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Le couteau Navette

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Re: Le couteau Navette

Message  silmarils le Ven 18 Jan 2013 - 16:37

l'agenais n'a pas 10 rosettes

c'est le yatagan basque

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Re: Le couteau Navette

Message  unclejohn le Ven 18 Jan 2013 - 16:42

Petite digression : au cours de mes longues discussions avec JPS, il souligne invariablement l'absence d'imagination des couteliers thiernois et surtout l'absence de création personnelle qui les distinguerait de la masse des couteliers (c'est valable également pour les "copistes" de haut de gamme comme Graveline qui ne sévit plus dans le bassin thiernois ou Herrero qui vient de s'installer).
Il prêchait un peu pour sa paroisse puisqu'il s'est toujours orienté vers la création personnelle.Peut-être est-ce la raison pour laquelle il est un peu jalousé par les types du cru
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Re: Le couteau Navette

Message  silmarils le Ven 18 Jan 2013 - 16:46

il y en a de plus en plus qui ne font plus de regionaux quand meme
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Re: Le couteau Navette

Message  nico le Ven 18 Jan 2013 - 16:53

Oups, merci pour ta vigilance Silmarils. J'ai corrigé.

C'est compliqué la création pure. je parle de créer sans se servir dans les banques de fournitures
existantes. Il faut des idées, du style, des compétences en développement comme RB,
et prendre des risques en faisant fabriquer de la fourniture en série sans certitude de succès.

Toutes ces digressions sont parties de la navette de Renaud, lequel a osé, jeune coutelier, créer
son modèle avec son style et ses choix techniques (cran plat). C'est très méritant je trouve. JPS
crée du 100% nouveau de très haut de gamme, la démarche est utile et le renfort que confère la
légitimité et la compétence d'un double MOF aide bien.

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Re: Le couteau Navette

Message  unclejohn le Ven 18 Jan 2013 - 17:12

Y-a-t-il une notion de taille dans la terminologie "navette"?



by Renaud pour moi Wink
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Re: Le couteau Navette

Message  silmarils le Ven 18 Jan 2013 - 17:26

c'est pas une question de taille, mais de forme

ce couteau à plus la forme d'un canif nogentais, qu'une navette à proprement parler
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Re: Le couteau Navette

Message  unclejohn le Ven 18 Jan 2013 - 17:36

D'où la difficulté de faire la distinction
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Re: Le couteau Navette

Message  silmarils le Ven 18 Jan 2013 - 17:55

pas du tout

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Re: Le couteau Navette

Message  unclejohn le Ven 18 Jan 2013 - 18:12

Tonton grincheux a bien raison:les collectionneurs sont des coupeurs de cheveux en 4 Very Happy Very Happy Very Happy
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Re: Le couteau Navette

Message  MACGYVER le Ven 18 Jan 2013 - 20:23

Euh....... Embarassed Embarassed Embarassed

Si je peux me permette de donner mon humble avis ,

le terme de " navette " est employé pour tous les couteaux de poche ayant les deux extremités (couteau fermé ) identiques ,

et de même forme .

scratch scratch

Je me demande si j'ai été assez clair ???? Embarassed Embarassed Embarassed

Peut être des explications ICI

Wink

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Re: Le couteau Navette

Message  nico le Ven 18 Jan 2013 - 20:36

De quoi tires-tu ce renseignement?
Sans vouloir mettre en doute cette hypothèse tout à fait crédible je ne trouve rien
qui la corrobore et ton lien me renvoie vers des photos.
J'ai cherché si par hasard un article wiki a été écrit sur le sujet mais ce n'est pas le cas.

Un lien vers une navette Douris-Chastel chez lames-éco:
http://www.lameseco.com/product/couteau-de-poche-navette-manche-cerf-douris-chastel

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Re: Le couteau Navette

Message  MACGYVER le Ven 18 Jan 2013 - 20:42

Regarde bien les photos nico ,

le couteaux appelés " navettes " ont soit les côtes arrondies et identiques de chaque côté ,

ou droite et aussi identiques des 2 côtés.

Mais ce n'est que mon avis ..... Embarassed

Un sujet a été lancé aussi chez Frank , ICI

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Re: Le couteau Navette

Message  Bricolo le Ven 18 Jan 2013 - 21:22


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Re: Le couteau Navette

Message  patmul0 le Sam 19 Jan 2013 - 8:28

Je m'en mêle

Wikipedia

" Instrument de tisserand, qui sert à porter et à faire courir le fil, la soie, la laine entre les fils de la chaîne du métier à tisser. Elle est mobile et généralement formée d'une pièce de bois allongée et pointue aux extrémités, et creusée d'une cavité garnie d'une broche où s'enfile la canette. "

Si nous partons de cette définition, et que nous l'extrapolons au couteau, cela permettrai à penser que le couteau navette est dans sa forme identique des deux côtés et qu'il est utilisable des deux côtés d'ou son nom. (sauf celui que ne possède qu'une lame ! mais peut on l'appeler navette ?)

