Du neuf avec du vieux

Pour quelques brouzoufs, j'achète en vide-grenier de vieux table souvent grignotés par la rouille et à la forme vieillotte.
Quelques heures de boulot et de l'huile de coude et ils sont à nouveau bons pour le service de table. Cadeau de Noël pas cher.
Avant-après de six vieux Dozolme à manche de corne :

Même motif, même punition pour ces Fayard. Ils ont dû tremper dans l'eau car la corne des manches est pelucheuse.
Pour avoir des lames identiques, je pose un pochoir sur chaque lame et je barbouille au feutre la partie que je vais couper.
Sur la photo, c'est un effet d'optique ; les lames sont bien identiques.
Finition à la frotte à satiner car l'acier est creusé par la rouille et un poli brillant montre trop les cratères.
Le polissage de la corne est fait uniquement à la frotte coton, sans crotte (merci Routu pour le conseil).
Avant-après :

Beau boulot: bravo!

Bonjour.
Eh bien moi, je suis déçu. Il n'était pas nécessaire de dénaturer les lames à ce point pour obtenir un excellent résultat. Encore aurait-il fallu user précautionneusement des bons outils :
1) blanc de Meudon (aussi appelé blanc d'Espagne) à transformer en pâte et à appliquer sur le matériau avec une éponge-grattoir, puis rincer et bien essuyer (la corne, le bois, le maillechort ou le laiton retrouvent l'aspect du neuf) ;
2) Lux Metal - Kit 4 disques de polissage de 150 mm avec 4 pâtes abrasives de 350 g, pour un polissage progressif de l'acier jusqu'à un aspect étincelant (vitesse de rotation maximale recommandée, 2 500 t/min) ;
3) Wolfcraft 4800000 - support et fixation de perceuse à l'horizontale sur le bord d'un plan de travail (la poignée de la perceuse repose sur le plan de travail, le mandrin est enserré par un collier et les disques de polissage sont à l'extérieur du plan de travail) ;
4) Kit d'aiguisage Herbertz avec 3 pierres d'Arkansas et huile 55K (le mouvement est de pousser le tranchant de la lame sous un angle de 20°, tout le long de la pierre généreusement lubrifiée et d'exécuter un mouvement de rotation en fin de parcours ; affûtage et aiguisage progressif en changeant de pierre, de la reconstitution du tranchant jusqu'à l'obtention d'un fil sans défaut ; nombres de passages strictement identiques pour chaque côté du tranchant) ;
5) fusil de boucher à mèche ovale à taillage fin (Victorinox, Fischer ou Dickoron ; dernière opération qui consiste à tirer le fil de la lame sur la mèche du fusil de bas en haut, dans un mouvement léger du talon vers la pointe, surtout sans vraiment appuyer au risque de détruire le tout nouveau fil ; la lame acquiert alors un tranchant "rasoir".

Pour finir, frotter doucement le manche avec un tampon de papier essuie-tout enduit d'huile Herbertz 55K (la même que celle utilisée pour l'affûtage et l'aiguisage sur les pierres d'Arkansas ; pour le bois, utiliser plutôt de l'huile de lin) et bien essuyer avec un chiffon microfibre.

Voilà, vos couteaux auraient retrouvé l'aspect du neuf sans réelle perte de matière et, surtout, sans aucune déformation, sauf quelques traces résiduelles sur les lames qui auraient été dues à l'importance de l'oxydation originale. Mais ces traces résiduelles seraient le témoignage acceptable de l'ancienneté des couteaux conservés.

Amicalement.

Merci pour ces précieux conseils que je ne manquerai pas d'appliquer si un jour je retente l'expérience de rénover des couteaux croustillants de rouille.
Quand on débute dans l'activité, l'aide de ceux qui savent est importante.
P.S : Pour ceux que la rénovation intéresse :
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t5821-patience-et-longueur-de-temps

Moi, je pense que Rosalux nous présente du beau boulot avec de très bonnes idées de rajeunissement de formes. Je crois avoir déjà vu ce genre de modif sur le forum. Je pense aussi qu'il a du, dans sa vie, nettoyer et astiquer quelques centaines de couteaux avant de les modifier. Sur Eb, LBC ou CTK ou autres vides greniers on trouve une multitude de couteaux de table anciens par 6 ou par 12 pour trois francs six sous. Quand tu as rempli tes tiroirs avec des belles pièces restaurées,tu peux innover.
Bravo Rosalux je vais faire pareil.

