ROSTFREI n’est pas une marque, ni une indication d’origine ou de qualité de fabrication

Ce qui suit est connu par certains d’entre nous, mais d’autres, beaucoup plus nombreux, ignorent tout de la signification de ce mot et des raisons et conséquences de son utilisation.

ROSTFREI, mot de langue allemande, signifie INOXYDABLE (littéralement traduit, libre de rouille). 
Son utilisation comme marquage d’une lame de couteau est l’équivalent de l’anglais STAINLESS (littéralement traduit, sans tache) et de l’abréviation INOX employée par la majorité des langues latines (en Italien, INOSS).

Contrairement à l’argument de trop de vendeurs, une lame marquée seulement ROSTFREI ne signifie pas que le couteau est allemand, ni que l’acier est d’une qualité supérieure (nous le savons tous, il existe différentes qualités d’acier inoxydable et, à partir du même acier basique, certains couteliers forgent et trempent des lames de plus ou moins bonne qualité).

Pourquoi alors un marquage différencié ROSTFREI, STAINLESS ou INOX ? Simplement parce que les couteliers (grandes sociétés ou entreprises plus modestes) s’adressent à une clientèle majoritaire, à un marché défini par leurs implantations propres ou leurs stratégies d’exportation, voire par les exigences de leurs contrats de sous-traitants.
Par exemple, les grandes marques allemandes de coutellerie HERBERTZ et BÖKER font fabriquer certains de leurs modèles par des entreprises polonaises ou espagnoles. Dans ce cas, la lame en acier inoxydable, en plus du nom commercial, est frappée ROSTFREI (quelquefois avec indication précise du type d’acier), mais pas MADE IN GERMANY et encore moins SOLINGEN ou SOLINGEN GERMANY. Cela signifie donc que le couteau n’a pas été fabriqué en Allemagne.
Exemple contraire, les suisses WENGER et VICTORINOX ont rapidement marqué leurs lames STAINLESS parce qu’ils s’adressaient à une clientèle internationale, alors que WENGER fabriquait dans un canton de langue française, VICTORINOX dans un canton de langue allemande et que les Suisses, comme chacun le sait, sont en grande majorité polyglottes.

Les tchèques et les italiens ont aussi fabriqués pour l’exportation, à l’attention des clientèles allemande, autrichienne et suisse, d’excellents couteaux de poche de chasse (Jagdtaschenmesser) ou multifonction (Mehrzweckmesser) comportant de 2 à 5 éléments, copiés des modèles de SOLINGEN les plus appréciés, avec composants en acier inoxydable (sauf parfois les ressorts en acier au carbone poli) et belles côtes en bois de cerf (Hirschhorn, littéralement traduit, corne de cerf). Aucune lame de ces productions n’indique un nom de marque ou d’origine de fabrication.

Quand un couteau anonyme a sa lame seulement marquée ROSTFREI (le plus souvent sur le talon), il n’a pas été fabriqué en Allemagne, sinon la lame est aussi marquée MADE IN GERMANY, ou, le nec plus ultra, SOLINGEN GERMANY. Dans ce dernier cas, selon sa stratégie commerciale, le coutelier indique aussi clairement son nom, surtout si le couteau est de qualité supérieure.

Avis aux vendeurs et aux acheteurs sur eBay :
pour les premiers, soyez modestes et renseignez-vous, afin d’éviter d’affirmer n’importe quoi ;
pour les seconds, soyez prudents et renseignez-vous, afin d’éviter de vous faire arnaquer.

Tres interessant, merci berndbh33. 

Gute information ! 

des-monts a écrit:Gute information ! 

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Das freut mich und ich danke Ihnen für Ihre Wertschätzung.

Oui, sans doute ,mais bon je heuuuu  ...

des-monts a écrit:Oui, sans doute ,mais bon je heuuuu  ...

...mais je me suis trompé. 
Voici donc la traduction :
Mais je vous en prie. 
Vous aussi vous pensez que ce commentaire est une information intéressante ?
Je m'en réjouis et je vous remercie pour votre appréciation. 

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