Enfin le mien! Mon premier Laguiole

Bonjour à tous,

J'ai toujours aimé les couteaux, j'en ai plusieurs acquis au fil des ans (de chasse/poche, couteaux suisse..) et avant hier...je passe au hasard devant une coutellerie, en faisant l'erreur même d'y entrer 

Ce n'était pas du tout prévu, mais j'ai craqué sur un Laguiole vous vous en doutez.
Je crois que c'est le début d'une histoire  ...il y en aura d'autres!

Maintenant, il y avait "l'excitation" du moment, et je l'ai inspecté totalement qu'aujourd'hui après l'avoir sorti de son étui !!
Pour présentation, il s'agit d'un pliant T12, avec tire-bouchon, manche en bois d'ébène de la maison "Forge de Laguiole".

J'ai des questions aux connaisseurs que vous êtes:

1) je n'ai pas recu un quelconque papier de la coutellerie...garantie par exemple. Devrai-je le réclamer au magasin?

2) la lame "claque" quand je le ferme. Normalement il devrait y avoir une butée??

Loin de moi de jouer au psychopathe, mais il y a tellement de faux en circulation...il semble pourtant d'une belle qualité, et je l'ai acheté dans une boutique spécialisée...mais des petits détails me "chagrinent" (!).
Vous devez vous dire, il est malade celui la 

Devrai-je prendre contact avec la forge pour "authentification" ?

Je vais essayer de poster quelques photos plus tard.

Malgré tout, j'en suis heureux. Mon premier vrai couteau 

Voici les photos:

La lame, estampillée de la maison citée dans mon message précédent:


Premier détail qui me "chagrine", croix du berger...des ronds pas parfaitement ronds. Est-ce courant en terme de finition ou je suis trop regardant?? 



Deuxième détail, au dessus le "noir" de la gravure qui s'est comme éparpillé ?? pas vraiment flagrant et dur à voir sur la photo...



Troisième, pas de butée de lame? normal? ...et peut être pas parfaitement centrée.


Dernier et quatrième, au bout du manche ou c'est à nouveau de l'acier...comme un cercle qui est resté? la aussi dur à distinguer sur ma photo.





Bref, rassurez moi, c'est bel et bien un authentique et je suis simplement trop maniaque (...en même temps c'est un canif à 200 euros!) ?   

Rassures-toi; c'est bien un couteau de la "Forge de Laguiole",  grosse entreprise de Laguiole.
Mais... 200€, c'est cher pour un couteau dont la "mouche" est soudée (elle peut être forgée avec le ressort). Pour ce prix, tu aurais pu trouver largement mieux... Pour faire simple: c'est un couteau "ordinaire".
Ce week-end, beaucoup de membres du forum sont à Coutellia, (gros salon du couteau à Thiers), donc tu n'auras pas trop de commentaires.
Mais on va en reparler... Et répondre à tes questions

Bon...
Je ne suis pas le spécialiste du laguiole, mais je peux donner mon avis personnel sur ton couteau.
La Forge de Laguiole est réputée pour la qualité de ses couteaux; mais il y a différentes gammes; le tien est ... un bon couteau; ( si tu l'as effectivement payé 200€, il est cher, comme je te l'ai dit). Quand on met ce prix, on peut se permettre de critiquer... sans être "pointilleux"!
L' estampillage n'est pas parfait: la frappe a un peu "ripé", c'est pas trop grave.
Pour les rivets, ils sont arasés à la finition après le martelage manuel: pas à crier...
La butée de lame... il pourrait y avoir un petit "bourrelet" sur l' intérieur du ressort, pour empêcher le fil de la lame de rentrer en contact avec ce ressort, à la fermeture... Eviter de faire claquer le couteau à la fermeture.
La lame devrait être centrée.
Le guillochage n'est pas fait manuellement, signe d' un couteau d'entrée de gamme.
La mouche est soudée et non pas forgée avec le ressort: à ce tarif, c'est dommage!
La mouche me parait un peu haute par rapport à la mitre, mais bon...
Tu pourrais effectivement avoir une garantie "écrite", mais je crois que les couteaux de la Forge le sont à vie.
Sur la mitre "de cul", le rond que tu vois, c'est sans doute le rivet qui traverse le ressort: normal.
Autre chose: le T12 est l'acier inox de la Forge; un acier qui correspond, je pense, au 12C27, un bon acier... courant.
Voilà ce que je peux dire de ton couteau; pour moi, l'ennui, c' est le tarif; on peut trouver largement mieux.

