Mes Bricoles

Pour ne pas se refroidir le dimanche !!
Couteau cuisine Lame 14 cm (vieille lame ATLAS) manche pointe bois de cerf 11 cm (petite mosaïque sur un côté)
Montage sur soie

Le laguiole est vraiment beau!! J'adore...

Un petit Yatagan basquen plaquettes Bélier Corse

Plaquettes fixées avec 10 rivets et rosettes laiton apparentes

Double contre tranchant sur lame

Là, tu n'a pas de problème de collage.
la lame est superbe.
j'aurai préféré les rosettes encastrées au 2/3.

Splendide!
Quand tu dis "petit", c'est quoi la taille?

Il va être en vente sur ibéééé ?

20 moletons avec rosettes ! Respect.

Superbe!!!

Tamaloup a écrit:20 moletons avec rosettes ! Respect.

Il fallait écouler les stocks de rosettes.....

Lutece12 a écrit:

Tamaloup a écrit:20 moletons avec rosettes ! Respect.

Il fallait écouler les stocks de rosettes.....

A l'origine il est comme ça et les rosettes ne sont pas encastrèes

Qand ux rosettes on en a des milliers 

A l'origine ce type de couteau dit Yatagan basque, n'était pas comme cela. 

Certains modèles avaient un manche classique et des rivets "normaux". La légende veut que le couteau ayant cette forme ait été doté de rosettes apparentes pour faciliter la préhension du couteau lors de travaux sur les plans de tabac dans le Sud-Ouest et particulièrement en Dordogne. Non pour couper le tabac comme le disent certains (pour cet usage il existait depuis le XIXe siècle au moins, un sécateur qui coupait le pied lors de la récolte et simultanément faisait l'encoche pour pouvoir suspendre le pied de tabac afin de le faire sécher), mais par exemple lors de l'élimination du bourgeon terminal de la plante avant de lui mettre une huile empêchant ainsi la plante de se développer en hauteur (pour favoriser le développement des feuilles).

Certaines sources affirment même que l'idée de doter ce couteau de rosettes en relief serait venu à un coutelier de Mussidan (commune de Dordogne, entre Périgueux et Bordeaux). Cette idée, si l'hypothèse se révélait fondée, n'était pas novatrice puisque d'autres couteaux de formes différentes étaient déjà équipés de ces rosettes dans le même but (voir ouvrage de l'excellent historien C. Lemasson - commentaires et photos à l'appui.)

Le nombre de rosettes pour un authentique Yatagan basque (à rosettes proéminentes) n'est pas fixe : on en trouve 10 sur certains, huit sur d'autres et cela sur d'authentiques couteaux anciens (et non sur des repro récentes), quelque soit la longueur du manche.

Lame 100 mm manche 120 mm

Bernard 'Quand aux rosettes on en a des milliers'
Moi j'en cherche des comme ça mais j'en trouve pas !!



Didier, post intéressant il mérite que l'on parle plus de l'histoire de ce couteau.
Va falloir chercher des photos pour illustrer tout ça

Livre de C.Lemasson 'Couteaux de France page 2020

En tout cas il est superbe ton Yatagan Basque 

Pour les rosettes mon petit Patrick je pense pouvoir te dépanner  si tu n'est pas trop préssé 

Merci mon Bernard

Elles auront plus de gueule que les plates.
Pour le temps je ne suis jamais pressé, peut être possiblilité avec le couteau du forum ??

A+++ Et portez vous bien aux VL

Préparation de deux couteaux 'Colonial'

XC75, 3 mm d'épaisseur

ça fait un peu peur quand on voit ça !

Ca va le faire, mais il faut y aller tranquille, Backstand, lime etc.
Et tester les ajustements souvent pour éviter la boulette

Je voudrai bien de vieilles rosettes bombées en laiton ou alu.
Bernard en a mais c'est pas pour tout de suite.
Pour les plaquettes je vais essayer de trouver de la vieille corne c'est pas gagné

Je vois que tu ne chômes pas.
Pour les rosettes, regardes sur ETSY les "perles intercalaires laiton" ça ressemble un peu. Mais il risque d'y avoir les 2 côtés bombés.

Pour coller un peu aux anciens, les rosettes ne sont pas en laiton

Pour le manche, la corne n'était pas utilisée, c'était toutes sortes de bois.

ça c'est pour la tradition; de ton côté tu peux bien entendu l'interpréter.

Bonsoir,
Pour les bois c'est du hêtre et du platane, plus ou moins teinté et patiné, le sens du débit des carrelets utilisés pour les plaquettes joue aussi sur la couleur et l'apparence d'un bois.

Le noir semble être de l'ébène, le grain serré et l'absence de veinage font pencher sur ce bois. Mais c'est difficile d'en être sûr avec une photo.

Mes deux premiers étaient en bois

Bon ébauches terminées
reste trempe et revenu
Et toutes les finitions
 

Quel boulot.

Que ce que c'est les deux petites pièce guillochées ? Le bout du cul de ressort peut-être ?

Jipé04 a écrit:Quel boulot.

Que ce que c'est les deux petites pièce guillochées ? Le bout du cul de ressort peut-être ?

C'est pour éveiller la curiosité !