Merci Jec. Effectivement, je suis un multi-récidiviste de la rénovation de couteaux anciens (voir le lien au-dessus).
À mes débuts, j'avais pris conseil auprès de Jean Issard, de Bernard Arthaud et de deux ou trois autres moustachus de la coutellerie pour éviter de faire trop de couenneries.
Mais un conseil en vaut un autre et on ne va pas buter l'archiduc d'Autriche pour ça, hein.

Moi aussi j'aime le résultat, ils sont vraiment très bien restaurés, ça me fait penser que j'ai une série de 12 de mon grand père dont les lames sont propres, mais les manches en corne sont ternes voire plucheux

Merci Pierre.
Quelques couteaux de cuisine. Tous ont été achetés à l'état d'épaves (1 ou 2 €).
Ils sont prêts à reprendre du service, lustrés et affilés.

Quelques couperets et berçoirs. Souvent très abîmés, voire massacrés, sur les vide-greniers ; mais assez faciles à restaurer.

rosalux a écrit:Merci Jec. Effectivement, je suis un multi-récidiviste de la rénovation de couteaux anciens (voir le lien au-dessus).
À mes débuts, j'avais pris conseil auprès de Jean Issard, de Bernard Arthaud et de deux ou trois autres moustachus de la coutellerie pour éviter de faire trop de couenneries.
Mais un conseil en vaut un autre et on ne va pas buter l'archiduc d'Autriche pour ça, hein.

Je trouve que les anciennes lames renaissance étaient mieux adapté , je ne les aurais pas transformées , chacun ses gouts 

Pour la finition c'est du bon boulot vu les outils que tu possède  , c'est vrais que moi j'en aurais pas eu pour longtemps sans employé

la technique du baron   , mais j'ai les outils pour .   Bon boulot  8 / 10   je te retire 2 points pour la transformation qui n'était

pas nécessaire 

Merci Bernard. Venant de toi, 8/10, c'est drôlement bien.
… Et à y être, quelques ciseaux, toujours chinés en broc pour quelques piastres car souvent les fils sont morts, et restaurés, puis repassés à la meule à eau. (ne comptez pas, il y en a quarante).

Routu a écrit:

rosalux a écrit:Merci Jec. Effectivement, je suis un multi-récidiviste de la rénovation de couteaux anciens (voir le lien au-dessus).
À mes débuts, j'avais pris conseil auprès de Jean Issard, de Bernard Arthaud et de deux ou trois autres moustachus de la coutellerie pour éviter de faire trop de couenneries.
Mais un conseil en vaut un autre et on ne va pas buter l'archiduc d'Autriche pour ça, hein.

Je trouve que les anciennes lames renaissance étaient mieux adapté , je ne les aurais pas transformées , chacun ses gouts 

Pour la finition c'est du bon boulot vu les outils que tu possède  , c'est vrais que moi j'en aurais pas eu pour longtemps sans employé

la technique du baron   , mais j'ai les outils pour .   Bon boulot  8 / 10   je te retire 2 points pour la transformation qui n'était

pas nécessaire 

Ouf ! Je me suis senti bien seul. Un peu comme Rosa face à Waldemar Pabst. J'ai cru qu'on allait me jeter dans le canal.
Heureusement, Routu m'a sauvé.

rosalux a écrit:Merci pour ces précieux conseils que je ne manquerai pas d'appliquer si un jour je retente l'expérience de rénover des couteaux croustillants de rouille.
Quand on débute dans l'activité, l'aide de ceux qui savent est importante.
P.S : Pour ceux que la rénovation intéresse :
https://couteauxdepoche.forumactif.com/t5821-patience-et-longueur-de-temps

Cette plaisante cachoterie mise à part, les conseils que j'ai donnés naïvement à quelqu'un d'aussi expérimenté (je viens de le découvrir) peuvent servir à beaucoup de néophytes. Ils s'économiseront bien de la peine et du temps et s'épargneront bien des déceptions.

Beau travail!

Le gouts et le couleurs !

Il y a de grande chance que ces couteaux de  table auraient finis leurs vies à la décheterie.

Ce pimpage leur donne une seconde vie et j'apprécie cette approche de recyclage d'objet ancien.

Bravo Rosa pour ce bon boulot.

Tamaloup a écrit:Le gouts et le couleurs !

Il y a de grande chance que ces couteaux de  table auraient finis leurs vies à la décheterie.

Ce pimpage leur donne une seconde vie et j'apprécie cette approche de recyclage d'objet ancien.

