Laurent Dubesset

nico a écrit:. Par contre je suis toujours aussi perplexe face
à des axes de lame en laiton, c'est sûrement bien en vitrine, mais moins à l'usage.

Diable!
Sur la seule vue d'une photo, tu as été capable de déterminer la composition du laiton ( si c'est du laiton ) et de calculer le coefficient d'usure sur un axe dont tu ne sais rien. C'est beau d'avoir la science infuse. Bravo

Tu as lu tout ça dans mon message?

Il est magnifique !

Radounaud a écrit:

tontondédé a écrit: pour reprendre les paroles de monsieur Walker, 

?

Johnny?
Si il a autant de goût pour la bouffe que pour le whisky................................

Oulala, malheureux... pas de ça chez nous, hein !!! Que du single malt, Lagavulin double maturation ? Et la cuisine asiatique, si tu remplaces le poulet qui baigne par une entrecôte et la riz par des frites, j'aime beaucoup !!!

Bravo Radounaud pour ton Dubesset. Les platines guillochées ne sont pas à mon goût. Il n'a pas de tire-bouchon, donc pas de "survie". La dimension de 14,5 est impressionnante. Laurent et Bruno sont des pro du Laguiole. Voir le mien dans "Collection, Il vient d'arriver".

Le Père Noel.....est une ordure.........pas chez tout le monde !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Un peu plus d'explication sur les deux couteaux, dessous le Dubesset........

Le Dubesset......ouais....il est beau !!!!!!!!!!!!

Les deux:
 Jérôme Hovaere (Torpen).
 Il fait son come back.
A ma demande, je pense qu'il n'en a jamais fait d'autres.
Palo santo et pour l'autre ronce de palissandre du Honduras et mitre en carbone "fire wire"

Ben.....oui....du beau linge.....comme on dit chez nous !!!!!!!!!!!!!!!!!

Superbes couteaux et bois, belle torche (j'ai la même)

Bravo pour ces petits couteaux de sac qui ne serviront jamais à rien . Pour ma part dans ce forum PASSION LAGUIOLE, j'attends de voir des Laguioles de légende, et je suis un peu frustré. Espèce en voie de disparition, réchauffement climatique, trouille des collectionneurs avertis qui ne veulent pas montrer leurs joyaux ?

nico a écrit:Superbes couteaux et bois, belle torche (j'ai la même)

+ i pour le bois le couteau et la torche

Heu......les labrindille.......espèce rare  ????  un peu frustré......faut changer de boutique mon gars !!!!!!!!!!  Suite à mon Laguiole de mes 50 ans.....j'attend toujours une réponse......ta pas de c...........!!!!!!!!!!!!!!!!!

laguiole 42 a écrit:Heu......les labrindille.......espèce rare  ????  un peu frustré......faut changer de boutique mon gars !!!!!!!!!!  Suite à mon Laguiole de mes 50 ans.....j'attend toujours une réponse......ta pas de c...........!!!!!!!!!!!!!!!!!

J'ai de plus en plus de mal à lire tes interventions, très désagréable à lire le "télégraphique" ou le morse en fait... très désagréable...

Un lien vers un Dubesset XXL, pour les fans:

http://www.coutographe.com/laguiole-mariage/

Heu....Nico.....ce n'est pas la peine de mettre des liens pour critiquer Les Couteaux Dubesset !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est vraiment très mal venu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je viens de regarder celui de Jean Pierre Sucheyras      Il est magnifique  qu'elle finesse  contrairement aux Dubesset qui

sont plus trapu plus massif  ,( sans vouloir dénigrer les frangins  ) 

Je savais ^pas que Jean Pierre faisait du laguiole

laguiole 42 a écrit:Heu....Nico.....ce n'est pas la peine de mettre des liens pour critiquer Les Couteaux Dubesset !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

C'est vraiment très mal venu !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Je pensais que la critique c'était que chose de constructif 
Son analyse critique est plutôt étayée, ce n'est, d'après moi, pas de la critique gratuite pour critiquer... donc à mon sens ce n'est pas mal venu...

