Un couteau basque.

Le yatagan basque comme celui présenté est un régional d'un aspect particulier; je ne le trouve pas très beau, mais ce n'est que mon avis. Par contre ce sont des couteaux intéressants. Par exemple sur celui-ci on peut écrire quelques lignes :

- lame Yatagan en acier carbone
- platines et mitres en acier carbone
- manche en corne

Caractéristiques de ce couteau :

- présence de 10 rivets avec rosettes tous proéminents, obligatoire
- lame de forme yatagan obligatoire
- manche de 12,4cm en corne verdâtre

La lame porte plusieurs marquages réalisés à froid avant la trempe :

- sur la lame même : couronne + 74 : sigle du fabricant du couteau = St Joanis Mondière (fabricant thiernois)
- toujours sur la lame : Calmette Monpont
Calmette est le vendeur du couteau. Son atelier était à Monpont en Dordogne .
- sur le talon de la lame : "22eme tour de France" ....c'est d'actualité ! le 22e Tour de France, c'est en 1928.

La légende : les 10 rosettes en relief ont leur utilité pour bien agripper le couteau lorsque les utilisateurs coupaient des pieds de tabac (les pieds de tabac donnant un sève qui rendait glissante le manche en corne).

A prendre avec précaution comme toute légende, car les sécateurs spécial tabac (une partie qui coupe le pied et une autre qui fait l'encoche pour suspendre le pied) existent depuis bien longtemps, milieu XIXe siècle au moins . Le yatagan basque existait-il avant la mise au point du fameux sécateur ????




(vue de profil pour montrer le relief des rivets)

J'aime bien ce couteau , par contre les rivets en relief ..........

La prise en main doit être spéciale .....

Je suis pareillement dubitatif par rapport au confort en main, mais je trouve intéressant
d'ouvrir le sujet du Yatagan Basque par cet exemplaire bien conservé et surtout parfaitement
typique de ce couteau qui, comme Tonton l'a dit, possède traditionnellement des rivets à
rosette proéminente là où les interprétations modernes de ce couteaux en sont généralement
dépourvues car munies de rosettes arasées, et pas toujours au nombre de 10.

Signalons au passage l'authenticité historique du modèle de chez Arto, conforme au standard
de ce couteau:



Ne lui manque qu'un peu de rondeur en plus au niveau des plaquettes pour être parfait.

J'aime bien la ligne de ce couteau ,

mais j'ai vraiment du mal avec les rivets ...........

Je trouve que cela nuit à la ligne .......

Mais ce n'est que mon avis perso .....

Il ressemble beaucoup à un couteau de chez Laguiole en Aubrac que j'ai vu chez un coutellier, à la seule différence qu'il n'avait pas toutes ces rosettes.



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Voilà un récent qui ressemble pas mal aux anciens (modèle du bas)



Je vous incite à aller voir la page internet de cette entreprise qui fabrique beaucoup de régionaux intéressants. On ne parle pas beaucoup de Thiers Issard Sabatier dans les divers forum, pourtant les couteaux ont l'air de qualité et leur site est très didactique pour une personne qui s'intéresserait aux régionaux français. A découvrir ou redécouvrir !

ARTO est resté tres fidèle à l'original , a titre perso je prefere celui de FP ( à voir sur son site )

Le FP est bien construit comme à l'habitude chez eux, les dix clous sont là,
mais pas en rosette. Un peu moins authentique donc mais sûrement plus plaisant
et main, et plus facile à vendre au grand public je suppose.
Beau choix de plaquettes avec toujours le superbe buffle brut.