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Identification difficile

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Identification difficile

Message  Chocostar le Dim 27 Mai 2018 - 23:05

Bonjour Mesdames et Messieurs,

Cela fait quelques temps que je me tire les cheveux à retrouver un couteau qui a été perdu. Je cherche à le retrouver, mais je dispose pour cela de peu d'indice.

Juste une photo où on peut voir l'abeille (ici), et une autre un peu mieux la lame (ici), mais seulement du côté non gravé :/ 

Pour le moment, après de très longues recherche sur Google, le plus proche que j'ai trouvé est Glandières à Laguiole (lien ici) mais la lame du couteau que je cherche ne semble pas avoir les sortes de cran sur le dessus.

Bref, je suis désemparé... 

Quelqu'un aurait-il dans sa base de données cérébrale de quoi aller plus loin dans l'identification ?

Merci pour ce que vous faites sur ce forum, et notamment redonner espoir Embarassed

Très bonne journée à vous
Cordialement
Jean

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Re: Identification difficile

Message  fabry christian le Lun 28 Mai 2018 - 7:31

d'après ce que je peux voir, ça a l'air d'un couteau bien basique: une pièce, abeille soudée. ça pourrait en effet être le Glandière que tu nous montre.
En tout cas il n'y a pas de quoi être désemparé, tu retrouveras le même ou équivalent sans aucun problème à peu de frais.

fabry christian

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 28 Mai 2018 - 9:02

Merci pour cette réponse.

En fait, j'aimerais retrouver si possible le même fabricant, car c'est un couteau que mes parents ont offert à ma femme, et nous n'osons pas avouer que nous avons réussi à égarer un Laguiole pale 

Le Glandières semble un bon candidat... Si jamais quelqu'un a plus de certitudes, je suis preneur !

Encore merci en tous les cas.

Chocostar

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Re: Identification difficile

Message  tontondédé le Lun 28 Mai 2018 - 10:06

Cela ne me paraît pas très simple; les seuls paramètres que tu nous transmets :
- mouche soudée relativement classique et fabriquée en énormes quantités par les producteurs de fournitures.
- mitres en acier : tout le monde en fait 
- plaquettes du manche en bois : là également rien de caractéristique 

Observations :
- Le talon de la lame du Glandières me semble plus court que celui de ton couteau.
- Pour Glandières c'est simple ; un Glandières s'achète de 2 façons : soit dans la boutique à Laguiole, soit sur leur site sur internet. En demandant  de façon habile où ils ont acheté le couteau cela te permettra d'éliminer ou non Glandières.
- les mouches soudées ne sont pas toutes identiques : il faudrait jeter un oeil sur plusieurs sites de vente afin de peut-être la reconnaître
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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 28 Mai 2018 - 10:15

Bonjour,

Merci beaucoup pour ces indications. Effectivement j'essaye de me servir de la mouche pour dégrossir, et c'est chez Glandières que j'ai trouvé la plus proche, mais effectivement il y a des différences au niveau de la lame.

Je peux essayer de demander le lieu d'achat, mais j'ai un peu peur des soupçons que cela éveillerait Razz

Je ne connais pas encore ce forum, j'ai vu qu'il y a avait des sections pour les couteliers. Est-ce qu'à votre connaissance il existe une page avec une liste récapitulative de sites internet de couteliers ?

Encore merci pour ces observations et conseils.

Très bonne journée

Jean

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Re: Identification difficile

Message  Bazanne le Lun 28 Mai 2018 - 15:21

Pour moi, ce pourrait être un modèle de base de la coutellerie du Barry:
- leur mouche, quand elle est soudée, ressemble à celle-ci
- leur lame a un talon de cette importance, elle n'a pas de "crans" au dos, ni de contrefil;
- leur mitre "colle" aussi.
(A voir par exemple, sur le site coutellerie du Barry, leur modèle laguiole, 11cm tire-bouchon;)

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 28 Mai 2018 - 16:25

Bonjour Bazanne,

Merci beaucoup pour cet indice. Effectivement cela ressemble beaucoup !

Cependant, la mouche ressemble plus à celle de chez Glandières...

Mais comme dit tontondédé, la mouche est peut être achetée ailleurs.

En tout cas, merci, car ce pourrait être une bonne marque de remplacement.

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 28 Mai 2018 - 16:42

Oula, j'ai un très bon candidat là: https://www.smoking.fr/couteau-laguiole-aubrac-bois-equitable-p-14123.html

Qu'en pensez-vous ?

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Re: Identification difficile

Message  Bazanne le Lun 28 Mai 2018 - 16:54

Ce peut être le couteau: Laguiole en aubrac a racheté en son temps G.David  de Thiers (depuis revendu à Honoré Durand de Laguiole: va comprendre!). La mouche soudée peut être celle de G.David, donc, c'est une possibilité au vue de la photo du laguiole "smoking"...

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 28 Mai 2018 - 17:12

Merci, ces informations sont très utiles pour mes investigations !


