choix d'un Thiers

bon je sais que je suis sur Laguiole passion mais finalement le Thiers me convient bien.

votre avis sur ca. ca vaut le prix ? des points de vigilance particuliere ?

http://www.couteaux-clic.com/couteau-le-thiers-dozorme-genevrier-claude-dozorme,fr,4,CC4926.cfm

http://www.couteauxenligne.com/fr/arbalete-genes-david/1181-couteau-pliant-thiers-ebene-plein-manche-arbalete-genes-david.html

le meme en genévrier
http://www.couteauxenligne.com/fr/arbalete-genes-david/958-couteau-pliant-thiers-bois-de-cade-plein-manche-arbalete-genes-david.html

moins cher
http://www.timeless-spirit.com/laguiole-g-david/706-le-thiers-gdavid-genevrier-12cm-inox.html

http://www.couteaux-clic.com/couteau-le-thiers-le-pote-genevrier-louis-cau,fr,4,CC4024GE.cfm

http://www.timeless-spirit.com/au-sabot-coutellerie/743--couteau-le-thiers-au-sabot-manche-loupe-de-genevrier.html

Bon, s'il faut t'aider à t'offrir un thiers, alors je vais te conseiller soit un laguiole (j'essaie de te sauver) soit
un thiers pas trop cher. Tu as regardé chez Chambriard ils font des trucs bien?
Pendant un temps Arto faisait de belles choses aussi, je ne sais pas si c'est toujours le cas.

Sinon, j'aime bien le dozorme parce qu'il est différent des autres, et pour l'acier de sa lame. Mais je trouve la
moitié des couteaux montrés trop chers.

chea arto comme chez chambriard peu de choix ou pas de plein manche.

le mieux que j'ai trouvé, mais je flash pas ...
http://www.couteauxenligne.com/fr/couteaux-arto/236-couteau-pliant-thiers-ebene-12cm-arto.html

J'aime bien le Thiers pompe arrière de P. DUGOURD.

lalaphe a écrit:chea arto comme chez chambriard peu de choix ou pas de plein manche.

le mieux que j'ai trouvé, mais je flash pas ...
http://www.couteauxenligne.com/fr/couteaux-arto/236-couteau-pliant-thiers-ebene-12cm-arto.html

Il y a mieux ailleurs

Le salon coutellia est au moi de mai, c'est peut-être l'occasion de trouver un thiers ?

Sinon, le Louis Cau en genévrier

Ou si tu veux un couteau Le Thiers basique pas trop cher, qui risque de devenir introuvable d'ici peu:

http://www.ebay.fr/itm/Tres-beau-couteau-le-Thiers-fabrication-Parapluie-a-l-epreuve-19-5-cm-/391407914790?hash=item5b21bacf26:g:g2gAAOSwAuNW6Tcs

Ne devrait pas partir trop cher.

Même que ça te laisse la possibilité de prendre aussi un laguiole, y a qu'à choisir:
http://www.ebay.fr/sch/chaboun86/m.html?item=391407914790&hash=item5b21bacf26%3Ag%3Ag2gAAOSwAuNW6Tcs&rt=nc&_trksid=p2047675.l2562

Pour lui avoir acheté quelques bricoles: vendeur sérieux.

merci tlm.
merci pour les liens : super beau. en fait j'hésite encore thiers/ laguiole. le chef va etre content
d'autant qu'il semble y avoir plus de choix en Laguiole..

je cherche idéalement plein manche ou 1 mitre (à la rigueur) bois (genévrier, oliver) un max de travail manuel ( pour qq de personnalisé et suis tres sensible au Ressort forgé et ciselé, guilloché main avec des motifs fin (genre plume, vague).

je vais chercher du coté de ce vendeur. je vais pas pouvoir attendre mai   !!
si vous avez d'autre piste...

Ne pense pas que je veuille à tout prix te détourner du thiers, mais comme tu demandes d'autres pistes, en voilà
une très ludique, où tu peux te faire faire un excellent laguiole à ta convenance:

http://www.artisancoutelier.com/fr/

Quelques conseils pour l'achat ou la commande d'un couteau plus personnel:

Avant toute chose se définir un budget, ça évite de rêver sur de très belles pièces inabordables financièrement dans l'immédiat.

Faire le tour des artisans couteliers, soit en allant dans leur boutique si tu en as la possibilité ou chez un coutelier revendeur proche de chez toi, soit par les sites (s'ils en ont, pour les autres t'as pas le choix) afin de voir: les produits et les tarifs.
Tu pourras toujours demander le tarif pour une production très personnelle, suivant tes goûts, tes exigences. A la louche l'artisan pourra te donner un ordre de prix avant de faire un devis.
 
