Un air de Laguiole

Cette forme de pied d'animal rappelle le manche du Laguiole avec-tire bouchon. L'inspiration viendrait-elle de la ?

http://www.leboncoin.fr/collection/393559996.htm?ca=12_s

Qui de l’œuf ou de la poule?

C'est vrai que la ressemblance est là mais sans connaître l'âge précis
de ce couteau c'est difficile de formuler une hypothèse. Je n'avais jamais rien
vu de tel et ce couteau me semble être de très bonne qualité.
Tonton en saura peut-être plus?

Un des 2 tontons va donner un avis.

Je ne suis pas persuadé du caractère "inspiratif" de ce couteau pour le Laguiole à tire bouchon.

Déjà quel Laguiole ? : si c'est celui d'avant la mutation, laguiole appelé droit, je ne pense pas. S'il s'agit du nouveau Laguiole (après 1890) peut-être, peut-être pas. En coutellerie j'ai du mal à croire en une source quasi unique d'inspiration.
Un peu comme l'histoire qu'on a voulu nous faire avaler que le capuchadou était l'ancêtre du Laguiole et qu'un gamin de 16 ans avait inventé un modèle de couteau, alors que dans les départements limitrophes de l'Aveyron, d'autres couteliers fabriquaient aussi des couteaux très ressemblants.

De toute façon, ce couteau assez ancien (peut-être fin XIXe) est une belle pièce avec sa mouche trouée comme certains Châtellerault. Je n'aime pas le manche en forme de pied d'animal (ressemblance trop poussée jusqu'à mettre un fer) mais c'est une opinion personnelle.

Je pencherais plus vers une production de la Vienne que pour une production aveyronnaise ou thiernoise : lame non signée, mouche trouée, allure générale.

Il est fort possible que ce soit une vrai patte de chevreuil usée

par de longs sejour dans les poches. Pour la ressemblance avec un laguiole:

on s'inspire beaucoup de ce qui nous entoure dans la nature.