Laurent Dubesset
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Laurent Dubesset
Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 15:52
Une première photo faite à la va vite sur mon clavier:
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
Invité le Mer 21 Déc 2016 - 17:18
Ouais........BOF..........un Dubesset !!!!!!!!!!!! 
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Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 17:24
La photo est tellement moche que je vais retirer le sujet.
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
justis walker le Mer 21 Déc 2016 - 17:27
En plus de la bouffe japonaise, des menaces maintenant ?
justis walker- Messages : 210
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Re: Laurent Dubesset
Invité le Mer 21 Déc 2016 - 17:28
Non !!!!!Non !!!!!! il faut en faire baver quelques uns avant !!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Re: Laurent Dubesset
Bazanne le Mer 21 Déc 2016 - 18:15
Bon alors, ce Dubesset, racontes-nous un peu son histoire... (il est grand comment? le manche, c' est quoi? le ressort est guilloché? la mouche? et pourquoi il est beau? Dis-nous tout! 
(il est grand comment? le manche, c' est quoi? le ressort est guilloché? la mouche? et pourquoi il est beau? Dis-nous tout!
Bazanne- Modérateurs
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Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 18:25
Je suis désolé d'avoir publié une photo qui dessert le produit.
Alors:
Fermé: 145
Ouvert: 263
Les cotes sont en ivoire de phacochère ( et trouver des défenses assez longues pour en tirer 17cm, c'est pas coton )
Platines laiton guillochées
lame en XC75
Emouture très légèrement courbe
A ma demande, le ressort n'est pas guilloché et la mouche sans fioritures
Pas d'onglet
J'avais demandé un couteau d'homme, il fait son poids.
Que dire d'autre,:
La réalisation est tip top
Livré en date et heure.
Du travail de pro.
Alors:
Fermé: 145
Ouvert: 263
Les cotes sont en ivoire de phacochère ( et trouver des défenses assez longues pour en tirer 17cm, c'est pas coton )
Platines laiton guillochées
lame en XC75
Emouture très légèrement courbe
A ma demande, le ressort n'est pas guilloché et la mouche sans fioritures
Pas d'onglet
J'avais demandé un couteau d'homme, il fait son poids.
Que dire d'autre,:
La réalisation est tip top
Livré en date et heure.
Du travail de pro.
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
Bazanne le Mer 21 Déc 2016 - 18:36
Nom di diou! C' est pas un couteau de puceau!
Merci: si tu peux à l' occase faire d' autres photos, sans te commander, bien-sûr!
En tout cas, respect!
Merci: si tu peux à l' occase faire d' autres photos, sans te commander, bien-sûr!
En tout cas, respect!
Bazanne- Modérateurs
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Re: Laurent Dubesset
justis walker le Mer 21 Déc 2016 - 18:56
Très très beau, bravo, t'as meilleur goût pour les couteaux que pour les restaurants...
justis walker- Messages : 210
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Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 19:06
Dans le port de Saint Martin de Ré, dans le cockpit de mon bateau, je me tape souvent des moules et des frites.
Attention! Des frites faites avec des rattes de l'ile de Ré!
Une salade de chicons accompagne souvent celles-ci.
Mais je ne suis pas sectaire.
Attention! Des frites faites avec des rattes de l'ile de Ré!
Une salade de chicons accompagne souvent celles-ci.
Mais je ne suis pas sectaire.
Dernière édition par Radounaud le Jeu 22 Déc 2016 - 14:15, édité 1 fois
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
l'auvergnat le Mer 21 Déc 2016 - 19:51
Là, tu deviens grivois.Radounaud a écrit: ... je me tape souvent des moules...
Mais je ne suis pas sectaire.
l'auvergnat- Messages : 464
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Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mar 27 Déc 2016 - 16:45
Bazanne a écrit:
Merci: si tu peux à l' occase faire d' autres photos, sans te commander, bien-sûr!
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Phil 28- Messages : 773
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Re: Laurent Dubesset
tontondédé le Mar 27 Déc 2016 - 17:16
Bravo Radoun, pour reprendre les paroles de monsieur Walker, tu as meilleur goût pour les couteaux que pour la bouffe !
Il est très très beau.
Juste un détail, je l'aurais préféré sans la croix dite du berger; ce n'est pas grave....as-tu l'adresse de mon point relais pour me l'envoyer ?
Il est très très beau.
Juste un détail, je l'aurais préféré sans la croix dite du berger; ce n'est pas grave....as-tu l'adresse de mon point relais pour me l'envoyer ?
tontondédé- Messages : 4343
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Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mar 27 Déc 2016 - 17:20
Johnny?tontondédé a écrit: pour reprendre les paroles de monsieur Walker,
?
Si il a autant de goût pour la bouffe que pour le whisky................................
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
Invité le Mar 27 Déc 2016 - 17:59
Ce 14cm........un beau Laguiole........un Dubesset !!!!!!!!!!
Le mien....sont frère aîné !!!!!!!!!!!!!! Le n°1
Le mien....sont frère aîné !!!!!!!!!!!!!! Le n°1
Invité- Invité
Re: Laurent Dubesset
nico le Mar 27 Déc 2016 - 18:39
J'aime beaucoup la forme de ces deux couteaux, en particulier la ligne du tranchant. Par contre je suis toujours aussi perplexe face
à des axes de lame en laiton, c'est sûrement bien en vitrine, mais moins à l'usage.
à des axes de lame en laiton, c'est sûrement bien en vitrine, mais moins à l'usage.
