couteau à ?

A  quoi sert ce couteau !




I indice prochainement

Je ne vois pas du tout à quoi sert la pièce métallique sur le manche ; peut-être induire une solidité importante au niveau du manche pour assurer une prise plus forte et pour appuyer la lame comme un sourd sur l'objet à couper.

Allez, une hypothèse:

enfant déjà, Philippe Starck s'était essayé au "relooking"  du couteau à beurre...et son manque de talent était
déjà visible, malgré la fierté aveugle de sa maman.

A couper des fromages à pâte dure ?

1 indice

Pour la patisserie,étaler le chocolat ,créme..dessiner des motifs

Je me demande bien à quoi peut servir cette poignée rétractable et articulée au niveau de la garde

Pour la pâtisserie, il n'y a pas besoin de ses 2 mains pour étaler du chocolat ! .......la langue suffit !

Est-ce que cette pièce articulée sert à avoir plus de prise ou de force pour utiliser le couteau ?

Plusieurs questions :

- Couteau fixe ou pliant ?
- couteau avec un tranchant ou simple palette métallique de type couteau à mastic
- si tranchant, un ou deux côtés tranchants ?

Couteau fixe lame acier ordinaire

1 seul tranchant

Ce n'est pas un couteau de métier

La pièce métallique mobile ressemble étrangement au cure pied des couteaux de cavalier. Mais je doute fort qu'il s'agisse d'un couteau de maréchal ferrand. La lame me parait trop fine pour couper la corne quand on pare le sabot.

bonjour, a casser les couilles, les burnes ou les noix
je vais me faire mal voir

Est-ce un couteau utilisable à table ou en cuisine ?

Il s'agit à l'évidence d'un couteau de table. Le crochet doit servir à attraper les bigorneaux ou les escargots dans le fond de leur coquille ??

Il y a du vrais dans ce que dit patgolfe

c'est pour cela que je laisse encore un peu de temps pour la réflexion des autres membres du forum,
c'est tres sympa cette devinette,

En fait ce n'est pas un casse burne, mais cela sert à casser les pinces de crabe et le crochet terminal sert à sortir la chair.

le soin de vous donner un indice
mais cela sert a table

Zut je l'ai vu dans une revue recement

Elle doit pas être récente ta revue

La réponse demain

Si cela sert à casser quelque chose, quelle est alors la finalité de cette lame "coupante", large avec bout arrondi ?

Le tout pour le tout,c'est l'époque,pour transformer un poulet en chapon....

Merci Routu de faire durer le suce pince.

Je vous donne la réponse

 C'est un couteau a fromage casse noix

 Sur la photo on voit pas le petit creux en arrondie pour caller la noix

 Nos anciens mettaient souvent des noix avec le fromage  , même encore de nos jours certains on gardé la tradition mais pas

le  couteau

Merci d'avoir joué

Merci Routu pour cette devinette et bravo à Patgolfe qui a trouvé la solution.

Bravo pour la colle !

Pour approfondir un peu la connaissance de cet objet original :

- est-ce un objet ancien courant, fabriqué dans les gammes de couteaux de table de plusieurs couteliers ou bien est-ce le résultat du délire d'un participant au concours Lépine ?

- de quand date cet objet et qui était le fabricant ?

Merci