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Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  MACGYVER le Mer 26 Déc 2012 - 18:25

Je dirais polissage au chiffon doux imbibé d'huile d'olive ( normal pour un manche en olivier !! Wink ) ,

mais bon j'ai peur de dire une bêtise .....

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  nico le Mer 26 Déc 2012 - 20:54

L'huile d'olive c'est bien, mais j'aurai utilisé plutôt de l'huile de lin pour améliorer le
contraste des dessins de l'olivier.
C'est vraiment adapté à ce type de bois l'huile de lin, mais il faut penser à enlever l'excédent
au bout de deux ou trois heures, je trouve qu'elle résinifie parfois vite, sans être certain d'employer
le terme exact.

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  unregistred le Mer 26 Déc 2012 - 22:48

personnellement j'utilise de la paille de fer 000 et de l'huile de camelia

je laisse l'huile passée généreusement toute la nuit et enlève l'exedent le lendemain matin

s'il ya des partie qui ont plus absorbées que d'autre je renouvelle l'opération

voilà

@+ Wink
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  Kaes14 le Dim 3 Fév 2013 - 17:42

Je ne me rappelais plus avoir posé cette question dans ce topic Wink
Donc avec du retard, je vous remercie pour vos réponses...
j'ai le choix entre trois techniques différentes je vous ferai part de mon choix et une photo avant/après de la mise en pratique.
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  obiou le Ven 1 Mar 2013 - 14:40

voici un lien pour l'entretien de vos couteaux . graisse PAULIN - LIEM - Vue des produits






LIEM est une entreprise qui fabrique encore la graisse Paulin .
En effet quand cette entrteprise à mise la clef sous la porte LiEM avait racheté le matériel et les brevets à l'époque .
Il est possible d'acheter sur leur site
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  patmul0 le Ven 1 Mar 2013 - 16:24

J'ai trouvé huile et graisse Paulin sur un site Modern Droguerie pas trop cher (sauf l'envoi)

Sur le lien impossible de commander ??

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  nico le Ven 1 Mar 2013 - 20:05

C'est vraiment super la graisse Paulin, et contrairement à ce que son prix peut laisser penser c'est très économique
puisque en entretien de couteaux le pot dure plusieurs années.
Enfin, il me semble peu utile d'acheter la noire car la blonde sert à tout et la corne noire ne se décolore pas.

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  nico le Sam 2 Mar 2013 - 10:24

Ci-après in lien sur l'histoire de la société Paulin et de la graisse Paulin:

http://www.aricia.fr/jura-patrimoine/les_tanneries.htm

A noter l'existence de la Graisse Panda, peut-être plus facile à trouver et toujours de recette traditionnelle
à l'huile de pied de bœuf.

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  obiou le Dim 3 Mar 2013 - 16:40

Merci pour le lien Nico , concernant la graisse Panda , c'est un ancien ouvrier de chez Paulin , qui suite à la fermeture de l'entre prise à ouvert ça boîte
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  tontondédé le Dim 3 Mar 2013 - 18:05

Il devait faire ses livraisons en Fiat ; les clients le voyant arriver se disaient : Tiens voilà la graisse Panda !
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  nico le Dim 3 Mar 2013 - 18:30

Je ne serais pas surpris que FDL rebondisse sur ce trait d'humour et tronconne des Fiat panda
pour en faire des platines pour un modèle qui, en toute logique, devrait être plus abordable que le
modèle Porsche.

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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  unregistred le Dim 3 Mar 2013 - 19:52

lol!
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  nca000 le Jeu 21 Mar 2013 - 11:47

Paulin fait égalent une très bonne huile de pied de bœuf (la meilleure à ma connaissance d'ailleurs car la seule véritable, les autres ne sont que des huiles façon huile pied de bœuf - voir par exemple l'étiquette de celles que l'on trouve en magasins de sport, rayon équitation), c'est très utile pour ré-hydrater la corne ou entretenir le cuir et elle ne rancit pas contrairement à de l'huile d'olive par exemple.
L'huile ne Camélia elle aussi ne bouge pas car elle contient naturellement des anti-oxydants ...

Un autre très bon produit est le Ballistol



J'en trouve en armurerie, ça lubrifie, nettoie et protège de l'oxydation ... Inconvénient: une odeur un peu particulière !
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Re: Le nettoyage de votre couteau d'usage quotidien.

Message  claudec le Lun 19 Déc 2016 - 7:37

je ne suis pas un érudit dans le domaine des couteaux mais jaime les couteaux.J ai fait plusieurs essais notemment sur les lames carbones puisqu elles sont difficiles a entretenir.J'utilise tout simplement de la pierre d'argile qui en plus est un desinfectant,ça rend les lames nickels pour ceux qui les aiment nettoyees
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