Qui connait ? Laguiole F. DOURIEZ Aurillac. Euh non, pas Douriez mais Douris!!

Ce couteau est à vendre sur un site d'enchères bien connu.
Je présume qu'il s'agit d'un revendeur mais j'aimerai en savoir un peu plus. Je pense qu'on peut le dater des années 40/50 ?

C'est pas Douriez, c'est Douris, nom connu dans la région thiernoise, qui a fourni des couteliers un peu partout en France ( compagnonnage?). Il y en a eu à Villefranche de Rouergue (12) à Macon , Aurillac et peut etre ailleurs. Christian Lemasson pourrait nous en dire plus car il s'est penché sur le sujet et connait bien la branche villefranchoise.

Edit: ce couteau provient des ateliers de Therias ( onglet demi-lune caractéristique) fournisseur des meilleurs couteliers de France

Merci Tintin pour cette précision. J'avais cru voir un EZ à la fin du mot "douri".
J'ai eu au téléphone le petit fils de Pierre Douris qui a créé la coutellerie Douris Chastel en 1942. Ce n'est pas de leur maison.
A suivre.

D'après Christian Lemasson, il s'agit bien d'une production Thérias datant de l'après guerre. La coutellerie Douris à Aurillac, rue des forgerons a fermé suite à une explosion de gaz à la fin des années 50.
Les Douris sont une famille thiernoise émouleurs à Chateaugaillard dont plusieurs branches ont fondé des coutelleries ou taillanderies à Villefranche, Aurillac, Paris , Lyon.

CL est vraiment au top.

Je me suis permis de corriger le titre de ce sujet à la lumière des informations récentes.

Tout à fait d'accord. Merci Nico.

labrindille a écrit:D'après Christian Lemasson, il s'agit bien d'une production Thérias datant de l'après guerre. La coutellerie Douris à Aurillac, rue des forgerons a fermé suite à une explosion de gaz à la fin des années 50.
Les Douris sont une famille thiernoise émouleurs à Chateaugaillard dont plusieurs branches ont fondé des coutelleries ou taillanderies à Villefranche, Aurillac, Paris , Lyon.

CL est vraiment au top.

Normal c'est son dada d'aller fouiller dans les vieux papiers. Mais je pense que si tu continues toi aussi tu vas devenir une référence en la matière.

Merci Tintin pour le compliment. Maintenant que j'ai commencé le recensement des marques et marquages de laguioles, je ne peux plus m'arrêter et quand je vois un nouveau, il faut que je trouve des informations sur le coutelier ou le revendeur.

Ce couteau est parti à + de 300 €. J'aurais bien enchéri mais faute de moyens...J'espère que c'est un membre du forum qui l'a dans sa collection.

Console-toi, il ne vaut pas cette somme.

Et si tu es un peu patient, quand la mode du pliant ancien se sera dégonflée, ce couteau parti à 300 euros ne vaudra guère plus de la moitié.
Il suffit d'attendre quelques années, dans toutes collections il y a des hauts et des bas : appareils photos, accessoires pour l'absinthe......Seules les très belles pièces conservent leur valeur et ce Laguiole n'en fait pas partie.

Pour la patience, tu as sans doute raison Tonton. Mais si je suis collectionneur de laguioles je suis aussi collectionneur de marquages de laguioles et ce n'est que la 2è fois que je vois un Douris Aurillac. Il y avait le mêrme jour un Belmon Pagès qui est parti autour de 320 €.

Lorsque je rate (à cause du prix) un couteau que je souhaitais acheter, je me dis que je pourrai reporter la somme économisée sur un autre couteau qui, lui,  vaudra vraiment le coup.

Quant à collectionner les marquages, c'est une passion qui peut être très économique en gardant et en collectant uniquement les photos ou les documents traitant d'une marque; te laissant ainsi de "la fraîche" pour une pièce rare .

C'est pas Douriez, c'est Douris, nom connu dans la région thiernoise, qui a fourni des couteliers un peu partout en France ( compagnonnage?). Il y en a eu à Villefranche de Rouergue (12)....

Voilà un exemple de couteau signé Douris à Villefranche comme cité ci-dessus.

Bon, d'accord, ce n'est pas un Laguiole, c'est un Aveyronnais un peu particulier....et en plus pas fabriqué par Douris mais par G. David qui fournissait ce modèle également à Glandières. On retrouve ainsi, au moins des modèles avec les 3 signatures sur la lame.



Photo pompée sans l'aimable autorisation du site ibé

Un bien joli modèle original d'aveyronnais. Les "asiatiques" ont même copié le remplacement du clou perdu par un clou apparent pour le tire bouchon. Comme quoi ils n'ont rien inventé. Merci pour le marquage Douris Villefranche.