Après ce sera à toi de te décider....... en sachant que rien n'est rédhibitoire, ce nouveau couteau pourrait être le premier d'une longue série. 

lalaphe écrit:
"un max de travail manuel ( pour qq de personnalisé et suis tres sensible au Ressort forgé et ciselé, guilloché main avec des motifs fin (genre plume, vague)." 
A savoir que plus l'artisan passera de temps sur ton couteau, plus le prix risque de s'élever.

merci Nico pour le lien. mon 1er couteau mouche forgé, guilloché main couterais 118 euros !!
pourriez vous me dire si on peut trouver mouche forgé, guilloché main à moins de 100 euros ?

merci pour les conseils Coutel.
j'ai fais les couteliers de Lyon : mais je ne les trouve pas tres pas "conseil".
j'ai également demandé les tarif de Pitelet : 160 euro 1er prix...

j'ai regardé l'ibai et le bon coin : y a des tout.
je suis un article sur le recommandation de toi justement. j'ai écrit au revendeur et attends sa réponse.

me reste plus qu'à aller faire un tour : 1h30 de route Lyon-Thiers, ca peut faire la visite touristique du coin...
voila voila

c'est passionnant...mais chronophage à suivre

http://www.arto6644.com/39-laguiole-forge

Il y en d'autres.

Cela dit, si ton budget est un poil juste tu ferais mieux d'économiser un peu et prendre mieux ensuite.

nico tu m'as devancer.
merci pour le lien encore.
j'aurais pris immédiatement si le ressort était guilloché avec motif Balme ou Sarrene !
c'est qd meme beau.
80/20 pour le Laguiole : tu as bientot gagné

Franchement, tu ne trouveras pas mieux dans cette gamme de tarif, on peut tous en témoigner.

Je suis content, je vais peut-être te sauver du thiers

ne cris pas victoire...j'ai dans l'ambition de prendre les deux

au ait vous pensez quoi des marques Au Sabot et Le Fidele : très abordable...

Pour les thiers, n'écoute pas que le Grand Maître: c' est aussi de beaux couteaux!
Le Sabot, le Fidèle, même combat: du semi-industriel, solide, bien monté, de bonne qualité, de bons prix! Ils font les régionaux traditionnels...

Je donne mon avis sur les 2 marques:

- J'ai un "London" Le Sabot finition moyenne,il a bien vécu, pas un poil de jeux et un ressort qui est resté 
 un ressort "d'Homme".

- J'ai aussi un "Le Racé" le Fidèle mieux fini, mais très peu utilisé malgré son âge.

ok merci. c'est l'idée que j'en avais...semi industriel.
leur gamme prestige laisse à pense plus de travail manuel...je continue de voir.

j'ai vu qu'il y a vais un site pour customiser son Thier : l'homme des bois moins évoluer en terme d'option que celui donné par Nico a voir

L'homme des bois est une bonne coutellerie aux standards thiernois, par contre j'ai joué un peu avec le menu de
personnalisation et je trouve que le prix monte vite et haut. Mais du coup tu peux faire ton thiers à toi, si tu es bien
certain de vouloir un thiers... (je sème le doute )

Chez "le fidèle" à Lezoux, je ne pense pas qu'il y ait des Thiers à plus de 90 euros. As-tu regardé leur site ?

la constance est une de tes qualités
avec l'homme des bois je m'en sort à 90 euros.
ciselé le fond du ressort ca créé pas de pb de nettoyage ?

l'inconvénient sur le site est qu'il n'y a pas de plein manche
http://www.couteau-laguiole.com/fr/5-laguiole-personnalise

et sur ton site pur un 11 cm : 121 euro. 12 cm 127euros
http://www.artisancoutelier.com/modules/konfigurator/customisation.php
mais à ce prix la je pense que c'est le meme en magasin non ?

Artisan coutelier est le site de Renaud Aubry, gros fournisseur de beaux couteaux sur ce forum et ailleurs,
et dont le travail est d'excellente qualité avec entre autres de superbes finitions.

Sinon, je ne pense pas que l'intérieur du ressort guilloché complique le nettoyage. Pour ma part je nettoie les intérieurs
régulièrement avec du sopalin plié et le résultat est parfait, avec ou sans guillochage dedans.

Si pour le thiers, je te conseille de ne pas écouter Nico, par contre pour le laguiole tu dois l' écouter   ( Aubry est le meilleur choix, l' autre site que tu as consulté est un revendeur, donc une marge supplémentaire pour le prix, et ce n' est pas du tout la même qualité de finition); c' est mon avis!

lalaphe a écrit:
mais à ce prix la je pense que c'est le meme en magasin non ?

Pas du tout. Renaud est un artisan qui travail super bien et dont la finition est irréprochable. 

Ce n'est pas de la grande série, c'est de l'artisanat d'art, rien à voir avec ton site !

Sinon pour le thiers, fait un bon choix car la différence de finition est importante selon les fabricants, mais un laguiole reste plus sympa dans le temps, on s'en lasse moins je trouve.