Votre E.D.C.

En parcourant les pages du forum j’ai vu beaucoup de beaux et même de très beaux couteaux. Je serais curieux de savoir quel est votre EDC, le couteau que vous utilisez chaque jour, qui ne vous quitte pas. Je suppose que beaucoup essaient de faire vivre leur collection et piochent dans leur stock un modèle différent chaque semaine, chaque jour, voire à chaque repas ! Mais j’ai du mal à imaginer que l’on puisse choisir une de ses plus belles pièces pour un usage quotidien.

Mon premier couteau, un Laguiole que m’avait offert mon épouse, je l’ai perdu lors d’une balade en forêt il y a une quelques années. Cet incident m’a laissé un goût amer et, depuis, je me suis choisi un couteau de tous les jours. Un choix pas si facile que ça ! Car s’il a été simple d’éliminer de ma sélection toutes les pièces possédant une certaine valeur (pécuniaire ou sentimentale) je ne me voyais pas, pour autant, trimbaler tous les jours une grosse daube.

J’ai finalement jeté mon dévolu (temporairement) sur ce couteau, un Laguiole “Le classique” 10,5 cm bois-de-fer et RWL 34 Fontanille Pataud. Je pense que sa taille est socialement acceptable (reste tout de même le problème du blocage de lame, par toujours bien vu de la police) et adaptée à ma morphologie et à mon usage. C’est, au final, un assez beau couteau mais pour lequel je n’ai aucune appréhension quant à son utilisation ou même à son éventuelle perte.

Merci, tu as donc répondu à ma question sur ton magnifique Beillonnet... Et je suis parfaitement de ton avis... Je ne possède pas de couteau de cette "qualité", que ce soit d'ailleurs du Gros ou d'autres du même talent; mais s'il m'arrive un jour, et je me le souhaite, d'en posséder un, je pense que je passerai plus de temps à le manipuler en le contemplant, qu'à l'utiliser pleinement; mais je respecte les différentes façons de voir les choses ...
Mon couteau de tous les jours est donc toujours le même: un laguiole "ordinaire" G. David, que je range dans un tiroir de la cuisine; j'ai un autre Laguiole G.David que je porte habituellement à la ceinture et dont je me sers aussi.

Si je ne dérange pas Capello, je vais répondre à la question du petit nouveau : 2 couteaux utilisés tous les jours 

- pour les repas un violon Nontron, bien que la taille de sa lame soit un peu faible
- un Opinel n°9 jusqu'à la fin 2019; depuis le 3 ou 4 janvier un Kiana pour tout ce qui est découpe papier, bricolage....

Le violon reste à la maison et me suit en vacances, le Kiana est toujours dans ma poche, n'en déplaise à la maréchaussée.

Presque tous mais le plus souvent ces 2 là

Salut unclejohn,
C'est quoi le premier ? J'aime beaucoup ( à part peut-être les intercalaires rouges).
Le L08 je l'utilise aussi de temps en temps, couteau très agréable.

EmmaJ a écrit:Salut unclejohn,
C'est quoi le premier ? J'aime beaucoup ( à part peut-être les intercalaires rouges).
Le L08 je l'utilise aussi de temps en temps, couteau très agréable.

Le 1er est le Vicomte de Renaud Aubry

Léger, tranchant, bien fabriqué :
Mon Alpin d'Henri Viallon

Celui du haut est tous les jours invité à ma table.

j'ai mis à escient les deux que je possède car le second, couteau du forum, reste dans sa boîte.

Je n'ai que celui du forum + 1 

Je l'utilise parfois ...

Celui la depuis 27 ans
Des pièces de Laguiole defectueuses, achetées par une boite norvégienne ou Finlandaise, qui montait une lame inox sans marquage.
Manche 12 cm - ouvert 20.5 cm 180grammes

Voici ceux qui ne me quittent jamais (ou presque) : Un Victorinox customisé et un Laguiole (qui varie selon les envies) dans mon sac, et un petit Douk Douk dans le porte-feuille.

Un Calmels 14 cm 3 pièces pour les repas.

motard cherchant petit et léger, le plus souvent ç'est celui ci  Thiers Fontenill et Pataud
parfois une navette  Coursolle,  Nontron 


 

Pour bricoler, aller aux champignons,... c'est un opinel que je prend dans la boite à opinels.
Pour manger, il m'arrive d'en prendre un des neuf de la collection pour une occase, mais en général c'est un Laguiole fixe.

le Fontenille et Pataud pour la route à 2 roues, et un l:aguiole dufférent de ma collection, chaque jour pour manger
aujourd'hui

Quand c'est un Laguiole day, celui-ci, en 9, est très bien pour un usage urbain

 

En ce moment depuis sa réception , c'est le Puy Cervier des vieilles lames qui squatte ma poche .
Photo à suivre

Je sais je sais c'est pas des Laguioles mais ......j'ai deux amoourrrrrrrr

Sont petits alors on en met plein  



Â

Connais pas... mais suis curieux!

Âchille a écrit:Je sais je sais c'est pas des Laguioles mais ......j'ai deux amoourrrrrrrr

Sont petits alors on en met plein  



Â

ça en 12 de manche , ça depoterait