Ton couteau est vendu en moyenne entre 140 et 155 euros.

Soit ton coutelier est particulièrement cher (plus de 33% du prix moyen) soit tu ne te souviens pas du prix payé !

 mais je crois que les couteaux de la Forge le sont à vie.

Tu crois bien, ils sont garantis à vie. En cas de problème il faut juste trouver une boutique dépositaire de la marque pour que la réparation éventuelle soit gratuite.

Attention la garantie ne couvre pas l'utilisation de ton Laguiole par une femme (usage tournevis, ouverture d'une huître, ouverture d'un bocal de conserve......)

Pour ceux qui vont me traiter de misogyne (comme on m'a déjà traité " d'anti jeune") , j'assume, ma vieille expérience m'a déjà donné raison plus d'une fois.

Bonjour,

Il y a 30 ans,  j'ai acheté mon premier Laguiole dans un Tabac, c'etait un Rossignol 2  Pièces TB.

Il avait une mouche soudée et un guillochage estampé comme le tien et je le trouvais magnifique.

Pourtant, c'était un couteau d'une gamme ordinaire, mais c'était mon premier Laguiole  .

Je rėpete le conseil de Bazanne, on ne fait pas claquer la lame même quand le couteau est équipé d'une butée  de lame .

Si Forge de Laguiole pratique des prix haut de fourchette, 200 € c'est quand même un prix  élevé pour cette gamme de Laguiole !

tontondédé a écrit:
 
Attention la garantie ne couvre pas l'utilisation de ton Laguiole par une femme (usage tournevis, ouverture d'une huître, ouverture d'un bocal de conserve......)

Pour ceux qui vont me traiter de misogyne (comme on m'a déjà traité " d'anti jeune") , j'assume, ma vieille expérience m'a déjà donné raison plus d'une fois.

+ 1 

C'est malheureusement vrai, les femmes n'ont pas le même sens de la technique que nous les hommes sur l'usage des objets ou des outils, surtout la mienne 
 
Elle a soudé la lame de son opinel sur la résistance d'un grille pain en voulant retirer une miette qui était en train de brûler 

Heureusement que l'Opinel a un manche en bois, cela a évité la soudure de la main !

Par contre, le grille pain a été remplacé  

Tamaloup a écrit:

tontondédé a écrit:
 
Attention la garantie ne couvre pas l'utilisation de ton Laguiole par une femme (usage tournevis, ouverture d'une huître, ouverture d'un bocal de conserve......)

Pour ceux qui vont me traiter de misogyne (comme on m'a déjà traité " d'anti jeune") , j'assume, ma vieille expérience m'a déjà donné raison plus d'une fois.

+ 1 

C'est malheureusement vrai, les femmes n'ont pas le même sens de la technique que nous les hommes sur l'usage des objets ou des outils, surtout la mienne 
 
Elle a soudé la lame de son opinel sur la résistance d'un grille pain en voulant retirer une miette qui était en train de brûler 

J'ai la même à la maison !

Mais la mienne a pris une châtaigne !

Grille pain changé aussi

Quand tu lui a dit "Tamaloup", elle t'a répondu Gbobola...

C'était pas sa faute, c'était celle au grille pain

Bazanne a écrit:Bon...
Je ne suis pas le spécialiste du laguiole, mais je peux donner mon avis personnel sur ton couteau.
La Forge de Laguiole est réputée pour la qualité de ses couteaux; mais il y a différentes gammes; le tien est ... un bon couteau; ( si tu l'as effectivement payé 200€, il est cher, comme je te l'ai dit). Quand on met ce prix, on peut se permettre de critiquer... sans être "pointilleux"!
L' estampillage n'est pas parfait: la frappe a un peu "ripé", c'est pas trop grave.
Pour les rivets, ils sont arasés à la finition après le martelage manuel: pas à crier...
La butée de lame... il pourrait y avoir un petit "bourrelet" sur l' intérieur du ressort, pour empêcher le fil de la lame de rentrer en contact avec ce ressort, à la fermeture... Eviter de faire claquer le couteau à la fermeture.
La lame devrait être centrée.
Le guillochage n'est pas fait manuellement, signe d' un couteau d'entrée de gamme.
La mouche est soudée et non pas forgée avec le ressort: à ce tarif, c'est dommage!
La mouche me parait un peu haute par rapport à la mitre, mais bon...
Tu pourrais effectivement avoir une garantie "écrite", mais je crois que les couteaux de la Forge le sont à vie.
Sur la mitre "de cul", le rond que tu vois, c'est sans doute le rivet qui traverse le ressort: normal.
Autre chose: le T12 est l'acier inox de la Forge; un acier qui correspond, je pense, au 12C27, un bon acier... courant.
Voilà ce que je peux dire de ton couteau; pour moi, l'ennui, c' est le tarif; on peut trouver largement mieux.

