Re: Un Sauveterre plein manche

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:00

En plus, comme je prend l'essentiel de mes repas avec, il se patine doucement.
D'ailleurs il faudra que je refasse des photos dans quelques mois, c'est beau un couteau
qui sert je trouve.

Si tu te souviens Samir, c'est celui que j'avais à table chez Bernard.

AntoineLyon Mer 17 Juil 2013 - 21:02

Il y a d'ailleurs un Sauveterre "de luxe" en amourette à vendre sur le Forum voisin (Néo), si ça intéresse quelqu'un. Cool

samir_4612 Mer 17 Juil 2013 - 21:03

Je me rappelle surtout d'un Lag en os je crois, mais ce jour là, il y avait tellement de beaux couteaux drunken

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:05

Merci pour l'info.
(Moi je suis fâché avec l'amourette, c'est magnifique et au bout d'un an d'usage c'est
simplement noir ou presque, un bois de vitrine en vérité)

GRRRRRRH, il était en ivoire le laguiole, c'est celui des jours où je frime Laughing

samir_4612 Mer 17 Juil 2013 - 21:06

C'est bien ça, en ivoire Razz

Effectivement très classe Shocked

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:07

Il est fort ce Renaud...

Alain du Limousin Mer 17 Juil 2013 - 21:11

undefined a écrit:
OUPS

AntoineLyon Mer 17 Juil 2013 - 21:12

nico a écrit:Merci pour l'info.
(Moi je suis fâché avec l'amourette, c'est magnifique et au bout d'un an d'usage c'est
simplement noir ou presque, un bois de vitrine en vérité)

GRRRRRRH, il était en ivoire le laguiole, c'est celui des jours où je frime

Je savais pour le bois de fer, mais pas pour l'amourette.
Je suis en pleine réflexion pour un futur couteau, pas pour tout de suite mais bon, ça me titille.

Routu Mer 17 Juil 2013 - 21:16

Tu achètes de l'amourette dans 2 ans tu as du palissandre, bois très beau que j'ai toujours déconseillé aux copains

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:20

Autant se prendre un bel ébène, au moins c'est sombre dès le départ.
Il y avait à Sauveterre un sauveterre en ébène du Mozambique, qui était vraiment
beau.

Radounaud Mer 17 Juil 2013 - 21:35

nico a écrit:Pas exactement un custom. J'y suis allé, j'ai choisi mes plaquettes parmi celles disponibles,
idem pour la guilloche des platines et sa longueur. Pour la mouche en feuille de sauge c'est celle
des finitions supérieures (lisse en finition de base) et elle varie un peu selon le coutelier qui fait
la guilloche, ainsi le couteau est identifiable.
En fait il est proche en effet de celui que tu montres puisque la seule différence est le cloutage
autour du clou central.

Sinon, tu as raison. Les bois sont superbes, les finitions parfaites, les guilloches hyper soignées et précises,
donc à des années lumières des bricolages effectués à partir de fournitures "fuitées". Ceux de la baie etc sont
franchement médiocres en comparaison.

Je suis allé à Sauveterre de Rouergue pour deux raisons, j'en avais envie et ce n'est pas loin, ensuite aucun site web ne
propose de Sauveterre à lame carbone, et j'y tenais car je m'en sers tous les jours.

Tu peux t'adresser à Bruno Coupat.

Alain du Limousin Mer 17 Juil 2013 - 21:39

Bruno Coupat fabrique des Sauveterres Question

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:40

Il n'en fabrique pas, il en vend.

C'est bien s'il en propose, mais pas sur son site à ma connaissance.
Je ne regrette pas d'être allé à Sauveterre, ils sont très aimables, disponibles
et pédagogues, des vrais passionnés.

Radounaud Mer 17 Juil 2013 - 21:41

Il fait, sur demande, plusieurs couteaux régionaux.

