Un laguiole droit par D. Ponson

Curieusement, nous parlons assez peu ici de l'excellent D. Ponson dont les productions sont
magnifiques en pièce unique et très intéressantes en petite série.
Son travail des custom évoque souvent le travail de RB, des réalisations sobres, très élégantes
avec un luxe discret et des finitions parfaites.
Ce couteau illustre bien ce travail, et j'adore!!!

http://couteaux-ponson.com/328-couteaux-laguiole-droit-laguiole-droit-rwl34-croute-mammouth.html

Le même en matière pour "prolo" et lame inox à quelques centaines d'euros de moins ferait mon bonheur!!

Prix en général assez délirants

Oui, bien supérieurs au gros pour un travail certes proche, mais pas supérieur.

Ouais les gars !!!

C'est pas noël tous les jours, mais quand même. Je crois que ce prix est un peu trop délirant.

(Merde, j'ai oublié de demander les prix au gros, je vais essayer de le faire aujourd'hui)

A ce prix là je préfère Graveline sans hésitation

à ce prix là, je préfère un vieux chatre chien rouillé mais avec tout plein de bon saucisson, de pain frais et de bon pinard !
(des filles aussi ! plein !)

Il a pris la grosse tête lui aussi.
Ses couteaux sont froids et sans âme pour beaucoup d'entre eux (pas celui là)...et de plus en plus abusivement chers.
Il est parti pour rejoindre Herrero dans mon cimetière personnel

Salut,

Concernant le gros, je luiai dmandé le pris de 10 couteaux et j'ai eu ......................................................................................... Son tel pour parler de cà.

Je vais donc lui téléphoner et puis allez le voir fin janvier afin de dsicuter du couteau.

Je ne sais pas encore lequel, Peut être Issoire

A ce que j'en vois, le "gros" n'est pas cher par rapport à son talent, il n'y a tout de même pas
100 couteliers en France capables de réaliser à la perfection n'importe quoi, mais aussi restaurer,
développer en vue de production en série etc.

Unanimement reconnu comme le meilleur de tous au sens large, ses prix ne sont pas des délires de diva
comme chez certains. Aussi je comprends Unclejohn sur son propos.

Merci pour tes recherches Pat.

Je patauge dans la choucroute! n'étant pas initié, qui est donc ce "gros" dont on parle souvent sur ce forum ?

Tu auras une réponse en allant ICI

Le gros est le surnom de Robert Beillonnet, deux fois meilleur ouvrier de France en coutellerie,
et sûrement le meilleur vrai coutelier français actuel, puisque capable de tout, de la création
à la restauration en passant par le développement et le réalisation de pièces exceptionnelles.
Un monument d'expérience, de talent, et de bonne chère, d'où le nom.

Sur sa carte de visite est écrit "coutelier gros", ou un truc approchant (je ne la trouve plus)

MACGYVER a écrit:Tu auras une réponse en allant ICI

Cliquez sur le lien et vous verrez !!!

J'en pense qu'il est au delà de tout ça depuis longtemps.

S.O.S. là, j'ai besoin d'un décodeur!

klingenthal a écrit:Le site du « gros » est vraiment original, mais je trouve que sa galerie photos ne met pas assez en valeur sa production (pour se faire une idée il faudrait-à mon avis- 3 photos par couteau) En outre les dimensions et poids ne sont pas indiqués de même que les fourchettes de prix (très important) ce qui oblige le chaland éventuel (moi) à poser ces questions avec le risque d’importuner ou de passer pour un bleu ou un simple curieux . Qu’en pensent les avis autorisés ?

Pourquoi 3 photos?
Après avoir fait un choix tu discutes avec lui sur la taille,la matière le look de la mouche et le guillochage etc...et c'est plié.
Du fait qu'il est capable de faire tout ce qui lui est demandé (même le plus difficile)
C'est aussi le cas pour J.M.Cayron ou J.P.Sucheras qui sont comme Robert capable également de restaurer des couteaux anciens à la perfection.
Ces gens là prennent tout le monde au sérieux et n'hésitent pas à passer du temps même avec les "bleus"car malgré le niveau de leur fabrication et leurs titres ils sont restés simples