Berger Corse

Reçu aujourd'hui:



Un curnicciolu de Jean Jacques Bernet.

De quoi reprendre conscience que le couteau corse n'est pas la Vendetta!!!
J'aime beaucoup ce type de deux clous, la corne est particulière belle et rustique, beau damas aussi!!!
Le compagnon des repas de chasse.

Cela fait un moment déjà que je m'intéresse à ce type de couteaux, pas précisément cette forme, mais l'envie
d'essayer un deux clous au quotidien, pour changer des crans forcés et plats.

C'est vrai que leurs cornes sont souvent superbes

Bouc, Bélier et Mouflon sont vraiment les plus belles

Très beau couteau corse, et belle lame
Je me pose une question sur sa construction: d' habitude la corne est  d' une seule pièce et sans platines, la simplicité, rusticité même; mais pourquoi un rivet au cul ce couteau? La corne n' est pas d' une seule pièce?

Je pense que le couteau montré n'est pas celui qu'a reçu Radounaud, mais un modèle ressemblant avec ressort et liner lock.

Ou bien c'est le bon couteau et ce n'est pas un capucin comme le pense Nico.

La vérité viendra de Radounaud quand il aura fini sa sieste !

Je viens juste de me réveiller. Il était temps,car, le Casa, le repas, une bonne pipe et au lit.
La réponse de J.J:

C'est tout simple, si on utilise la pointe de la corne, comme la matière est dense, pas besoin de clou au cul.
Si on remonte vers le crâne, la corne est vide et on risque de se retrouver avec une fissure qui est en fait les côtés ramenés un contre l'autre.


Voilà.

Ok, merci Radounaud!
Donc un clou de renfort.

Ce gars-là fait de beaux couteaux pliants, qui, somme toute, paraissent mieux "finis" que d'autres couteaux corses avec un côté plus brut (qui me repousse un peu, je parle du manche). Mais bon, c' est des outils de bergers!

Bazanne a écrit:Ce gars-là fait de beaux couteaux pliants, qui, somme toute, paraissent mieux "finis" que d'autres couteaux corses avec un côté plus brut (qui me repousse un peu, je parle du manche). Mais bon, c' est des outils de bergers!

 C'est pour ça que Rad en a acheté un   , il le met sous l'oreiller pour compter les moutons  

Avec son chapeau à larges bords, sa barbe fournie, son air de vieux gars "taiseux", on ne va pas s' étonner de le voir tirer de sa poche un couteau corse! (entre autres)

Je connais parfaitement la Corse pour y avoir séjourné depuis plus de vingt ans et j'ai trainé ma quille dans les bouches de Bonifacio et autour des Lavezzi.
Mais, à Porto vecchio je n'ai trouvé que des couteaux pour pinsute.
Donc, content de celui-là. Parfait pour la coppa et les figatelles, pour les chapons, ça le fait moins.

je n'ai trouvé que des couteaux pour pinsute

Des pinzuti  (au singulier pinzutu) qui sont très gentils  d'offrir (sur leurs deniers) aux indigènes corses une régime fiscal avantageux : impôts sur les sociétés, taxe professionnelle, taxe foncière, TVA....

Pinzutu est le mot corse mais, comme ici on écrit en français, je me suis autorisé à mettre la traduction dans notre langue.

Mis à part les couteaux de berger, je ne connais de la Corse que le (fabuleux) GR 20, (14 jours de Calenzana à Conca); c' est mieux que rien, mais les hommes, je n'ai fait qu'en croiser quelques-uns: je n'ai été qu' un touriste pour eux... Mais je t' envie, Radounaud, et pas seulement pour ton magnifique couteau!

Le problème n'est pas le vocabulaire mais l'attitude des indigènes face aux touristes et le sentiment de supériorité qu'ils éprouvent vis à vis du touriste cochon de payeur (la fameuse civilisation corse).

S'ils sont bien élevés, ils ne l'affichent pas de visu, mais il ne faut pas trop creuser en discutant.

Je n'ai pas, comme toi, l'expérience de 20 ans de Corse, mais 2 petits séjours ont suffit à me dégoûter. L'île est véritablement magnifique mais les rapports avec les insulaires pur jus sont déplorables ou inexistants (2 attitudes variables). Cela ne m'a pas engagé à persévérer !

comme ici on écrit en français

Ah bon ????

Eh oui Tonton, les corses ont autant de caractère que leurs couteaux!!

Bon, j'y suis allé, je ne te donne pas tort mon constat est le même, et l'île est d'une beauté infinie,
mais revenons à nos couteaux

Ils aimes pas les touristes seulement leur argent

On dit: les parisiens, les auvergnats mais je n'ai jamais entendu dire : les indigènes parisiens, les indigènes auvergnats alors pourquoi les indigènes corses?
Faut te réveiller Tonton, les conquêtes coloniales sont terminées depuis belle lurette.
Rien qu'à cette expression je comprends et j'approuve l'attitude des corses à ton égard.

Je crois que toutes les conditions sont réunies pour un nouvel affrontement de seniors

Je ne crois pas.
Je vais régulièrement en Corse et j'y reste le plus possible, enfin j'ai de moins en moins, aujourd'hui l'occasion d'y aller, hélas.
Je pense avoir une approche plus approfondie que les touristes à la semaine.
Pour moi, le débat est clos
.

Désolé de te décevoir Nico mais je vais rester sobre.

Juste une référence à l'Evangile (St Matthieu) que je vais paraphraser et interpréter (inspirée par la dernière phrase me concernant).

"Heureux Radounaud, car le Royaume des cieux lui appartient"

Pour détendre un peu l' atmosphère et revenir au couteau corse, je peux dire que je possède un "vendetta", donc un couteau "thiernois" pour les corses; à la fin de mon GR 20, je suis resté 2 jours à Porto Vecchio avant de retourner à Ajaccio pour prendre le bateau; je voulais ramener un couteau de Corse et je me suis retrouvé devant la coutellerie du Bastion (le Berger), fermée ce jour-là; à l' époque, j'étais bien moins documenté sur la coutellerie, et pour moi, un "vendetta" , c' était un couteau corse (les auvergnats le disait, comme mon beau-père); et sur le bateau du retour, "le Napoléon", au rayon souvenirs, (pour touristes avertis), je vois un "vendetta" le Berger, et comme un c...?, j' achète. Là dessus, la tempête se lève, la mer se démonte et je finis la traversée, malade comme un chien, couché dans ma cabine! Et je n'étais pas le seul! Et suite au déroutement du navire, nous avons eu du retard à Marseille... Autre aventure! Donc ce couteau est associé à ces souvenirs: la Corse est très belle... ou très méchante!