Petit sujet : les viroles

Quelques lignes sur des couteaux à virole, couteaux du Sud Ouest :



Trouvez l'intrus ?

Je donne la réponse tout de suite : c'est le premier couteau en haut.

Les 3 couteaux sont fabriqués à Nontron : le premier est issu de la coutellerie de monsieur François Devige qui s'est installé tout seul à Nontron après avoir abandonné lâchement la Coutellerie Nontronnaise qu'il a co-dirigée pendant 6 ans (1986-1992). Les 2 autres sont des couteaux typiques de la Coutellerie Nontronnaise héritière de 4 siècles de coutellerie dans la commune.

Mise à part la forme du manche légèrement différente, c'est la virole qui caractérise chaque coutellerie (pour les modèles présentés):



chez Devige
. virole fixe et virole tournante en acier
. cachet en acier solidaire de la virole fixe
. Virole fixe disposant d'un rivet de lame sous forme de vis : permet de ressérer la vis et de lutter contre le jeu latéral

Coutellerie Nontronnaise
. virole fixe acier et virole tournante laiton
. cachet en laiton solidaire de la virole fixe par 2 tétons acier
. rivet de lame classique d'où inévitable jeu latéral suite à utilisation intensive



Et pour terminer sur ces 2 sortes de viroles :

- les 2 viroles des Nontron classiques sont engagées dans un bourrelet de bois (dans le manche) assurant un maintien renforcé
- au niveau du Devige : les 2 viroles reposent juste sur un méplat en haut du manche ; avantage virole tournante facile à retirer avec une pince, pour intervenir sur le couteau.


Le Nontron avant montage de sa lame et des viroles


Le couteau de Devige s'appelle "le Limousin" : faut bien dire que la ville de Nontron est très proche de la Haute Vienne

Je ne souhaite pas parler de l'Opinel, ma religion me l'interdisant. Je laisse le soin d'aborder le sujet à un autre si cela intéresse.

Bien Tonton

Très interessant ces différences.

Pour la virole de Devigne tu parle d'un méplat sur le manche ?? Le tout est t-il rigide et solide par rapport au Nontron qui ressemble au montage de l'O.... l (Non je ne l'ai pas dit). La vis rivet ne m'inspire pas trop

Photos toujours au TOP

monsieur Devigne a aussi le Sarlat et le périgord c'est ça je crois

Le modèle avec la crois occitane est tres joli, je n'en avais jamais vu.

Le tout est t-il rigide et solide par rapport au Nontron qui ressemble au montage de l'O.... l

Puisqu'on m'oblige à parler du couteau savoyard ; la virole du Devige est très proche de celle de l'Opinel qui est protégée par un brevet. Donc bien entendu elle ne comporte pas de bourrelet en son milieu, ni de système de blocage. Sur ces 2 couteaux les viroles reposent sur la petite partie plate en haut du manche. Elle ne sont pas engagées dans une gorge en bois comme sur le Nontron.

Au niveau de la rigidité celle de l'Opinel et celle du Devige ne doivent pas présenter beaucoup de différence. L'avantage du Devige est révélé quand la lame commence à "branler" : il suffit de tourner la virole tournante, découvrir ainsi la vis et la serrer. Pour l'Opinel il faut déclipser la virole tournante, taper sur le rivet et remonter la virole Virobloc.

Pour le Nontron originel, c'est encore plus simple : quand la lame a trop de jeu, il suffit d'aller chez un coutelier acheter un nouveau Nontron . En Dordogne on est malin !!

Le modèle avec la croix occitane

Pour pouvoir l'acheter il faut prouver par une pièce officielle (Extrait d'acte de naissance) que l'on a bien vu le jour dans le sud-ouest de la France !

Pour pouvoir l'acheter il faut prouver par une pièce officielle (Extrait d'acte de naissance) que l'on a bien vu le jour dans le sud-ouest de la France !

Oh l'autre le VRP du couteau en bois, et puis quoi encore, un permis de séjour

Pas d'ironie, s'il vous plait, ou je fais intervenir la CIA (p)

NDLR : CIA (p) : Central Intelligence Agency section Périgord

tontondédé a écrit:

Le modèle avec la croix occitane

Pour pouvoir l'acheter il faut prouver par une pièce officielle (Extrait d'acte de naissance) que l'on a bien vu le jour dans le sud-ouest de la France !

Voila des gens biens !
ils nous évitent d'investir dans une autre collec !
en plus, ils fatiguent pas leur machines, leurs ouvriers et ne sont pas plagiés par les pakistanais !!!

quelle classe…

Pour précision:
La CIA(p) est une organisation composée de grands malades qui font manger du confit et des pommes
de terre sarladaises 8 fois par jour jusqu'à obtention des aveux. Les prisonniers les plus coriaces prennent
parfois 6 kg par jour (à ce rythme une femme avouerait même le meurtre de ses enfants pour pouvoir commencer
son régime Dunkan au plus vite)

Sinon, j'adore ce sujet, qui donne envie d'acheter du Devigne, même si ce n'est pas le but.