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Re: Identification difficile

Message  labrindille le Ven 1 Juin 2018 - 8:35

Avec ses mitres métalliques, son abeille soudée, son manche bois, ton couteau pourrait bien être un pakistanais ???
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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Ven 1 Juin 2018 - 9:21

C'est possible, je ne m'y connais pas assez pour pouvoir en juger. J'ai plutôt confiance en mes parents, qui m'ont fait ce cadeau, et qui s'y connaissent plutôt pas mal, pour avoir été dans la région plusieurs fois, et porter tous les 2 un Laguiole en permanence sur eux. 

Je crois qu'ils avaient acheté celui là dans une boutique tout à fait respectable. Mais peut être que certains vendeurs sans scrupule sont capables de refourguer de la camelote, ce n'est pas à exclure. 

Les photos ne sont pas très belles, et ne font pas vraiment justice au manche qui était très agréable au regard et au toucher. De tout ce que j'ai vu jusqu'à présent, je dirais qu'il était probablement en bois d'olivier.

J'ai contacté la boutique de G. David, mais pour le moment, pas de réponse.

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Re: Identification difficile

Message  Bazanne le Ven 1 Juin 2018 - 9:32

Pakistanais, je pense pas: l'ajustement entre mitre et manche est bon, et l'abeille soudée ne me parait pas non plus pakistanaise…  G.David,(maintenant c'est Honoré Durand), si tu n'achètes pas, je me demande s'ils prennent la peine de répondre... Mad Bonne chance!

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Re: Identification difficile

Message  labrindille le Ven 1 Juin 2018 - 11:58

Bazanne a raison : la mouche ressemble à une mouche David avec les 4 petites boules en tête et les 2 rayures sur l'abdomen.

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Ven 1 Juin 2018 - 14:16

Merci pour ces indications qui semblent converger Smile 

C'est vrai qu'il semble que ce soit exactement cette mouche ! Pensez-vous qu'il est possible que cette mouche puisse se retrouver sur d'autres couteaux ?

  encore

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Re: Identification difficile

Message  Bazanne le Ven 1 Juin 2018 - 16:02

Cette mouche soudée de G.David va se retrouver sur des couteaux fabriqués par eux, pour d'autres coutelleries comme Calmels, Laguiole en Aubrac, Glandières qui se fournissaient pour une part chez eux! Mais je pense que ce modèle est uniquement celui de G.David… Après, c'est mon avis et je sais pas tout.

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Ven 1 Juin 2018 - 16:10

Merci encore.

Je vais donc voir pour m'en racheter un chez G. David.

Je vous tiens au courant Razz

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Lun 4 Juin 2018 - 13:56

Bonjour,

Comme je n'ai pas eu de retour de la boutique de l'Arbalète directement, j'ai commandé le couteau que j'avais repéré sur le site smocking.fr.

Il semble conforme aux photos, quand on regarde de près dans les détails. Mais c'est là qu'il y a peut être un souci.

Je trouve que c'est très peu soigné pour un couteau neuf, et peu proche de ce que G. David montre sur leur site:

https://photos.app.goo.gl/5w0G4XHK7lri0iiA2
https://photos.app.goo.gl/b2N1COWGlreNWecU2
https://photos.app.goo.gl/AJNoH1uUjwis3JIh2
https://photos.app.goo.gl/KXI0CG76Yfec99uc2
https://photos.app.goo.gl/sy7TkC43QL7ecamb6

Les gravures sur la lames ne semblent pas "complètes", pas bien définies, et le travail sur le ressort semble avoir "bavé"...

Ou bien est-ce normal ? 

Je n'ai pas l'oeil pour cela, et si j'ai affaire à une contrefaçon, je le retournerai.

Merci pour toute réponse.
Jean

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Re: Identification difficile

Message  Bazanne le Lun 4 Juin 2018 - 19:21

De toute évidence, il ne s'agit pas d'une contrefaçon, mais d'un laguiole de gamme courante, mouche soudée et ressort "guilloché" à la machine; la finition n'est jamais de très haute qualité pour cette gamme-là; tu as un couteau solide et d'usage… Si tu achètes un "pakistanais", ça sera bien moins cher, mais les matériaux seront bien plus merdiques… Après, si tu vises une belle finition, c'est pas dans cette gamme de prix mais plutôt vers la centaine d'euros… Faut savoir ce qu'on veut. Very Happy

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Re: Identification difficile

Message  Chocostar le Mer 6 Juin 2018 - 21:52

Merci pour cette réponse.

G. David m'ont bien confirmé qu'il s'agissait d'un de leur couteaux, d'entrée de gamme.

Je pense que je vais d'abord me faire à celui-ci, et surtout au fait de ne pas le paumer !!

Et s'il ne disparait pas, alors j'envisagerai probablement un "grand frère" plus joliment fini.

Même si je trouve des choses à redire sur la finition de celui que j'ai acheté, au final il me semble robuste et tranchant.

Encore merci pour toutes vos réactions, elles se sont révélées concluantes !

cheers cheers cheers

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Re: Identification difficile

Message  labrindille le Jeu 7 Juin 2018 - 12:34

Pour moi il n'y a que la guioche du ressort qui laisse à désirer. Le reste est acceptable.
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