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Autour de l'assiette !!!

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Message  justis walker le Sam 12 Nov 2016 - 10:43

Autour de l'assiette !!! - Page 15 Img_5010Escargots comme à Bruxelles en entréeAutour de l'assiette !!! - Page 15 Img_5011et saumon. Avec un couteau de mon coutelier préféré...

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Message  11phd1 le Sam 12 Nov 2016 - 11:14

c'est quoi la recette des escargots comme à Bruxelles ?
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Message  Radounaud le Sam 12 Nov 2016 - 11:52

Avec des frites!
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Message  justis walker le Sam 12 Nov 2016 - 13:28

Des frites, une fois !!! (c'est malin hein...) plus sérieusement, ce sont des escargots de mer que nous appelons "caricoles" en fait des bulots ou bigorneaux qui sont cuit dans un bouillon de céleris, oignons, carottes bien poivré !!! pour ceux que ça intéresse https://fr.wikipedia.org/wiki/Caricole.
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Message  MACGYVER le Dim 13 Nov 2016 - 11:13

Belles photos et beau couteau !!

++++ ******************************** ++++
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SI CELA VOUS TENTE !!
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Message  l'auvergnat le Dim 13 Nov 2016 - 13:28

De qui est ton couteau ? Je vois qu'il intègre l'outil indispensable pour manger  les escargots encore dans leurs coquilles (préparés à la française).

As-tu un outil pour manger les cuisses de grenouille ?
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Message  Bazanne le Dim 13 Nov 2016 - 14:22

Un Beillonnet, non?

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Message  Invité le Dim 13 Nov 2016 - 14:53

Le damas de ce couteau.....à l'air d'être magnifique !!!!!!!!!   mérite d'être vue un peu plus !!!!!!!!

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Message  justis walker le Dim 13 Nov 2016 - 18:49

l'auvergnat a écrit:De qui est ton couteau ? Je vois qu'il intègre l'outil indispensable pour manger  les escargots encore dans leurs coquilles (préparés à la française).

As-tu un outil pour manger les cuisses de grenouille ?
Couteau R.B. Je ne connais pas l'outil pour les jambons de grenouille ? Mais on en mange pas beaucoup par ici.
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Message  justis walker le Dim 13 Nov 2016 - 18:54

laguiole 42 a écrit:Le damas de ce couteau.....à l'air d'être magnifique !!!!!!!!!   mérite d'être vue un peu plus !!!!!!!!
Trop occupé à le tester... promis je posterai d'autre photos. Y'a pas beaucoup de damas, juste les mitres. Suis pas fan du damas !
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Message  justis walker le Dim 13 Nov 2016 - 18:56

Bazanne a écrit:Un Beillonnet, non?
Juste !
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Message  justis walker le Lun 19 Déc 2016 - 17:04

Autour de l'assiette !!! - Page 15 Img_4212Casse croûte du midi, oeuf brouillé. Et comme c'est la saison... truffe fraîche.
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Message  Invité le Lun 19 Déc 2016 - 17:14

Hé ben !!!!!!!!!  comme on dit chez nous !!!!!!!!!  on se laisse pas aller !!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Message  Radounaud le Lun 19 Déc 2016 - 17:32

Le passant du cent sushis

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Message  Invité le Lun 19 Déc 2016 - 21:23

Sans y toucher.....mon cholestérol à grimper !!!!!!!!!!!!!!     voila une ben belle assiette ....mon gars !!!!!!!!!!!!!

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Message  Lutece12 le Mar 20 Déc 2016 - 0:08

La Dordogne s'ouvre au monde de la table....bigre   lol!
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Message  tontondédé le Mar 20 Déc 2016 - 9:40

Oh là là....si la Dordogne commence à manger du poisson cru avec ses parasites (non détruits par la cuisson) et ses métaux lourds (de type mercure) si les poissons sont pêchés sur les côtes japonaises, sans parler de l'irradiation de ces mêmes habitants des mers,  je me demande où je vais pouvoir émigrer.

Bon appétit !
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Message  Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 15:29

N'ayant pas la chance d'habiter au Mont Valérien et de profiter des émanations des diésels, je me suis fait un coup de mercure chez le Jap du coin



.Autour de l'assiette !!! - Page 15 Img_0613
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Message  capello le Mer 21 Déc 2016 - 15:47

Oh la la , c'est quoi ce petit couteau qui m'a l'air bien sympa ?
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Message  Kaes14 le Mer 21 Déc 2016 - 15:50

pas du 12 cm il me semble en tout cas
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Message  MACGYVER le Mer 21 Déc 2016 - 16:42

scratch

C'est quoi ce rouleau de PQ qui traîne sur la table ?? 

Autour de l'assiette !!! - Page 15 Sans_t10

Embarassed Embarassed Embarassed  Ooops ok je sors !! 

lol!

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Message  Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 17:00

Il y avait ça dedans:

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Message  Invité le Mer 21 Déc 2016 - 17:15

Hé !!!!! Hé !!!!!!!  le beau 14 !!!!!!!!!!!!!!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Message  Bazanne le Mer 21 Déc 2016 - 17:19

Ok, le petit laguiole, c' est un Dubesset; mais l' autre?

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Message  Radounaud le Mer 21 Déc 2016 - 17:22

Un petit US très sympa. Une mécanique très fluide et un prix de Prisunic.
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Message  Lutece12 le Jeu 22 Déc 2016 - 22:41

Tu as besoin d un couteau chez le jap??scratch
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