Après si il faut être d'accord sur tout on va vite se faire chier ici.

Je donne un lien pour voir un couteau et n'exige de personne une adhésion à mon point de vue.

Il est exact que le couteau de mariage des frères DUBESSET ( montré sur le Coutographe) est trop massif, la ligne est pataude, comme s' ils avaient multiplié par 1/2 les dimensions du couteau sans tenir compte de la ligne générale....dommage

Il n'est qu'à se reporter à la page de ce forum "laguiole de 14 cm et plus" (  https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t369-laguioles-14-cm-et ), on y voit de superbes pièces aux  dimensions harmonieuses,  plusieurs  R.B.. dont celui de Cordes tout en finesse et harmonie, comme l'étaient les vieux laguioles de mariage.

Même avis que général: pas de finesse dans la ligne du manche, c' est la ligne du laguiole "king" que produisait G.David; sans les mitres, mais ça change rien.

A l'évidence il ne faut pas avoir le moindre jugement critique à l'égard de la production des Dubesset comme le montre cette
réponse reçue de jour de Michel du 42 à mes propos:

Michel du 42 Nico • il y a 2 heures
Ho !!!!!!!! l'intello de service.......tu vois pas que tu viens nous casser les couilles avec tes arguments à la con !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Achète un opinel et ne vient plus nous faire chiez !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Il est évident que "Michel du 42 " est un inconditionnel des frères Dubesset et je le comprends. Car ils sont les seuls, ou presque, à faire des couteaux sur mesure selon un cahier des charges précis et à un prix "abordable". Si vous souhaitez un 13, un 14, un 15, un 18 ou plus ils pourront vous le réaliser sur commande. Pour l'esthétique, critiquée par Nico, il suffit de se mettre d'accord sur les lignes légères, sur la dimension de la mouche, et sur tout. Laurent est réceptif et comprend les attentes du "client". C'est mon expérience.
A vous de voir.

Ils ne sont pas les seuls à savoir faire ce type de pièces, ils ont par contre choisi de les faire à des tarifs plus accessibles, on
ne peut que les en remercier. Cela dit, encore un peu jeunes sur ce type de production hyper exigeante, je pense qu'ils ont
des progrès à réaliser. J'y viendrai peut-être un jour, pour ne pas mourir idiot.

D'ici là, je pense qu'il devrait être possible dans parler dans le respect de l'autre et du contradictoire, même si ce n'est pas partout
le cas:

https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t1720-exclusion-de-laguiole-42#32345

Je ne souhaiterai pas que l'on pense que j'ai quoi que ce soit contre le travail de Dubesset, je crois avoir été le premier à les faire
connaître ici, et les avais même approchés pour réaliser un couteau du forum, projet non concrétisé pour d'autres raisons que leurs
compétences, j'apprécie beaucoup leurs laguioles de 12cm.

Coutel12 a écrit:Il est exact que le couteau de mariage des frères DUBESSET ... comme l'étaient les vieux laguioles de mariage.

Pourquoi parlez-vous toujours de "Laguioles de mariage" ? C'est parce qu'ils en ont une longue ? (Je parle des lames bien sûr !)

Je reprends les propos de Labrindille.
Au vu de mon expérience personnelle, Laurent a exécuté scrupuleusement mes desiderata.
Je voulais un couteau d'homme, costaud, efficace sans manquer d"élégance, pas de fioritures inutiles, une mouche lisse (allez, pour être moins sérieux: pas un couteau de pédé  ).
Il a ajouté une croix du berger. On n'en avait pas parlé, c'est donc de ma faute.
Je suis en pourparler avec un autre artisan et le projet est en suspend à cause de la royale bécasse.
Il sera certainement beaucoup plus fin.