Merci pour la réponse bien détaillée  



Me voilà, c'est bien un vrai...mais "d'entrée de gamme", en résumé.



Je l'ai, peut-être, payer trop cher ou j'aurai pu trouver mieux. Ma foi, ce sont les tarifs de la coutellerie ou je me suis rendu, mais il est vrai en connaissant plus le domaine j'aurai dans ce cas entamé une négociation du tarif avec de bons arguments ou carrément acheté un autre.


Il faut un début à tout, voilà donc ma première expérience !


P.S.: la mouche soudée et non pas forgée, hante mes nuits   Il va en faloir un autre, vraiment, plus "haut de gamme" !!

L'achat d'un couteau "Haut de gamme" comme tu l'écris, flatte son propre ego. 

Il faut savoir que le couteau Laguiole était un couteau de paysan et comme tout bon paysan, les utilisateurs cherchaient un bon couteau au moins cher. Les couteaux Laguiole anciens n'étaient pas tous avec mouche forgée, loin de là. Et ils n'en sont pas plus vilains pour ça.

Au sujet du prix, ma pensée est que l'on soit novice ou connaisseur, quand on souhaite acheter un objet on se renseigne un peu grâce à un outil performant que l'on appelle ORDINATEUR. Celui-ci peut donner des prix et donc une moyenne pour un objet précis.
Au pire tu vas chez un coutelier, tu regardes un couteau et tu retournes chez toi pour voir ce que cela dit.

S'il s'agit d'un achat d'impulsion, un peu comme une midinette qui craquerait devant une paire de chaussures, je trouve que tu as de la chance (ou de l'inconscience...tu dois être jeune) de pouvoir financièrement claquer 200 euros sans souci et sans savoir ce que tu achètes, simplement sur le baratin d'un vendeur.

Pour le prochain on te trouvera bien mieux pour moins cher que ce couteau qui est correct toutefois, mais hors de prix.

Tu es novice sur ce forum et je vais essayer de recadrer toutes ces remarques.
Pour des raisons inconnues ( effet Panurge ) ils ont décidé de critiquer systématiquement toutes les production des Forges de Laguiole.
Certes, les prix pratiqués par le nouveau boss sont excessifs, mais la fabrication est de bonne qualité.
Tu aurais pu tomber plus mal.
Pour le prochain, à ce prix là, tu pourras être aiguillé vers de très bons coutelliers.

tontondédé a écrit:
S'il s'agit d'un achat d'impulsion, un peu comme une midinette qui craquerait devant une paire de chaussures, je trouve que tu as de la chance (ou de l'inconscience...tu dois être jeune) de pouvoir financièrement claquer 200 euros sans souci et sans savoir ce que tu achètes, simplement sur le baratin d'un vendeur.

Je bosse comme un forcat, et j'ai, entre autre, 2 enfants à charge...encore heureux que je puisse claquer "200 euros sans souci" !   Sans se gratter la tête pendant 3 jours devant son ordinateur et faire les fonds de tiroir en prime, tu te rends compte 

En tout cas, pour le tien de baratin c'est dommage de ne pas soutenir un si bel artisanat et surtout d'assouvir cette passion qu'en se préoccupant du "flattage d'ego" quant à la possibilité d'acquérir de belles pièces...

La fdl n'a pas bonne presse ici, plus par rapport a sa commmunication et son marketing que pour la qualité de ses couteaux.
Toutefois tu découvriras ici en fouinant des offres plus attractives à ce tarif pour moi trop élevé pour un tel couteau.
Mais qu'importe, il peut te faire une vie et te plaît ce qui est plus important que l'approbation des amateurs exigeants de céans.
Tontondede lui-même, quand tu auras fini de ferailler avec lui ( à propos...bon courage) saura être de très bon conseil.