Bravo Rosa pour ce bon boulot.

Ok, les goûts et les couleurs... etc 
Mais le sujet original ouvert par Rosalux elle-même, ou lui-même, était "Du neuf avec du vieux- remise au propre d'antique" (je suppose que cela signifie la remise au propre d'antiquités, ce qui m'intéresse particulièrement).
Or nous en sommes très éloignés et voilà que maintenant il s'agirait de "recyclage". Alors là, nous changeons de sujet.
Jamais une personne souhaitant remettre au propre une antiquité ne devrait se permettre de la transformer et ainsi de la dénaturer.
Recyclage, pourquoi pas ? Remise au propre, certainement pas, et valorisation de l'antiquité elle-même, encore moins.
Cela peut plaire ou ne pas plaire, mais il s'agit de bien differencier la qualité du travail effectué (ce que je ne nie pas) du résultat esthétique (ce que je mets en doute).
En effet, à chacun selon ses goûts.

Tamaloup a écrit:Le gouts et le couleurs !

Il y a de grande chance que ces couteaux de  table auraient finis leurs vies à la décheterie.

Ce pimpage leur donne une seconde vie et j'apprécie cette approche de recyclage d'objet ancien.

Bravo Rosa pour ce bon boulot.

Je partage totalement mais ce n'est que mon avis. 

Tout le reste n'est que rhétorique et/ou terminologie.

Rien à voir avec les couteaux, mais voilà un exemple de Royal Enfield qui m'a passionné . Certains dirons qu'on dénature une ancienne mais quand c'est bien fait, il n'y a pas crime. Je préfère le modèle "trialisé" avec les pièces du fameux Hitchcock, spécialiste de cette marque au Royaume Uni. En plus, pour aller aux champignons c'est bien plus pratique. 
J'ai presque tout pour en faire une mais je vendrai en pièces à quelqu'un qui a plus le temps que moi. J'ai aussi de quoi faire une BSA Bantam qui suivra le même chemin que l'autre. Et encore quelques-unes.

Je te rejoins sur RE, d'ailleurs je me tâte à en acquérir une, la 350 classic me fait de l'oeil.

jec a écrit:Rien à voir avec les couteaux, mais voilà un exemple de Royal Enfield qui m'a passionné . Certains dirons qu'on dénature une ancienne mais quand c'est bien fait, il n'y a pas crime. Je préfère le modèle "trialisé" avec les pièces du fameux Hitchcock, spécialiste de cette marque au Royaume Uni. En plus, pour aller aux champignons c'est bien plus pratique. 
J'ai presque tout pour en faire une mais je vendrai en pièces à quelqu'un qui a plus le temps que moi. J'ai aussi de quoi faire une BSA Bantam qui suivra le même chemin que l'autre. Et encore quelques-unes.

J'adore

trancheur de saucissons a écrit:

Tamaloup a écrit:Le gouts et le couleurs !

Il y a de grande chance que ces couteaux de  table auraient finis leurs vies à la décheterie.

Ce pimpage leur donne une seconde vie et j'apprécie cette approche de recyclage d'objet ancien.

Bravo Rosa pour ce bon boulot.

Je partage totalement mais ce n'est que mon avis. 

Tout le reste n'est que rhétorique et/ou terminologie.

Vous avez le droit d'enfoncer le clou, je ne suis pas contre, mais lorsque vous utilisez des mots "savants", vérifiez-en d'abord le sens ou faites plus simple. Rhétorique et terminologie n'ont rien à voir dans tous ces échanges. 
Bien amicalement.

Si ce ton hautain, docte et pédant doit persister, je pense que j'y apporterais rapidement une solution.
Merci.
Bien cordialement.

Je me permettrais d'ajouter une touche d'humour pour je l'espère détendre l'atmosphère qui en ce moment....

Apparemment certains veulent remettre les duels à l’ordre du jour...

J'ai l'impression que sur ce forum, il y aurait de nombreux candidats

Peut être une nouvelle rubrique
"Quel couteau pour un duel?"


ou encore
"Avec qui aimeriez vous dueller?"

Si je devais vraiment aller à la marave, je prendrais ce bidule-là.
Je crois que ça s'appelle un fendoir picard. C'est tout acier, ça pèse un âne mort et ça a une puissance de frappe incroyable.
Maintenant, la baston, c'est vraiment pas mon truc. Pour un gars qui passe ses journées avec des trucs coupants dans les mains, c'est bizarre, je sais.