Laguiole 13cm de Jérôme Latreille

Cela fait fort longtemps que j'étale ici même de la prose au sujet de la disparition du laguiole de 13cm de manche, et de la difficulté
de trouver une coutellerie qui en réalise à partir de fournitures de qualité. A vrai dire à ma connaissance seul le kit de chez Honoré Durand
est aux standards attendus, en particulier avec une abeille proportionnée à la taille du couteau, et non une abeille échappée d'un couteau
de 12cm afin de faire des économies d'estampe. Seulement voilà, ce HD avec quelques fioritures vaut le prix d'un Beillonnet...il était donc
logique de se tourner vers un artisan et de le faire réaliser comme je le souhaitais.

J'ai donc commencé par le dessiner, avec l'idée de le faire réaliser par Jérôme Latreille qui en mourrait d'envie, comme à chaque fois qu'un
quelconque challenge technique se présente à lui, hélas il ne pouvait pas du fait de son emploi, mais comme il a finalement quitté le monde
de la coutellerie professionnelle ( chacun jugera de l'intelligence des patrons qui n'ont rien de mieux à proposer que de la série à des gars
de ce calibre, mais bref...) il a pu réaliser ce couteau.

Donc, en premier je le dessine, ensuite avec Jérôme on reprends le dessin pour en faire un truc réaliste (proportions, poncetage etc) tout
en gardant au plus près mon idée de départ (couteau fin, élancé, courbe inférieure du manche etc), enfin Jérôme trouve le temps de s'y
mettre, de faire un TB fraisé, un peu de gravure d'inspiration Crocombette, d'habiller le tout de cœur de défense de mammouth, et le tour
est joué!!!

Merci à lui pour son travail encore une fois fantastique, pour son écoute et sa patience face à mes exigences formulées dans un cahier des
charges assez précis, et enfin merci à lui qui a réussi malgré tout à faire ce couteau avec grand plaisir

La lame est en RWL34, platines trempées.
J'attends vos avis avec impatience vu les partis pris stylistiques, mais d'ores et déjà il semble avoir plu aux amateurs et professionnels qui
l'ont eu en main à Coutellia.

Bref, le couteau:

J'aime le T.B. fraisé.

J'aime la gravure.

J'aime l'abeille.

J'aime la matière du manche.

En un mot : Il est très beau.

J'ai eu l'occasion de l'avoir en main: ça fait baver! Et je confirme la grande et légitime fierté de Jérôme Latreille d'avoir réalisé ce laguiole!

hé ben salut à tous.........
wahou........le bestiau!!!!!!ça calme!!!
quel boulot, quel talent ce Jérôme Latreille, respect.......
j'ai un 13 cm réalisé par Arto........heu rien à voir, même si il est très sympa, je l'aime beaucoup, mais je n'oserai jamais le présenter à côté d'une telle merveille,(car je ne sais toujours pas mettre les photos sur le blog ) la comparaison serai certainement peu flatteuse
nous ne jouons pas dans la même cour ( bon, il est certain que le prix doit être à la mesure du travail effectué par l'Artiste coutelier !!!) mais quand on aime on ne compte pas.......heu si, un peu quand même !
Félicitation pour votre travail à tous les deux. @+ JL

Juste magnifique

Pour les photos jette un œil dans la rubrique "aide du forum"...

Merci pour Jérôme, vos commentaires lui feront grand plaisir.
En effet c'est autre chose que Arto, d'abord parce que réalisé de A à Z et non issu de fournitures, donc avec plus de liberté de style,
ensuite parce que réalisé sans la pression de la série.
Cela dit, Arto a fait durant un temps de superbes couteaux, avant de s'orienter vers des bouses tactiques asiatiques avec le succès que
l'on sait...

Bravo, superbe !!! Ressort 4mm ?

Superbe couteau, élégant , sobre, bien balancé. Joli tire bouchon fraisé et belle guilloche. L'extrémité de la tête en vue de dessus me parait un peu large et  
le ressort ne parait pas se rétrécir beaucoup mais peut être est-ce la photo.
Les vues de profil gauche et droite montrent un bel équilibre.

Ressort de 3mm, non aminçi.

Bazanne a écrit:J'ai eu l'occasion de l'avoir en main: ça fait baver! Et je confirme la grande et légitime fierté de Jérôme Latreille d'avoir réalisé ce laguiole!

Pareil je l'ai même eu dans la poche   , je l'ai rendu à Nico trop gros pour moi 

C'est vrais il est magnifique comme tous les couteaux de Jérôme , j'en parle en connaissance de cause car j'en ai plusieurs de lui 

Et dire qu'il faisait de la série payé au SMIC  , une honte  pour l'employeur   

A Laguiole il faut être MOF pour avoir une bonne paye  

Fatche !! Très beau couteau !

Superbe , il est magnifique ! 
Pourquoi pas de lame carbone ?

Pour changer et que j'ai une totale confiance dans les Tth de Jérôme, et aussi parce que ce n'est pas un couteau du quotidien.

Très beau couteau et magnifique travail ...

fabry christian a écrit:Superbe couteau, élégant , sobre, bien balancé. Joli tire bouchon fraisé et belle guilloche.

+1

Beau aussi  le contraste poli / mat des platines et du ressort.

Est-ce bien une émouture creuse ?

 à Jérôme.

Non, c'est classiquement une emouture plate.

Félicitation ! Il est très beau !!

Moi aussi je l'ai eu en main

Que dire !!!

Superbe ligne, finesse du manche, harmonie de l'ensemble

Justesse des assemblages et des finitions

Bref un boulot de Jérôme.

Dommage pour la coutellerie, elle vient de perdre un talent et un professionnalisme.

C'est vrai, mais Jérôme continue d'être un passionné doté d'un atelier de pro, voyons le désormais comme un hobbyiste de luxe!

Pour le reste, même en connaissant la ligne du couteau, j'ai été bluffé par son élégance et sa qualité, avec toujours ces finitions de maniaque.

Merci a tous pour vos compliments ça fait toujours plaisir, il est d'autant plus savoureux quand c'est le fruit d'une collaboration entre passionné (collectionneurs et exécuteur) et que le résultat ravis en premier les deux intervenants, et la cerise sur le gâteau, vous tous également!

A la prochaine et aussi au(x) prochain(s)! 

je le savais bien que tu étais connu

Pas tant que ça, des fois on le prends pour un autre, comme au repas de Coutellia. Au moins notre Jérôme reste ainsi humble.

C'est vrai que je me suis retrouvé comme un idiot au repas de Coutellia

Magnifique travail de JL. Reste à connaitre le coût de cette oeuvre d'art.

Je demande un joker