++++ ******************************** ++++
Les pensées de la classe dominante sont aussi, à toutes les époques, les pensées dominantes (Karl Marx
http://www.monde-diplomatique.fr/2016/03/LORDON/54925
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Re: Laurent Dubesset
Invité le Mar 27 Déc 2016 - 19:22
Mais non, pas de soucis pour l'axe, le mien ce n'est pas un couteau de vitrine, amateur et collectionneur "pratiquant" !!!!!!!!!!
Pratiquant : il coupe du sauciflard, de la forme de Montbrison....etc...etc..... et puis Chez Dubesset.....ils fabriquent.....pas des revendeurs de marchés .......donc ça se répare au cas ou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 
Pratiquant : il coupe du sauciflard, de la forme de Montbrison....etc...etc..... et puis Chez Dubesset.....ils fabriquent.....pas des revendeurs de marchés .......donc ça se répare au cas ou !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Invité- Invité
Re: Laurent Dubesset
Radounaud le Mar 27 Déc 2016 - 20:03
Diable!nico a écrit:. Par contre je suis toujours aussi perplexe face
à des axes de lame en laiton, c'est sûrement bien en vitrine, mais moins à l'usage.
Sur la seule vue d'une photo, tu as été capable de déterminer la composition du laiton ( si c'est du laiton ) et de calculer le coefficient d'usure sur un axe dont tu ne sais rien. C'est beau d'avoir la science infuse. Bravo
Radounaud- Messages : 1187
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Re: Laurent Dubesset
Bazanne le Mar 27 Déc 2016 - 20:11
Super laguiole! J'imagine la taille: 14,5 cm! 
Très belle matière, très belle ligne! Bravo!
Merci pour les photos.
Très belle matière, très belle ligne! Bravo!
Merci pour les photos.
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Re: Laurent Dubesset
Routu le Mar 27 Déc 2016 - 22:49
D'accord avec Nico , on ne monte pas l'axe avec du laiton , il n'y a que les Dubesset , c'est quand même bizarre ce montage laiton
pour des pros comme eux
, il va falloir qu'ils m'explique car c'est bien connu dans le monde coutelier on ne monte jamais un axe en laiton
il va s'user beaucoup trop vite
pour des pros comme eux
, il va falloir qu'ils m'explique car c'est bien connu dans le monde coutelier on ne monte jamais un axe en laitonil va s'user beaucoup trop vite
Routu- Messages : 1768
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Re: Laurent Dubesset
Invité le Mer 28 Déc 2016 - 10:31
Bonjour.....Routu
C'est vrai, je ne me suis jamais posé la question sur les axe en laiton, mais je suppose qu'il n'y a pas de soucis, je connais bien Laurent et Bruno, ils ne montent pas n'importe comment leurs couteaux, ce sont des perfectionnistes, chaque fois dans mes projets..... !!!!!!!!!!!
Le seul truc que je connaisse, enfin que j'ai lu, il existe des axes laiton d'horlogerie ????????
La bonne journée à toi
C'est vrai, je ne me suis jamais posé la question sur les axe en laiton, mais je suppose qu'il n'y a pas de soucis, je connais bien Laurent et Bruno, ils ne montent pas n'importe comment leurs couteaux, ce sont des perfectionnistes, chaque fois dans mes projets..... !!!!!!!!!!!
Le seul truc que je connaisse, enfin que j'ai lu, il existe des axes laiton d'horlogerie ????????
La bonne journée à toi
Invité- Invité
Re: Laurent Dubesset
Routu le Mer 28 Déc 2016 - 11:08
laguiole 42 a écrit:Bonjour.....Routu
C'est vrai, je ne me suis jamais posé la question sur les axe en laiton, mais je suppose qu'il n'y a pas de soucis, je connais bien Laurent et Bruno, ils ne montent pas n'importe comment leurs couteaux, ce sont des perfectionnistes, chaque fois dans mes projets..... !!!!!!!!!!!
Le seul truc que je connaisse, enfin que j'ai lu, il existe des axes laiton d'horlogerie ????????
La bonne journée à toi
C'est pas une critique , mais comme tu les vois souvent , tu peux leur demander car au début que je faisais du laguiole on avait eu pas
mal de problème a cause de l'axe en laiton , car un était novice en tant que fabriquant de laguiole après nous n'avons pas eu de problème
je pourrais leur demander mais faut vraiment y allé exprès ou ils habitent
Routu- Messages : 1768
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axe laiton
Invité le Mer 28 Déc 2016 - 11:26
Oui..oui....je ne le prend pas comme une critique rassure toi, mais c'est vrai, c'est une bonne question technique, je vais récupérer mon Issoire sur janvier ( 2017 ), peut-être un peu plus tard, car ils vont me réaliser un deuxième Laguiole 14 cm.
Je leurs pose la question, même avant au téléphone si j'y pense, pas de soucis.
J'ai un vieux G.David, qui est monté comme ça, lame 440, plein manche, fermé 13 cm, je met des photos.
Je leurs pose la question, même avant au téléphone si j'y pense, pas de soucis.
J'ai un vieux G.David, qui est monté comme ça, lame 440, plein manche, fermé 13 cm, je met des photos.
Invité- Invité
Re: Laurent Dubesset
nico le Jeu 29 Déc 2016 - 17:05
Diable!nico a écrit:. Par contre je suis toujours aussi perplexe face
à des axes de lame en laiton, c'est sûrement bien en vitrine, mais moins à l'usage.
Sur la seule vue d'une photo, tu as été capable de déterminer la composition du laiton ( si c'est du laiton ) et de calculer le coefficient d'usure sur un axe dont tu ne sais rien. C'est beau d'avoir la science infuse. Bravo
Tu as lu tout ça dans mon message?
++++ ******************************** ++++
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