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Question de fabriquant et l'annee

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Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Jeu 3 Nov 2016 - 7:08

J'ai acheté ce couteau nouveau et il est venu dans une boîte Forge de Laguiole, mais je me demandais si quelqu'un savait si elles effectivement fait-il? Elle est marquée Salettes un Espallion et l'origine marque Laguiole, j'ai trouvé un commentaire en ligne qui a été faite par Laguiole en Aubrac, mais je les ai contactés et ils ont dit qu'ils ne font pas cela.
Frank






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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  Coutel12 le Jeu 3 Nov 2016 - 8:10

Couteau fabriqué il y a quelques années par Laguiole En Aubrac, la fabrication a été arrêtée depuis.

Il y encore quelques mois, un couteau identique sans le marquage "SALETTES A ESPALION" était en vente à La Maison Du Laguiole (MIJOULE):   
https://maison-laguiole.com/en/index.php4?src=/en/produit.php4&query=id%3D86

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Jeu 3 Nov 2016 - 16:03

Bonjour
Cela est très étrange, quand je les ai contactés, ils ont répondu:


D'après ce que je vois est un beau couteau.
Pas de ma compagnie, mais néanmoins il est beau.

Meilleures salutations / cordialement
Philippe LASSIAILLE

De: Philippe LASSIAILLE
Envoyé 11/2/2016 09h33
Objet: Laguiole en Aubrac
Bonjour,


Laguiole en Aubrac
2 rue eugene salette
12500 Espalion
France

Cordialement

Philippe


Dernière édition par burkefj le Jeu 3 Nov 2016 - 17:04, édité 1 fois
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  Coutel12 le Jeu 3 Nov 2016 - 16:59

Tout d'abord un petit conseil:
Effaces ton adresse mail personnelle de ton message précédent. C'est plus prudent.


Ce couteau a bien était produit par Laguiole En Aubrac, il y a sur ce forum au moins une personne qui pourrait confirmer ce fait. Cela fait longtemps que la production a été arrêtée, peut être que M. Lassiaille ne connait pas ce modèle étant arrivé dans l'entreprise après la fin de production. C'est une hypothèse, pas une certitude.

Ce qui m'a toujours surpris avec ce couteau,  c'est que la marque Laguiole En Aubrac ait pu utiliser le marquage SALETTES A ESPALION à l'identique des couteaux produits par l'entreprise SALETTES il y a quelques décennies.  

En aucun cas ce couteau n'a été confectionné par Forge De Laguiole.


Dernière édition par Coutel12 le Jeu 3 Nov 2016 - 18:00, édité 1 fois

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Jeu 3 Nov 2016 - 17:09

Super, merci pour confirmer. Je vais également inclure une photo d'un Salettes originaux dont je dispose, il est un très petit modèle, 6.5cm manche en ivoire, marquée seulement Salettes ... mouche forgé mais pas décoré.  Je ne sais pas quoi que ce soit d'autre sur le couteau, si elle était un couteau pour un enfant, une partie d'un ensemble de mariage, par exemple pour les ventes, ou l'année, il aurait pu être produite.



Dernière édition par burkefj le Ven 4 Nov 2016 - 15:22, édité 1 fois
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  Coutel12 le Jeu 3 Nov 2016 - 19:02

Joli petit couteau appelé  laguiole "Aile de pigeon". 
Un couteau de 7 cm de manche  est, en principe, un couteau d'enfant.

En se référant à ce qu'écrit Christian Lemasson dans son étude "Histoire du couteau de Laguiole", à partir de 1930 les lames des couteaux vendus par la maison Salettes étaient marquées "SALETTES A ESPALION". Donc ce petit "aile de pigeon" daterait d'avant 1930
Avant 1930, quelques couteaux étaient encore fabriqués chez ce coutelier, mais la plupart des couteaux vendus par le magasin Salettes étaient confectionnés à Thiers. Après un incendie dans la forge en 1930, tous les couteaux vendus étaient fabriqués à Thiers.

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  tintin le Jeu 3 Nov 2016 - 20:18

C'est peut etre aussi un manque de place sur la lame. J'ai un petit Calmels ou il n'y a marqué que "Calmels" et il ne date pas de la création de l'entreprise. 
Je possède moi aussi un Salettes comme celui-ci , il m'a été offert il y a 13 ans à peu près, et ce marquage n'a pas duré longtemps.
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  Coutel12 le Ven 4 Nov 2016 - 8:16

Effectivement, c'est aussi une possibilité.
Ou encore l'utilisation d'un poinçon "temporaire" en attendant le poinçon "définitif"...

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  labrindille le Ven 4 Nov 2016 - 11:19

Voici un Salettes à Espalion que je possède depuis 2012. Mouche florale et joli guillochage. Couteau neuf.
D'après David Dauvillaire qui travaillait à l'époque à LEA et qui a monté ce couteau, le poinçon Salettes a été concédé à Christian Valat par les successeurs de la famille Salettes.

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  nico le Ven 4 Nov 2016 - 11:23

Je n'aime pas du tout ce guillochage, mais pour le reste je trouve ce couteau absolument magnifique.

********************************
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  Invité le Ven 4 Nov 2016 - 14:16

Il est magnifique ce laguiole Salettes.......superbe !!!!!!!!!

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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Lun 7 Nov 2016 - 17:08

J'ai envoyé quelques photos de mon couteau à david Dauvillaire et il a répondu

Bonjour Frank
Pierre MARTIN a fabriqué ce couteau pour la société laguiole  en aubrac je reconnais son travail nous avons travaillé ensemble durant 10 ans dans cette entreprise la marque salettes a été reprise par laguiole en AUBRAC il y a 13ans Il a
été fabriqué quelques repliques de couteau x ancien sous cette marque.
Le treffle de la mouche est un des premiers motifs decoratifs travailles sur le laguiole datant des années 1870 AVEC un manche sculpte en chapelet 
Bien cordialement
David Dauvillaire
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  labrindille le Lun 7 Nov 2016 - 18:07

C'est bien Pierre Martin qui a fabriqué ton couteau. Chaque coutelier de LEA signait le dessus de lame à sa marque. Pour lui c'est deux coups de lime ronde de chaque coté.
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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Lun 7 Nov 2016 - 18:14

labrindille a écrit:C'est bien Pierre Martin qui a fabriqué ton couteau. Chaque coutelier de LEA signait le dessus de lame à sa marque. Pour lui c'est deux coups de lime ronde de chaque coté.
Parfait, Je ne reçois pas une feuille de décodeur avec les marques pour chaque coutelier avec mon couteau, une ligne à Laguile en Aubrac, le marque de Pierre n'a pas l'air exactement comme mon couteau


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Re: Question de fabriquant et l'annee

Message  burkefj le Mar 8 Nov 2016 - 20:41

l est intéressant que je viens de recevoir une belle ébène plein manche laguiole 12cm de Laguiole Aveyron avec croix occitane et l'intérieur a été marqué "Dauvillaire D". J'ai parlé à David, et je ne savais pas que Laguiole en Aubrac était une société mère de Laguiole Aveyron



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