Mouche forgée....ou rapportée?

Bonjour chez vous!

Je suis bien certain que le sujet a déjà été débattu, mais comme je suis nouveau ici je vous demande de m'éduquer un peu.

Le Laguiole d'artisan, celui dont est fier et qu'on regarde avec des yeux (coupables) de puriste...ce Laguiole ne doit-il pas arborer une mouche forgée? Solidaire comme c'est son origine, au ressort?...

Eric

Solidaire comme c'est son origine

Oui à la question , le Laguiole doit arborer une mouche forgée (c'est plus valorisant pour le propriétaire) et oui à la deuxième affirmation, mouche forgée sur les Laguiole d'origine.

Mais les Laguiole anciens ont souvent présenté des mouches soudées, ce qui à mes yeux ne déprécie pas le couteau. Un exemple sur des couteaux peu anciens (une trentaine d'années) : regarde un peu la cote d'amour et la valeur des couteaux Laguiole de monsieur Navarro . Les mouches étaient soudées sur la très grande majorité de ceux-ci.

Merci.
Par contre, quand je fais référence à ''son origine'', je pense au fait que cette fameuse mouche serait en fait la goutte formée au bout du ressort lors du coulage et que l'artisan façonne. Je me trompe?

J'ai déjà deux Laguiole à mouche rapportée (soudée) et mon prochain sera à mouche forgée. J'ai d'ailleurs commencé à regarder du côté de chez Renault Aubry...

A plus...(je reprend le boulot!)

Eric

J'en suis à décider de la configuration de mon couteau. Le site de chez Renaud Aubry est parfait pour l'exercise.
J'ai déjà 3 Laguiole. Un arbalète (G.David), un G-R(?) trouvé sur ebay et un petit Forge de Laguiole offert par ma compagne. J'ai offert à mon fils un Honoré Durand pour ses 18 ans. (J'ai d'ailleurs dû en retourner un premier dont la lame présentait des imperfections)
Le Renaud Aubry sera pour mes....50 ans.
Voici donc que je m'interroge tout en m'amusant: Un Laguiole, c'est un couteau de berger. Le puriste en moi tient à ne pas trop le dénaturer, et je ferai le nécessaire pour qu'il soit bien un Laguiole dans le respect des traditions.
Je veux un manche foncé. Donc, corne noire ou ébène. Par contre...je me dis qu'à l'époque, les bergers ne devaient pas souvent voir leurs couteaux être ornés d'ébène...(C'est que je me donne bien du mal!)
Ronces de noyer, c'est joli et pas trop clair comme bois. Et c'est plutôt local chez-vous, non? Je l'envisage donc aussi. La mouche sera bien une mouche et le ressort sera guilloché seul.
Je vais tenter de vous faire voir mes couteaux, incluant deux couteaux de facture canadienne. 

Eric Joubert

Ma foi! On dirait bien que j'ai réussit...Images:

Alors, moi, toujours dans ton optique de te rapprocher du couteau de berger et sans viser spécialement l'aspect esthétique, voilà comment je conçois mon laguiole:
une lame carbone avec un contre-fil (biseautage entablé), ressort forgé avec mouche plate et avec éventuellement un guillochage du ressort, mitres avant et arrière (pour la solidité du couteau), manche en corne blonde avec éventuellement un pointillage en rond (pas la croix du berger);
là, pour moi, j'ai un laguiole solide, beau, et qui sera proche de "l'outil" originel, avec quelques fioritures cependant; (on pourrait lui adjoindre un poinçon, bien utile pour percer des trous)

Bazanne a écrit:Alors, moi, toujours dans ton optique de te rapprocher du couteau de berger et sans viser spécialement l'aspect esthétique, voilà comment je conçois mon laguiole:
une lame carbone avec un contre-fil (biseautage entablé), ressort forgé avec mouche plate et avec éventuellement un guillochage du ressort, mitres avant et arrière (pour la solidité du couteau), manche en corne blonde avec éventuellement un pointillage en rond (pas la croix du berger);
là, pour moi, j'ai un laguiole solide, beau, et qui sera proche de "l'outil" originel, avec quelques fioritures cependant; (on pourrait lui adjoindre un poinçon, bien utile pour percer des trous)

Voui mais les mitres sont quand même typiques des "Laguioles de Thiers" et puis le poinçon servait surtout à traiter le météorisme (mes ancêtres élevaient des moutons dans le causse de Sévérac pour fournir du fil de laine aux draperies de Rodez, qui s'écrivait Rhodez à l'époque).
Quand au tire-bouchon... On le trouve surtout sur les Laguioles fabriqués en Chine

Bon, si on me cherche, je suis déjà dehors

Et oui, tout ça est connu ici, nous avons une certaine culture du Laguiole acquise empiriquement et cadrée ou corrigée par la lecture d'un historien de la coutellerie nommé Masson.

" quant au tire-bouchon" on ne le trouve pas surtout sur les Laguiole aux yeux bridés : c'est faux !

L'air frais de l'extérieur va te faire du bien puisque tu es déjà dehors