Autour de l'assiette !!!

C'est la saison des morilles...

Y a pas grand chose de mieux. Comme champignon et comme couteau.

Aille... Mes derniers tripoux de la maison De Paoli à Aurillac. Acheté avec les conseils avisés de RodoXV. Pas le choix Guy, je vais devoir ravitailler. Je te tiens informé.

Un petit coup de blanc avec des tripoux? Il ne faut pas mourrir sans avoir essayer. Par contre, n'est ce pas une babiole de Matthieu qui traîne sur la droite?

Il y en a qui savent se tenir à table!

Radounaud a écrit:Un petit coup de blanc avec des tripoux? Il ne faut pas mourrir sans avoir essayer. Par contre, n'est ce pas une babiole de Matthieu qui traîne sur la droite?

Salut Rad, oui apparemment il y a deux écoles, rouge ou blanc. La tradition veux que l’on mange les tripes le matin avec un p’tit coup d’blanc. Bon il était midi, soleil, tout ça… J’ai préféré le blanc T’as raison le truc noir qui traîne c’est du Mathieu.

Effectivement, les tripes à la mode de Caen se mangent toujours le matin accompagnées de Muscadet

Une tranche de pain ça ne suffira jamais !

Ça dépend 
Mais il y en avait dans la corbeille

Quelques grives au feu de bois.
J'ai mis mon couteau. Prétentieux.



Ce petit vin, on ne l'a pas bu. Je l'ai trouvé pour un copain qui collectionne ce genre de bouteille juste pour les regarder. On n'a pas construit à sec pour autant, ne vous inquiétez pas.

Je vous le fais "autour du plateau" car dans l'assiette il sera en morceau. 5.6kgs et le marseillais n'exagère pas, la pince est plus grosse qu'une boite de sucre.

Tu n'en vois pas comme ça en soixante ans et tu te régales de 2 monstres en 2 mois.
5.5kgs et moins trapu que le précédent.

Fais gaffe des bestioles comme ça elles peuvent te bouffer

A peine arrivé et déjà utilisé ... 

J'aurais davantage vu ce splendide couteau près d'une assiette dressée par un grand chef!   (je plaisante, il est bien à sa place!)

Tout près de l'assiette ce midi


je ne fais jamais de photo de nourriture 

Ce midi et ce soir

Avec des perles de Nico

L'est bo le laguiole!!!

C'est vrai que dans ce "topic", souvent, ça pique pas mal, côté "couteaux"!

1er apéro/repas ce midi avec ce beau soleil de printemps ...

Tu me sembles infréquentable. Comme beaucoup de ma bande, heureusement!!!

jec a écrit:Tu me sembles infréquentable. Comme beaucoup de ma bande, heureusement!!!

Mais non ...