Mais bon ce n'est que mon interprétation affraid

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Re: Le couteau Navette

Message  nico le Sam 19 Jan 2013 - 8:58

Il serait sûrement très intéréssant de connaître les définitions données aux jeunes lorsqu'ils passent
leur CAP de coutelier.

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Re: Le couteau Navette

Message  tontondédé le Sam 19 Jan 2013 - 9:50

Oui il serait intéressant de connaître les programmes d'étude des différentes qualifications :

- CAP instruments coupants et de chirurgie
- BM coutelier réparateur
- BMS fabrication

J'avais jeté un oeil il y a quelques temps et j'ai du mal à savoir que reflètent ces formations (j'avais fouillé sur internet donc j'aimerais avoir l'avis d'un professionnel passé par là, pas des liens qui me renvoient sur des sites)

cela permettrait de penser que le couteau navette.....est utilisable des deux côtés d'où son nom.

Pourquoi des 2 côtés ? vieux satyre !!
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Re: Le couteau Navette

Message  patmul0 le Sam 19 Jan 2013 - 11:47

tontondédé a écrit:Avec 1 pièce on peut rapprocher ce couteau des navettes bien que la forme ne soit plus très authentique


Navettes de tissage, véritable origine du nom du couteau

Si ton couteau avait eu plusieurs pièces il aurait plutôt basculé dans les multifonctions de type SAK, chers à Mac

Et te navettes à toi Tonton elles ne bougent pas des deux côtés ???? Me semble bien que si tongue

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Re: Le couteau Navette

Message  tontondédé le Sam 19 Jan 2013 - 11:51

Et te navettes à toi Tonton elles ne bougent pas des deux côtés ????

Je ne vois toujours pas le rapport avec le couteau : c'est la forme qui a inspiré le nom du couteau pas l'utilisation de la navette.

Avec un couteau violon , est-ce que tu joues de la musique ?

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Re: Le couteau Navette

Message  Gérard91 le Sam 19 Jan 2013 - 12:09

Il est peut être tout simplement possible que ces couteaux portent ce nom car la navette de tissage étant un "outil" plus répandu à l'époque (l'industrie textile n'était pas encore chinoise…)

est-ce que j'abuse si je vous demande si ce style de couteau a selon vous une origine régionale particulière (peut être est il né dans une région où il y avait de l'activité de tissage…) ?
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Re: Le couteau Navette

Message  tontondédé le Sam 19 Jan 2013 - 12:13

Pour JFL, la navette est originaire de Haute Marne.

C'est son idée.
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Re: Le couteau Navette

Message  MACGYVER le Dim 20 Jan 2013 - 17:41

@ Bricolo , merci pour le lien !!! cheers

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Re: Le couteau Navette

Message  tontondédé le Sam 16 Fév 2013 - 11:31

Un petit ajout sur les navettes.

Bien sûr je vais parler des navettes Nontron.

Au catalogue il ne reste plus que 2 modèles, de taille proche : l'une avec 6 pièces, l'autre avec 3 pièces. De plus elles sont très onéreuses (autour de 60 euros).
Il y a quelques temps les navettes étaient déclinées en plusieurs dimensions, comme les Nontron Sabot, les Nontron Boule, les Violons.

Sur la photo, deux exemples de "vieilles" navettes et pour comparer, le modèle actuel 6 pièces; la plus petite fait 5,4cm (fermée)

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Re: Le couteau Navette

Message  MACGYVER le Sam 16 Fév 2013 - 12:01

J'adore la navette 6 pièces !!!!

scratch scratch scratch Je ne sais pas pourquoi , elle me fait penser à un autre couteau ...... Very Happy

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Re: Le couteau Navette

Message  nico le Sam 16 Fév 2013 - 12:14

Ne reste plus alors qu'à la peindre en rouge Smile

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Re: Le couteau Navette

Message  Alain du Limousin le Sam 16 Fév 2013 - 12:23

nico a écrit:Ne reste plus alors qu'à la peindre en rouge Smile

Peindre un Nontron, Sacrilège Twisted Evil sans oublier d'incruster la petite croix Very Happy Very Happy
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Re: Le couteau Navette

Message  MACGYVER le Sam 16 Fév 2013 - 13:16

Bah pourquoi pas !!!!! lol!

Si tontondédé veut bien m'envoyer sa 6 pièces ,

je tenterai bien le coup pour qu'on se rende compte du résultat !!!

Very Happy

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