souvenir de jeunesse

il y a 55 ans, chez ma grand mère nous n'avions à table que des opinels.
dans ma maison de St.Vincenr de Barrès c'est ce que je sors au repas.
à part un petit gout de ferraille, ça coupe pendant des mois sans affûtage.

pour les réfractaires au carbone, j'ai dans le tiroir, un seul laguiole fixe lame inox.

Il y a également la solution des Opinel Inox; mais là, la tradition fout le camp !

je trouve que l'inox ne coupe jamais bien.
chez ma chérie, à St Barthélemy le Meil (07), voila mon couteau de table.
je ne sais pas lui donner un age.