Encore une question idiote!

Quand on parle de longueur de lame s'agit-il de la longueur totale ricasso compris ou non ? c'est pour faire avancer le schmilblick en ces jours où tout est calme au coin du feu !

Il me semble que c'est la longueur Ricasso compris ......

Si on parle de longueur de lame c'est sa totalité, ou on parle de longueur utile qui est celle du tranchant,
comme cela on fait la différence.

La taille d'un couteau, n'est pas en fonction de la lame mais du manche.

Par exemple un 12 cm veut dire que le manche fait 12 et la lame dans sa longueur totale 11 cm

La taille d'un couteau, n'est pas en fonction de la lame mais du manche.

Alors là, tout dépend du modèle de couteau et de l'époque.

Deux exemples : un Laguiole s'apprécie à la longueur de son manche, un Nontron se distingue par la longueur de sa lame .

Et ce n'est pas toujours vrai puisque il a été un temps, par exemple chez Nontron, où l'on distinguait les tailles des couteaux en appréciant la longueur totale du couteau ouvert ; ce qui a donné les divers codes de taille PP , P3, P4.......

Encore une question idiote!

Et non au contraire : la taille des lames, des couteaux...est un sujet qui pourrait être intéressant à traiter historiquement

A part "est-ce que mon laguiole est un vrai" qui est une question qui commence à me faire
monter la tension, toutes les questions sont intéressantes.

nico a écrit:A part "est-ce que mon laguiole est un vrai" qui est une question qui commence à me faire
monter la tension, toutes les questions sont intéressantes.

JUSTEMENT !!
maintenant que tu en parles…
je suis en train d'attendre un couteau (le N°8 )… comment être sur que… (je suis dehors, il pleut mais je ne pouvais pas louper l'occasion…).

Provocateur!!! Tu mérites d'attendre...moi je n'attends plus