mai 2016 - 17:27

Le 13cm n'est pas mort!!! Il existe chez Honoré Durand, à des tarifs dignes de Perceval:

http://www.layole.com/85-laguiole-13-cm

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  capello le Mer 25 Mai 2016 - 18:55

Autant mettre plus et en commander un à un artisan,  parce à ce prix,  je risque pas d'acheter du hd
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 25 Mai 2016 - 19:33

C'est clair qu'il vaut mieux consacrer un peu plus à un RB qui sera une pièce artisanale unique. Je ne doute pas de l'excellente
qualité des 13cm de chez HD, mais ce tarif est délirant et ne peut que contribuer à rendre cette taille encore plus confidentielle.

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  labrindille le Mer 25 Mai 2016 - 20:57

D'après mes infos... H D est en perte de vitesse ,suite à la bagarre entre H D et ses fils. Les 13 sont très bien mais à ce prix, je passe...
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  unclejohn le Mar 31 Mai 2016 - 19:37

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  labrindille le Mar 31 Mai 2016 - 20:48

Unceljohn est un grand malade. Je propose de le débarasser de tous les RB et des laguioles anciens. Mais la rémission ne sera que de courte durée. Il va repiquer au truc.
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  unclejohn le Mer 1 Juin 2016 - 12:35

labrindille a écrit:Unceljohn est un grand malade. Je propose de le débarasser de tous les RB et des laguioles anciens. Mais la rémission ne sera que de courte durée. Il va repiquer au truc.
j'essaye de me soigner depuis longtemps sans succès Very Happy
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  Bazanne le Mer 1 Juin 2016 - 12:56

Rien qu'à voir, ta "maladie" s' aggrave: les laguioles sont de plus en plus grands, de plus en plus beaux! Very Happy

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Mer 1 Juin 2016 - 14:07

"de plus en plus grands..."   Un truc à compenser? lol!

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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  bob the sponge le Mer 1 Juin 2016 - 14:59

nico a écrit:"de plus en plus grands..."   Un truc à compenser? lol!

scratch  C'est p'tètre l'age qui fait ça   geek

lol!
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  unclejohn le Mer 1 Juin 2016 - 17:30

nico a écrit:"de plus en plus grands..."   Un truc à compenser? lol!
la vieillesse est un naufrage mais pas au point de raccourcir les "appendices"  Very Happy
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Re: Le laguiole de 13cm, chronique d'une mort annoncée

Message  nico le Jeu 19 Jan 2017 - 10:44

On avait parlé plus haut dans le sujet de la "coutellerie de Laguiole" Honoré Durand, qui continue (c'est devenu rare) à proposer
du beau 13cm, à coup sûr d'excellente qualité, mais à des tarifs délirants. A l'occasion de la dernière évolution de leur site je reviens
sur le sujet avec un exemple qui me laisse perplexe:

Le laguiole 2P TB 2 mitres acier et plaquettes ébène, 148,60 euros
http://www.layole.com/lame-et-tire-bouchon/264-laguiole-pliant-12-cm-manche-en-bois-d-ebene-lame-tire-bouchon-abeille-forgee.html

Le laguiole 2P TB 2 mitres acier et plaquettes ébène, 288,60 euros
http://www.layole.com/lame-et-tire-bouchon/301-laguiole-pliant-13-cm-manche-en-bois-d-ebene-lame-tire-bouchon-abeille-forgee.html

+140 euros le centimètre de couteau supplémentaire, ou comment faire d'une taille traditionnelle un produit de luxe...

Et toujours pas de plein-manche, variante quasi absente en gamme courante chez ce coutelier, ce qui oblige à passer par une commande
personnalisée qui "fera mal". C'est franchement regrettable, d'autant plus que leur fourniture en 13cm fait une très bonne impression, et que
leur travail est d'excellente qualité.

http://www.layole.com/103-plein-manche-pas-de-mitres

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