laguiole en Aubrac

une marque que j'aime particulièrement...en plus des couteaux du très sympa David Dauvillaire....
ici un croute de bélier qui a bien travaillé sur un bifana de porc miam miam

Il paraît que le "grand patron" de Laguiole en Aubrac serait un riche industriel de la région de Laguiole et qu'il serait un "touche à tout"; qu'il aurait placé sa fortune dans divers secteurs de la région de l'Aubrac.

Qu'en dites-vous ?



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Hélas, pas toujours au top, comment oser laisser sortir de l'usine cette M....

Pourrais tu développer stp Alain ??

Pourquoi dis tu que c'est une Me*de ......?

Il me semble que la position de la croix est un peu aléatoire, de plus la finition des rivets laisse un tantinet à désirer.
Je n'ai pas eu ce couteau en main, mais la photo parle d'elle même.
A plus de 100 euros, on souhaiterait moins de négligence.

Les photos sont parfois trompeuses non ??

Je ne reconnais pas là un Laguiole en Aubrac.

S'agirait-il d'une copie ?

difficile de répondre, toutefois c'est vrai ce couteau semble en
retrait par rapport aux standards de la marque.

nico a écrit:difficile de répondre, toutefois c'est vrai ce couteau semble en
retrait par rapport aux standards de la marque.

Oui, voilà, c'est pas une daube, il est juste en "retrait"

Les pakistanais pourront se taper sur le ventre si ils voient ça

Le marquage de la lame n'est pas du tout comme d'habitude.

Des Laguiole en Aubrac j'en ai beaucoup, aucun avec ce type de marquage.

Etienne Jean CAQUEUE de M a écrit:Le marquage de la lame n'est pas du tout comme d'habitude.

Des Laguiole en Aubrac j'en ai beaucoup, aucun avec ce type de marquage.

La vache a l'air fâché ? il y a de quoi...

J'ai ou j'ai eu quelques LEA et je n'ai jamais eu ce genre de souci de finition. Par contre je me suis séparé de toutes les lames bruts de forge, un affutage par semaine

Chez laguiole en aubrac il arrive de plus en plus souvent que l'assurance qualité ne soit pas au rendez-vous.A vouloir aller trop vite on bacle
Je ne suis donc qu'à moitié surpris
Tout dépend surtout du monteur

Renseignements obtenus auprès de son propriétaire, ce couteau est bel et bien un LeA, mais d'entrée de gamme.
La photo est sans doute responsable de l'aspect mal fini des rivets.
Pour ce qui est de la croix, elle est effectivement en vrac...
Je retire donc le mot M.... pour qualifier ce couteau, (et pour ne choquer personne), mais je ne trouve pas pour autant admissible de bacler le travail sous couvert de "prix d'appel".

En ce qui concerne les rivets la photo me rappelle un laguiole
que j'ai eu et dont les rivets s'oxydaient et donc devenaient visibles
au fil du temps. Il n'y avait pas de faute de montage mais de choix
des rivets.
Enfin, cette entrée de gamme me fait penser à la baguette de base,
de plus en plus souvent moche et infecte chez nos boulangers, et qui
nous oblige à nous tourner vers les baguettes "spéciales" bonnes cette
fois-ci, mais hors de prix. Stratégie?

change de boulanger

silmarils a écrit:change de boulanger

C'est pire pour un boulanger de quartier, qui lui est et doit rester un artisan.
En supermarché il y a pour moins cher de "l'excellent pain industriel". Mais la grande distribution ne se prétend pas encore artisans.
Peut-être que certaines "usines à couteaux" devraient les imités.

Je vais hurler avec les loups concernant "Laguiole en Aubrac"

J'ai eu en ma possession un Laguiole en Aubrac à plus de 100 euros (autour de 120) : c'était une série dont le bois du manche était (d'après l'entreprise) fabriqué avec de vieux fûts ayant contenu de grands crus. Tout était à refaire : le ressort était en contre-bas par rapport aux platines, la mouche soudée (et oui pour 120 euros !) était de travers et je m'étais pris une écharde de métal en le manipulant, les parties métalliques n'ayant pas été fignolées avant la vente.

Je me le suis fait échanger après discussion.

Chez eux il n'existe pas de contrôle qualité en bout de chaîne avant la mise en vente : on peut acheter le meilleur comme le pire d'où la nécessité de voir avant d'acheter et de bannir l'achat en ligne.