Laguiole E.Boisset

bonjour,

comme dit dans la présentation , voici mon lag acheter il y a une 10ènes d'années é Pézenas chez Eric Boisset ( qui je crois à déménagé depuis)
acier 12 c27 bois de violette

Je suis toujours partagé sur cette forme, c'est bien en main, mais un peu "too much"
à mon goût.
J'aime bien ce bois, et le ressort et la mouche sont beaux, ça respire le sérieux.
Tu en as beaucoup des laguioles?

non je n'en possède que 2 le boisset et un autre de la forge de laguiole datant des années 90 , mais j'attend avec joie celui de tristan Lassère pour le début de l'année prochaine. J'ai un ami qui me rapporte également un petit cadeaux coupant de corse , mais ça sera la surprise pour la semaine prochaine.

Nous attendons le cadeau avec impatience, comme toi

J'aime bien !!

Eric Boisset habitait Toulouse il y a 30 ans. Voici son marquage de l'époque. Il est installé aujourd'hui à La Mouline 09000 Serre-sur-Arget mais il ne fait plus de laguioles.

Résidant à Pézenas, j'ai bien connu Boisset mais il est parti peu de temps après que j'aie emménagé; dommage. C'est un très bon coutelier, il fournissait à l'époque les autres couteliers en acier damas de sa fabrication ( du vrai artisanal)

Il a quitté Pezenas en 2004 pour s'installer à Belesta en Ariège jusqu'en 2012 avant Serre sur Arget.

Eric Boisset est décédé en janvier 2016.

voici une video en guise d'hommage:
https://www.youtube.com/watch?v=0sPuFGA1Rxw

Bel hommage, belle vidéo... Merci

Une belle vidéo démonstration que j'ai regardé avec mon petit fils Armand qui a trouvé cela excellent.

Petit déterrage.... 

Même si Eric Boisset est décédé, sa femme continue de faire tourner la coutellerie. J'ai découvert leur travail depuis peu et m'intéresse fortement à leur pliant Pyrène.... 

Bref revenons aux Laguioles !! Sur leur page facebook, ils ont posté dernièrement un Laguiole tout en acier whootz... Faut aimer le Damas et ça doit être un peu lourd dans la poche, mais je le trouve sympa !!

Je me permets de partager leurs photos ici....

Intéressant ce couteau  ! Un lien ?

Magnifique damas mais dommage que le 3e clous soit visible ...

bobled1 a écrit:Intéressant ce couteau  ! Un lien ?

Si tu es sur Facebook, c'est sur leur page que j'ai vu leur Laguiole (qui est une commande).... https://www.facebook.com/coutellerie.boisset/

Sinon ils ont leur site, mais pas de Laguiole visible... http://www.coutellerie.info/

Puis ce n'est pas du wootz; c'est peut etre de l'acier damassé artisanal issu de bas foyer.
Il faudrait leur demander plus de précisions.

tintin a écrit:Puis ce n'est pas du wootz; c'est peut etre de l'acier damassé artisanal issu de bas foyer.
Il faudrait leur demander plus de précisions.

Eux ils mettent que c'est un couteau en wootz dans leur description.... Après il n'y a pas plus de précisions...  

je leur ai posé la question sur la page FB; on verra s'ils répondent

C'est sûr que ce n'est pas du wootz, en revanche c'est un couteau plutôt attrayant.

en tout cas wootz où pas, il et vachement bien fait ce laguiole, j'aime beaucoup !