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Les néo-régionaux

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Re: Les néo-régionaux

Message  AntoineLyon le Dim 26 Jan 2014 - 15:53

Pas du tout fan de ce couteau non plus. 
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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Dim 26 Jan 2014 - 16:00

Au niveau des "sources" j'ai passé en avril dernier un long moment en compagnie de Stan dans
la boutique Arto de Clermont-ferrand et depuis nous en avons reparlé lors du salon de la Monnerie,
il m'avait dit alors combien ce couteau rencontre un réel succès.

Je n'ai donc aucune raison d'en douter car même si je le trouve plutôt moche je veux croire que bien des
gens puissent lui trouver de l'intérêt. Après tout on vend bien des Renault malgré leur incroyable fadeur
esthétique.

J'ai l'impression que l'argument "couteau d'une ville" compte pour bien des gens, peut-être les habitants mêmes
mais aussi les touristes désireux de revenir avec un produit durable à l'issu d'un séjour.

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Re: Les néo-régionaux

Message  Radounaud le Dim 26 Jan 2014 - 16:11

Euh! On vend de moins en moins de Renault

Et de Peugeot

Et de Citroën 

Hélas!
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Re: Les néo-régionaux

Message  Routu le Dim 26 Jan 2014 - 16:35

Il y à des sources polluées   Rolling Eyes
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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Dim 26 Jan 2014 - 17:34

Il y à des sources polluées

ou bien orientées parfois malgré elles.

Et là ce ne sont pas des sources mais une source.

Un succès qui ne dure pas c'est "un coup". Si ce couteau a 10 ans et qu'il se vend toujours bien, là on peut parler de succès.

Par exemple pour les Nontron qui se vendent depuis plus de 300 ans, on ne peut pas vraiment parler de succès actuellement malgré le chiffre de vente relativement conséquent en juin juillet aout, chaque année. Comme quoi tout est relatif (merci Albert)
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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Dim 26 Jan 2014 - 18:55

Où allons nous si nous devons douter de nos sources désormais?
Une source polluée semble toujours potable tant qu'une analyse n'a pas démontré le contraire...

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Re: Les néo-régionaux

Message  Bazanne le Dim 26 Jan 2014 - 19:11

J' ai beaucoup de mal avec ce couteau... Bon, je ne l'ai jamais tenu en main, à priori il ne me fait pas envie...

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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Mer 29 Jan 2014 - 19:03

Encore un néo-régional, cette fois-ci inspiré du régional Massu (que des couteliers facétieux appellent Nixdorf) et
produit chez Arbalète-David, vous l'aurez compris c'est le couteau parfait pour déguster une Flamenkuch!!
(je fais comme les journalistes modernes, j'enfile les clichés!!)

Bref, existe en 1,2 ou 3 pièces avec TB et TB plus petite lame, un couteau qui dans les versions multipièces est
parfait pour ouvrir un bon gewurztraminer ou un riesling, voire un pinot gris, que l'on ne peut plus appeler Tokay
depuis que la Hongrie s'est réapproprié l'usage exclusif de cette appellation. (je persiste dans les clichés, tout en
ajoutant une note culturelle)

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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Mer 29 Jan 2014 - 23:11

Pourquoi l'appeler "néo-régional" alors qu'il se fabrique (dixit jfl) depuis 90 ans ?

Je pense que l'on peut presque l'affubler du nom de régional car il échappe au virus marketing qui a touché les couteliers de Thiers et d'ailleurs depuis le milieu des années 1980.

De plus on ne sent pas la fierté du fabricant pour cette production signée d'une de leurs nombreuses marques; ils ont évité de graver la fameuse arbalète sur la lame !
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Re: Les néo-régionaux

Message  samir_4612 le Jeu 30 Jan 2014 - 8:35

Un ami vient récemment de m'en offrir un  cheers 





Celui-ci a, je pense, une lame en kirouille.
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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Jeu 30 Jan 2014 - 8:45

C'est vrai que dans ce cas précis, il n'est pas évident te trancher en néo/pas néo.
A priori aucune utilisation spécifique locale n'a fixé les grandes lignes de ce couteau, par contre
j'ignore si le "Nixdorf" prétendument anglais ou allemand, voire américain selon les auteurs (serpentine jack)
est réellement antérieur et correspondait à un usage local particulier.

Autre question: ce couteau a-t-il été fabriqué en région alsacienne un temps, où est-il de fabrication thiernoise
exclusive?

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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Jeu 30 Jan 2014 - 10:28

Il faudrait demander à Lemasson ou à JFL .
Je ne sais pas d'où JFL a sorti que ce couteau était apparu dans les années 1920....là aussi une question de sources (au pluriel) mais également de recoupement des sources.

