Laguiole aile de pigeon

Bonjour,
Je m'interrogeais suite à une visite a la Monnerie. J'y ai vu quelques vieux laguioles (Navarro ou autres) aux formes sculptées.
La question que je me posais est la suivante : est-ce que les couteaux à la forme d'ailes de pigeons (ou autres) étaient faits avec des ressorts déjà formés ou est-ce que le coutelier effectuait un travail préparatoire sur un ressort standard ?
Je pense que pour des séries comme chez David Gènes, ce devrait être le cas mais si on prend un coutelier actuel comme David Dauvillaire, je ne pense pas que son fournisseur lui envoie des ressorts déjà formés...
Merci beaucoup pour vos éclaircissements

Big Horn a écrit:Bonjour,
Je m'interrogeais suite à une visite a la Monnerie. J'y ai vu quelques vieux laguioles (Navarro ou autres) aux formes sculptées.
La question que je me posais est la suivante : est-ce que les couteaux à la forme d'ailes de pigeons (ou autres) étaient faits avec des ressorts déjà formés ou est-ce que le coutelier effectuait un travail préparatoire sur un ressort standard ?
Je pense que pour des séries comme chez David Gènes, ce devrait être le cas mais si on prend un coutelier actuel comme David Dauvillaire, je ne pense pas que son fournisseur lui envoie des ressorts déjà formés...
Merci beaucoup pour vos éclaircissements

La plus part sont faient sur des ressorts formés , Deauvillaire je sais pas  David oui

Routu a écrit:

Big Horn a écrit:Bonjour,
Je m'interrogeais suite à une visite a la Monnerie. J'y ai vu quelques vieux laguioles (Navarro ou autres) aux formes sculptées.
La question que je me posais est la suivante : est-ce que les couteaux à la forme d'ailes de pigeons (ou autres) étaient faits avec des ressorts déjà formés ou est-ce que le coutelier effectuait un travail préparatoire sur un ressort standard ?
Je pense que pour des séries comme chez David Gènes, ce devrait être le cas mais si on prend un coutelier actuel comme David Dauvillaire, je ne pense pas que son fournisseur lui envoie des ressorts déjà formés...
Merci beaucoup pour vos éclaircissements

La plus part sont faient sur des ressorts formés , Deauvillaire je sais pas  David oui

Merci beaucoup pour ces précisions