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:45

C'est bon à savoir, mais pour moi qui habite en banlieue d'Agen je
suis plus prêt de Sauveterre de Rouergue que de St Flour.

Tu es client, tu as un Sanflorain?

Radounaud Mer 17 Juil 2013 - 21:49

Je suis client, j'ai un Laguiole montré dans la rubrique présentation.
Si vous désirez le joindre au téléphone, attention à votre forfait, il est intarissable. Smile

**nico** Mer 17 Juil 2013 - 21:52

Oups, c'est vrai. Je l'ai vu en plus!!
C'est bien un artisan intarissable, ça montre qu'il aime ce qu'il fait.

Alain du Limousin Mer 7 Aoû 2013 - 10:51

nico a écrit:Sinon, tu as raison. Les bois sont superbes, les finitions parfaites, les guilloches hyper soignées et précises,
donc à des années lumières des bricolages effectués à partir de fournitures "fuitées". Ceux de la baie etc sont
franchement médiocres en comparaison.

Une question que je me pose : le Nom ou la marque "Sauveterre", ont-ils été déposés par Guy Vialis ? Ou bien sommes-nous dans le même cas de figure que pour "Laguiole" ?

**nico** Jeu 8 Aoû 2013 - 22:48

Je pense que c'est déposé.

Alain du Limousin Sam 10 Aoû 2013 - 9:04

Où l'on peut admirer une finition bâclée (comme le reste du montage) et le toupet de nous faire croire qu'il s'agit d'un couteau ancien... Bon sang, 164,00 Euros pour une telle bouse !

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=310717620055&ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649

bobled1 Sam 10 Aoû 2013 - 9:57

Alain du Limousin a écrit:Où l'on peut admirer une finition bâclée (comme le reste du montage) et le toupet de nous faire croire qu'il s'agit d'un couteau ancien... Bon sang, 164,00 Euros pour une telle bouse !

http://cgi.ebay.fr/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&item=310717620055&ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649

Je suivais cette vente et les prix ce sont envolés en toute fin de vente, c'est du grand n'importe quoi !

Alain du Limousin Sam 10 Aoû 2013 - 11:09

Je suivais également la vente de ce couteau bidouillé, par pure curiosité... Sad

Exemple de prix et de qualité d'un Sauveterre Vialis :

http://www.couteauxetcie.com/product/Sauveterre-en-corne-brune

Routu Sam 10 Aoû 2013 - 12:21

Je ne comprends pas du tout payer un couteau plus chère qu'en magasin il existe encore des cons

A l'inverse il y a de supers affaire il faut être patient je ne dépasse jamais 25 ou 30 £ , je suis les Sauveterres , pas pour

les acheter mais pour voir j'usqu'ou va la connerie des gens

samir_4612 Sam 10 Aoû 2013 - 12:37

Routu a écrit:mais pour voir j'usqu'ou va la connerie des gens

Tu risques d'être surpris Bernard car j'ai bien peur qu'elle n'est pas de limite

Gérard91 Sam 10 Aoû 2013 - 12:49

samir_4612 a écrit:
Routu a écrit:mais pour voir j'usqu'ou va la connerie des gens
Tu risques d'être surpris Bernard car j'ai bien peur qu'elle n'est pas de limite

Faut bien un étalon pour se faire une idée de l'infini !! Razz

**patmul0** Sam 10 Aoû 2013 - 13:44

Sur le couteau de la bay, je pense que les plaquettes sont en ivoire et non en corne (l'annonce doit être incorrecte du fait que la bay
interdit l'ivoire)
A vérifier

Je connais très bien ce vendeur, ce mec n'est pas coutelier mais travaille super bien. Il forge aussi pas mal de lames ( même du damas )

Concernant les sauveterres, il a acheté un très grand nombre de lames, ressort, platines (environ 50) il en a revendu et en a monté
pas mal, avec différents types de plaquettes.

Maintenant on aime ou on aime pas ce genre de montage, mais certains sont aussi bien monté que la maison Vialis

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