Comme tu le soulignes entre néo et régional tout court il existe une question existentialiste ; par exemple la fameuse vendetta corse fabriquée dès le début dans la région de Thiers (tout le monde le sait) est-elle un véritable couteau régional si l'on ne prend en compte que son ancienneté et son appellation. On laisse de côté le paramètre "utilisation habituelle" par les indigènes du coin.
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Re: Les néo-régionaux

Message  Routu le Jeu 30 Jan 2014 - 11:58

Avant on appelait ce couteau Massu  , c'était un couteau  très bon marché 1 ou 2 pièces tir bouchon

Chevalerias( Le sanglier) en fabriquait des quantités  , et puis quand ça été la mode des régionaux  il est

ressorti sous le nom d'Alsacien  et à été customisé  .
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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Jeu 30 Jan 2014 - 12:27

Les 2 noms sont acceptés pour ce modèle de couteau. J'ai déjà vu ce nom "alsacien" sur un vieux livre des années 30. J'essaierai de retrouver le titre du bouquin.
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Re: Les néo-régionaux

Message  Routu le Jeu 30 Jan 2014 - 12:47

Il y a toute la description  dans le Dico-Chineur de Gilles Boulet
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Re: Les néo-régionaux

Message  unclejohn le Jeu 30 Jan 2014 - 16:10

Arto s'y est intéressé il y a quelques temps 

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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Sam 1 Fév 2014 - 12:03

Ils ont fait des versions vraiment réussies je trouve.

Un autre néo-régional déjà évoqué sur le forum, le commingeois de St Bertrand de Comminges:

http://passionlaguiole.forumgratuit.org/t54-un-neo-regional-a-connaitre-le-commingeois?highlight=commingeois

Le site:

http://www.lecommingeois.com/presentation.html

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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Sam 1 Fév 2014 - 15:16

C'est du réchauffé !!

Mais peut-être comme pour certains plats, mieux vaut-il les déguster après plusieurs passages  chaud-froid-chaud....
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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Sam 1 Fév 2014 - 15:41

C'est surtout du classement, ce sujet relevant plus de l'inventaire que de la série de scoops.

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Re: Les néo-régionaux

Message  unclejohn le Sam 1 Fév 2014 - 16:01

Je suis assez réticent avec tout ce qui est néo:régionaux,philosophes (BHL quoi!!!)etc...
C'est toujours assez édulcorés...même les néo-nazis sont pâlots par rapport aux originaux mais là c'est tant mieux(même si ça serait encore mieux qu'ils n'existent pas)
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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Sam 1 Fév 2014 - 17:27

C'est surtout du classement, ce sujet relevant plus de l'inventaire que de la série de scoops

Alors c'est un sujet qui regroupe les scoops et les marronniers.

Pourquoi ne pas réaliser, de préférence , un sujet qui aurait pour socle un régional et ses diverses déclinaisons semi-modernes et modernes.

Plus qu'un sujet "néo-régional", fourre-tout,  dans lequel il est difficile d'établir un lien entre un couteau et sa région....mis à part dans l'esprit de celui qui lui a récemment attribué son nom de façon purement arbitraire. Donc un nom qui n'a aucune légitimité d'usage.
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Re: Les néo-régionaux

Message  Radounaud le Sam 1 Fév 2014 - 17:42

Il y a aussi le couteau de Béziers.
Mais je ne sais si je peux publier les photos sans l'autorisation de Mr Bisous.
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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Sam 1 Fév 2014 - 18:36

Cela en devient presque risible, chacun y va de son couteau et du nom de la ville qui héberge ou a vu naître le coutelier ou le dessinateur.
Je vais me lancer,  dessiner, faire fabriquer le couteau de Douzillac petit village en bordure de la Double qui a vu naître ma famille jusqu'à la génération de mon père. Je suis un exilé puisque je suis né à un peu plus de 20 kilomètres de ce village.

Le Douzillac sera un véritable couteau de Dordogne qui concurrencera le Nontron dont le règne s'achève !

Pour en revenir au "Le Béziers", cela me déçoit un peu de la part de monsieur Valette qui a réalisé en coutellerie des pièces magnifiques et originales. Mais une petite baisse de forme est largement compréhensible et n'entame en rien l'excellence du travail d'Alain Valette.
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Re: Les néo-régionaux

Message  Radounaud le Sam 1 Fév 2014 - 19:00

Douzillac?
C'est pas loin de Mussidan.
Est ce vraiment encore en Dordogne? scratch
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Re: Les néo-régionaux

Message  tontondédé le Sam 1 Fév 2014 - 19:11

Et oui, Mussidan et Douzillac sont toujours en Dordogne. Il faut encore faire quelques kilomètres pour atteindre la frontière avec la Gironde !!

Dans le cimetière de Douzillac est enterré le dernier survivant de la bataille de Camerone au XIXe siècle.
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Re: Les néo-régionaux

Message  nico le Dim 2 Fév 2014 - 16:49

Je vous laisse le soin de compléter ce sujet si cela intéresse certains d'entre vous.
L'essentiel des commentaires ayant porté sur la pertinence de l'appellation "néo-régionaux" et
sur la nécessité ou non de les produire, je ne perdrai pas plus de temps sur ce sujet.

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