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Un site à connaître

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Un site à connaître

Message  nico le Jeu 16 Juin 2011 - 14:24

Je vois joint le lien de la Fédération Française de la Coutellerie qui propose
divers articles utiles à la compréhension du monde de la coutellerie en France.
Divers articles sur le Laguiole en particulier sont très éclairants dans un contexte
mouvementé avec la proposition de loi sur les AOP des produits non alimentaires.

http://www.ffcoutellerie.org/ (accueil)

http://www.ffcoutellerie.org/spip.php?rubrique4 (le Laguiole)

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Re: Un site à connaître

Message  nico le Jeu 16 Juin 2011 - 20:26

Voilà ce qu'est cette fédération (copier-coller du site):

Notre association créée en 1999 est une force de proposition, de représentation et de défense de la coutellerie française auprès des institutions et du grand public . Elle a pour objet de :

a) Préserver les droits moraux et matériels, ainsi que les intérêts professionnels collectifs ou individuels des membres de la filière coutelière française (producteurs, revendeurs, distributeurs, fournisseurs et sous-traitants) auprès des Pouvoirs Publics et des Institutions

b) Promouvoir l’image de la Coutellerie française tant en France qu’à l’Etranger.

c) Favoriser le regroupement des membres de la Filière, pour des actions communes.

d) Faciliter le rapprochement des diverses structures associatives ou professionnelles Européennes ou Mondiales.

e) Aider les membres de la filière à la connaissance de l’informatique technologique, règlementaire et commerciale.

f) Encourager toutes les actions à caractère innovant dans le domaine de la créativité, et toutes initiatives susceptibles de développer économiquement la profession.

g) Conclure tout contrat et convention, et tous accords avec les autres syndicats, associations, sociétés et entreprises dans les conditions précisées par la législation et participer par tous les moyens à les résoudre dans l’intérêt général de ses Membres.

h) Représenter en justice ses Membres, en particulier dans le cadre de la défense de leurs intérêts collectifs, moraux et matériels, et la profession en général, dans le cadre de la défense des intérêts et de l’image de la filière de la coutellerie française.

i) Mettre en œuvre toutes actions pouvant participer directement ou indirectement à la promotion de la filière coutelière et aux soutiens de Membres de l’Association.

j) Entreprendre et réaliser toutes actions de formation dans le domaine de la coutellerie, tant pour la profession coutelière, qu’à destination des revendeurs et particuliers.

k) Etablir entre ses membres des rapports habituels de bonne confraternité.

Afin de réaliser son objet, l’association se propose de recourir aux moyens d’action suivants :

- Actions de prospection et de promotion
- Organisation de manifestations, rencontres ou conférences, et/ou participations à celles-ci
- Edition, publication et diffusion de documents, plaquettes, articles et plus généralement de tous supports entrant dans le cadre de l’objet ci-dessus ou susceptibles de contribuer à sa réalisation.
- La vente, permanente ou occasionnelle, de tous produits ou services entrant dans le cadre de son objet, et susceptible de contribuer à sa réalisation.

Voilà la composition du bureau (copier-coller du site):

Composition du Bureau

Mis en place à l’issue de l’Assemblée Générale du 8 Juin 2009

- Président : Jean-Paul DUROUX (Au Nain Couteliers)

- Vice-président collège Fabricants : François SAINT-JOANIS (Alain Saint-Joanis)

- Vice-président collège Fournisseurs : Christophe GEORGEON (Eurotecni)

- Secrétaire : Léonard SANNAJUST

- Secrétaire Adjointe : Claudine DOZORME ( Coutellerie Claude Dozorme)

- Trésorier : Georges CHAMBRIARD (Coutellerie Chambriard)

- Trésorier Adjoint : Jean-Pierre BEAL (Calibre 12)

Membres :
- Thierry DEGLON (Déglon SA)
- Pierre Edouard MORIN (Arbalète G.David)
- Gilles STEINBERG (Fontenille Pataud)
- Guillaume THERIAS (Thérias et l’Econome)
- Aubry et Ronan VERDIER (Verdier SA)
- Bruno NAKACHE (SCIP)

Ces renseignements nous permettent de mieux connaître cette association, ses objectifs et
la composition de son bureau.




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Re: Un site à connaître

Message  nico le Jeu 16 Juin 2011 - 21:35

J'ai mis ce lien et la présentation qui l'accompagne pour mettre cela en relation avec
la situation décrite dans le sujet ci-dessous:

http://laguiole.clicforum.fr/t1455-Thiers-interdit-de-fabrication-de-couteaux-laguioles.htm

Il est bien évident que la légitimité historique de Thiers dans l'histoire du laguiole est indéniable,
comme en attestent tant les éléments apportés par la fédération (cf lien au début du sujet)
que le travail hyper documenté de C. Lemasson.

A titre personnel un laguiole thiernois vaut largement un laguiole réalisé à Laguiole à partir
de fournitures généralement thiernoises, et ce point là me semble incontestable.
Toutefois je m'interroge sur une Fédération Française de la Coutellerie dont le bureau
et les membres sont tous thiernois. A croire que la défense et la promotion de la coutellerie
française ne peut se faire de façon unitaire. Il serait appréciable de mieux comprendre pourquoi
les choses sont ainsi...

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Re: Un site à connaître

Message  Invité le Ven 17 Juin 2011 - 10:27

Effectivement, la Fédération Française de la Coutellerie est exclusivement thiernoise. A se demander, ce que font les autres sites couteliers ? Mais ça va peut être changer !

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Re: Un site à connaître

Message  nico le Ven 17 Juin 2011 - 21:25

Bon, en fait mon idée n'est pas tant de lancer le débat sur cet aspect intriguant
mais surtout de mettre en avant la nécessaire culture du doute qui doit nous
habiter sur le forum, mais aussi dans la vie face à l'information.
Qui dit cela?
Qui est il? Qui le paye?
Quels intérêts sont en jeu?

Des questions d'ordre général allant bien au delà de ce sujet.
Un exemple: "de corne et d'acier" le livre: n'est il pas évident qu'il est orienté?
Qui a voulu ce livre et a payé pour sa réalisation? Quel éditeur?
Comment un bouquin soi-disant documenté peut il faire l'impasse sur le laguiole droit et
colporter aveuglement autant de fables (la légende...1829, l'abeille de Napoléon, la croix...)

J'ai juste souhaité être précis sur cette fédé,
sans remettre en question son intérêt informatif.

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Re: Un site à connaître

Message  Invité le Mer 22 Juin 2011 - 23:46

Oui c'est effectivement aussi la première question que je me suis posé, mais après réflexion c'est normal vous savez bien que pour les habitants de Thiers, il n'y a qu'eux qui savent faire de beaux couteaux c'est bien connu Very Happy
Cette fédé serait plus crédible avec des membres de plusieurs régions où l'on sait fabriquer de beaux et vrais couteaux d'art car Thiers ça va 5 minutes ensuite ça lasse comme on dit Basketball

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Re: Un site à connaître

Message  nico le Jeu 23 Juin 2011 - 10:00

Il faut distinguer les membres de la composition du bureau.
En effet si le bureau est thiernois les membres sont d'origines (un peu) plus variées.

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