L' Art du Coutelier 1771

Cest un bouquin, mais sur le Web (intéressant)
 

 
http://books.google.fr/books?id=1kviKw1ybSAC&printsec=frontcover&hl=fr&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false

Intéressant, c'est vrai !

Et page 4, dans l'avant propos il parle d'enseigner l'art du Gagne-petit, sais-tu de quoi il s'agit ??

C'est une devinette, je connais la réponse.

J'adorerais avoir ce livre, il est une bible sur les techniques traditionnelles de la coutellerie.
Merci pour ce lien, en espérant que le législateur mette au plus vite un terme à ce pillage des œuvres
opéré par Google.

J'avais déjà passé du temps à lire des passages de ce livre, la richesse de détails qu'il offre est
infinie et on apprends énormément à sa lecture.

tontondédé a écrit:Intéressant, c'est vrai !

Et page 4, dans l'avant propos il parle d'enseigner l'art du Gagne-petit, sais-tu de quoi il s'agit ??

C'est une devinette, je connais la réponse.

Le "gagne petit" c'est le rémouleur ...

JJ Perret a aussi écrit "La pogonotomie " , une référence en la matière ...

Bravo

Vont trop vite les jeunes, pas le temps de lire la question et Hop la réponse est déjà là.
 
Bon de toute façon je ne la connaissais pas. Mais est toujours vrai aujourd'hui ????
 
Et pas de BRAVO Tonton, cela les confortes    

Concernant le passage du polissage, c'est édifiant les possibilités a base de charbon de bois

Jai bien aimé les passages sur l'èmerie le charbon de bois la pierre ponce que j'utilise toujours pour polir les manches en corne.

 Pour la pierre ponce je fais fondre du suif dans une grande casserole avec très peu de stéarine une fois bien chaud je verse

 de la poudre de pierre ponce italienne je mélange le tout je verse dans des moules, une fois refroidi on obtiens un bloc de pierre

 ponce bien gras pour adhérer sur le feutre blanc que l'on a au préalable émerisé au grain 300, après on poli les manches avant

 de les passer a la frotte. Je sais pas si vous avez compris ma recette mais c'est pas facile a expliquer. Je crois que je suis le

 seul a travailler comme ça et a avoir les ingrédients pour cette préparation qui reviens beaucoup moins chère qu' une  bande

 abrasive .

Ca c'est un témoignage à garder, je viens d'apprendre une technique que j'ignorais totalement.
 
Cette pâte à polir que tu obtiens ne convient que pour la corne?

Ca conviens pour toute les matières bois plastique je faisais tous les manche comme ça jamais utilisé la bande et continu de

 faire le dernier rang  avec cette patte très grace.

 Pour bien enlever les traits je passe cette patte sur une frotte ventilée  comme elle est très grace elle adhère  bien a la frotte

 je passe mon manche en long pour couper les traits qui risque de rester.

 Après passage a une autre frotte ventilée avec de la pierre a lustrer   et ton manche est impeccable.

 Je vous montre le résultat sur une autre rubrique ou j'ai fait une remise en état de cracra

Pour ceux qui ont besoin de toucher le papier et ne peuvent se contenter de taper sur le dos de leur souris, la Confrérie du Couté de Tié a réédité l'ouvrage de Perret il y a quelques annes. Il en reste peut-être quelques exemplaires.
http://lethiers.fr  onglet "Contact"

micheleff a écrit:Pour ceux qui ont besoin de toucher le papier et ne peuvent se contenter de taper sur le dos de leur souris, la Confrérie du Couté de Tié a réédité l'ouvrage de Perret il y a quelques annes. Il en reste peut-être quelques exemplaires.
http://lethiers.fr  onglet "Contact"

Le lien n'est plus bon. Déplacé à : https://lethiers.fr/publications/

Un très grand plaisir à lire

tontondédé a écrit:Intéressant, c'est vrai !

Et page 4, dans l'avant propos il parle d'enseigner l'art du Gagne-petit, sais-tu de quoi il s'agit ??

C'est une devinette, je connais la réponse.

Tampon de la coutellerie Cordesse à St Chély

Joli !

Le terme "repasser" est aussi employé en coutellerie avec un autre sens que "affûtage".

On parle de marteau (pilon) à repasser, à froid, pour désigner un petit marteau pilon destiné à redonner de la planéité à des pièces (lames la plupart du temps) obtenues par découpage et déformées par le choc du poinçon de découpe.

Voir :  http://www.marques-de-thiers.fr/forge/forges_foreziennes.html vers la fin du texte

pour ceux qui seraient pas au courant
https://www.amazon.fr/Lart-du-coutelier-Partie-I/dp/2013055668/ref=sr_1_4?__mk_fr_FR=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&keywords=l%27art+du+coutelier&qid=1583414048&sr=8-4

Allez, je surenchéris et m'autorise un peu de pub pour la Confrérie du Couté de Tié. 
Pour 30 euros, vous avez non seulement Perret (partie 1) mais en plus "L"art du coutelier en ouvrages communs" de Fougeoux de Bondaroy qui est aussi très intéressant pour la fabrication des couteaux du 18ème, en particulier des jambettes de St-Etienne.

Si la reproduction par Hachette (annoncée à 409 pages) est l'exemplaire visible sur Gallica (409 vues), il ne doit pas y avoir Fougeroux de Bondaroy.

Puis c'est plus sympa de faire vivre la conférie plutot que d'engraisser le géant Amazon 

Je savais pas qu'ils éditaient une version papier...j'suis déjà bien content avec mes 2 tomes (amazon n'étant pas l'éditeur, mébon).

Le seul problème dans toutes ces rééditions, c'est que les planches ne sont pas assez nettes pour en voir tous les détails, notamment la description des mécanismes de couteaux

Oui j'étais super déçu, c'est tout sombre on voit rien. En plus il en manque quelques unes.