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Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole

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Message  Laguiole12 Mer 7 Sep 2022 - 13:30

J ai procédé hier à mon inscription sur le site ,et j ai fait un texte de présentation.j ai joins 2 photos d un couteau ( enfin un ami car je n y arrivais pas !!!!).
Vous pouvez voir ces photos dans ma dite présentation.
Je fais donc appel à vos connaissances pour tenter d identifier le marquage sur la lame " J. CHAZALY LAGUIOLE ".car je n ai rien trouvé .
Merci pour votre aide
Cordialement

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Message  JLM Mer 7 Sep 2022 - 21:02

J'ai envoyé un message à C. Lemasson...
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Message  Laguiole12 Mer 7 Sep 2022 - 21:12

Bonsoir
Merci beaucoup pour votre collaboration .a bientôt

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Message  Xstian Ven 16 Sep 2022 - 19:33

JLM a écrit:J'ai envoyé un message à C. Lemasson...
Salut Jean-Louis,
pour répondre à ton message
il ne faut pas lire Chazaly à Laguiole mais laguiole CHAZALY.
Jean Chazaly était coutelier à Saint-Flour (Cantal) et rémouleur, il était né dans la partie lozérienne de l'Aubrac, à Recoules d'Aubrac.
Il était né en 1848 et est décédé à Saint-Flour en 1925.
Bonne soirée,
amitiés,
Xstian.

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Message  Xstian Ven 16 Sep 2022 - 19:52

Le marquage CHAZALY à LAGUIOLE est un peu "limite" car pour marquer à Laguiole, il faudrait plutôt être coutelier sur place. 
Xstian.

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Message  Laguiole12 Ven 16 Sep 2022 - 20:13

Merci M Lemasson et merci à JLM de vous avoir demandé votre avis sur ce couteau .je suis ravi de vos informations très intéressantes et qui me permettent d aimer encore un peu plus mon couteau.
C est donc ce Jean Chazaly qui avait commandé ce couteau à n . Crocombette .
Je vous avais rencontré à la librairie à laguiole ou vous m aviez dédicacé votre dernier livre .
Encore merci pour votre aide précieuse

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Message  labrindille Ven 16 Sep 2022 - 20:59

Il  manque une photo du couteau mais ce marquage rare est fort intéressant. A suivre j'espère.
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Message  Laguiole12 Ven 16 Sep 2022 - 21:01

La photo du couteau est dans le post de ma présentation. Vous allez le trouver .

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Message  JLM Ven 16 Sep 2022 - 21:26

Merci à Xstian d'être passé.

Serait-il possible d'avoir une bonne photo du marquage de lame ?
Et d'autres photos de ce beau couteau.
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Message  Laguiole12 Ven 16 Sep 2022 - 21:58

Ce serait avec plaisir mais à partir du smartphone je ne peux pas .je suis nouveau sur le forum ,je ne sais pas ? Peut être vous les envoyer par mail ou SMS.

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Message  Laguiole12 Sam 17 Sep 2022 - 9:06

il semble que vous m ayez adresse un message privé mais je ne le trouve pas .même en cliquant sur le lien adressé par le site ?

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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 11:42

Merci ! les photos :

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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 11:43

Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole 20220915

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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 11:45

Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole 20220916

Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole 20220918

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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 11:45

Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole 20220919

Laguiole crocombette .j chazaly a laguiole 20220920
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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 11:49

Y a t il une signature sur le ressort dans le couteau ?

La réparation est originale, et ça marche !
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Message  Laguiole12 Sam 17 Sep 2022 - 12:12

Non pas de signature à intérieur sur le ressort

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Message  labrindille Sam 17 Sep 2022 - 12:32

Exceptionnel couteau en 4 pièçes.
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Message  rosalux Sam 17 Sep 2022 - 15:03

Y a-t-il un moyen de photographier la séparation du ressort en deux ?
J'ai l'impression que c'est assez couillu, comme système mais je ne comprends pas comment c'est fait.
Merki copaing.
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Message  Bazanne Sam 17 Sep 2022 - 18:03

Je ne comprends pas non plus ce système de séparation du ressort en queue pour la petite lame et le poinçon... Pas de doute que c'est une prouesse technique du Coutelier... A mon sens...
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Message  labrindille Sam 17 Sep 2022 - 18:34

Il s'agit en fait de deux ressorts séparés par une platine au milieu.
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Message  rosalux Sam 17 Sep 2022 - 18:40

Ah ? Pourtant côté tête, on dirait bien qu'il n'y a qu'un seul ressort.
La technique du ressort plié est connue mais ce qui me surprend, c'est cette platine entre les deux, que je n'avais jamais vue.
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Message  Laguiole12 Sam 17 Sep 2022 - 18:46

Les photos demandées vont arriver avec l aide de JLM 🙂

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Message  es-19136 Sam 17 Sep 2022 - 18:50

je n'ai pas vu la réparation si quelqu'un peut m'aiguiller
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Message  JLM Sam 17 Sep 2022 - 19:13

Le ressort est partagé en deux au niveau du tire-bouchon.
Il y a une "fausse pièce" en laiton à l'arrière
Sur ces photos on voit bien la réparation ancienne avec une plaque de métal

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