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Laguiole poid d'éléphant

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Laguiole poid d'éléphant

Message  labrindille le Jeu 17 Mai 2018 - 18:22

Je ne crois pas en avoir vu sur le forum.
En fait il s'agit d'un aveyronnais, absence de mouche. C'est un 11 cm, 3 pièces, lame carbone marquée à l'arbalète, tire bouchon strié à 5 spires. Le poinçon suit la forme du manche !. Le rivet de cul est monté sur une rosette laiton. Le clou du tire bouchon est apparent.
En résumé un couteau rustique, solide, agréable en poche.




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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  fabry christian le Ven 18 Mai 2018 - 7:15

Il est sympa, en plus le poinçon a l'air d'épouser la courbe du manche.

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  Coutel12 le Ven 18 Mai 2018 - 8:16

Es-tu sûr du "poids"? Le pied eut été plus convenable.

Sinon il y en a ici:  http://passionlaguiole.forumgratuit.org/t335-aveyronnais-3-pieces

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  labrindille le Ven 18 Mai 2018 - 8:53

Je n'avais pas vu les deux pied d'éléphant présentés par tontondédé dans la rubrique régionaux. C'est bien le même modèle mais avec des tire-bouchon 4 spires alors que le mien en a 5.
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tontondédé le Ven 18 Mai 2018 - 9:10

Question aux ivrognes !

 Quel est l'avantage d'un tire bouchon 5 spires par rapport à un 4 spires quand la longueur des deux modèles est identique ?
(quand je parle de longueur, c'est la dimension de la ferraille introduite dans le bouchon en liège)
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tintin le Ven 18 Mai 2018 - 10:19

Le tire bouchon de laguiole ne vaut rien. Les spires sont souvent trop resserrées et il arrive qu'il ressorte avec quelques copeaux de liège sans avoir extirpé le bouchon (surtout avec les longs bouchons bordelais). et que fait on quand çà arrive? eh bien si je n'ai pas de tire bouchon qui va bien, je me sers de la lame du couteau ( c'est une technique délicate mais beaucoup plus efficace)
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tontondédé le Ven 18 Mai 2018 - 10:52

je me sers de la lame du couteau

Elle est assez souple pour se glisser entre le bouchon et le goulot (et prendre sa forme) ???
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tintin le Ven 18 Mai 2018 - 11:27

Il faut enfoncer la lame dans le bouchon en partant par un bord vers le centre, assez doucement en faisant des va et vient, puis une fois qu'il est descendu assez bas ( le maximum qu'on puisse faire) on plie le couteau à 90° et on tourne en remontant et en maintenant le bouchon quand il est accessible. Je ne sais pas si j'ai tout bien expliqué mais çà fonctionne bien, surtout avec la lame pointue du laguiole; C'est un ami pochetron qui m'a enseigné la technique
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tontondédé le Ven 18 Mai 2018 - 11:38

Merci à toi, j'ai bien compris.

Tu diras à ton ami pochetron qu'avec cette méthode il peut picoler mais il ne ménage pas le rivet de la lame de son couteau. Ce n'est pas un mouvement "physiologique" pour un couteau pliant !
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tintin le Ven 18 Mai 2018 - 12:14

Il va surement me répondre : " Quand on a soif....."   Very Happy
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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  fabry christian le Ven 18 Mai 2018 - 12:27

tintin a écrit:Le tire bouchon de laguiole ne vaut rien. Les spires sont souvent trop resserrées et il arrive qu'il ressorte avec quelques copeaux de liège sans avoir extirpé le bouchon (surtout avec les longs bouchons bordelais). et que fait on quand çà arrive? eh bien si je n'ai pas de tire bouchon qui va bien, je me sers de la lame du couteau ( c'est une technique délicate mais beaucoup plus efficace)

voilà un jugement bien péremptoire sur le tire bouchon de Laguiole : on trouve en fait de tout, des bons et des mauvais, des forgés et des fraisés, des 3, 4,5 voire 10 spires.. En fait, c'est bien souvent la qualité du bouchon qui est en cause lorsque le liège est arraché. 
Le débouchage à la lame ,comme le souligne Tontondédé est fort risquée pour l'axe de lame. Lorsque je rencontre des problèmes de débouchage, je préfère percer au laser le cul de la bouteille (il faut faire deux trous et user de patience car le transvasement prend un certain temps)

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tintin le Ven 18 Mai 2018 - 12:41

Bien sur je parlais du laguiole en général. C'est vrai que certains modèles sont assez performants mais il sont rares.
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Tire bouchon des laguioles

Message  phil traer le Sam 19 Mai 2018 - 19:00

Effectivement, les TB sur les l'AG c'est generalement pas l'accessoire le plus pratique..........sauf sur le modèle Bacchus de Gilles Reynewater, je l'ai eu en main, pas mal le bestiau !!!!!!!!

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  tontondédé le Sam 19 Mai 2018 - 19:04

 les l'AG

C'est quoi çà ???

l'AG : assemblée générale, par exemple pour les cheminots...il faudrait demander à nos 2 vieux gauchistes (le chef et le sous-chef )!

J'espère que ce n'est pas une abréviation hasardeuse et foireuse pour Laguiole, sinon c'est un crime de lèse majesté et le nouveau commencerait bien mal ses interventions sur le site !!!

Et en plus il écorche le nom de monsieur REYNEWAETER......c'est pas possible, il me cherche !
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Tire bouchon des laguioles

Message  phil traer le Sam 19 Mai 2018 - 20:08

Désolé pour les fautes!
Je ne suis pas très balaise en tablette numérique.........j'ai voulu dire laguiole bien sûr........mais avec cette saloperie d'écriture intuitive !!!!!!! J'ai même écorché le nom de ce brave Gilles........soyez indulgents  les gars...je ferai gaffe Embarassed.     ceci dit le Bacchus est vraiment sympa, non ??????

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  labrindille le Sam 19 Mai 2018 - 20:35

Eh oui, le Bacchus est la solution. Le TB fait plus de 6 cm de long. donc aucun grand cru de Bordeaux ne va résister.
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TB des laguioles

Message  phil traer le Sam 19 Mai 2018 - 21:06

Merci labrindille.......
J'aime bien ce Bacchus, je l'imagine bien en train d'ouvir  un médoc ( bouteille bien sûr....) et de s'attaquer ensuite à une entrecôte au barbecue sur sarments de vigne où
à un beau  magret  à la plancha, il va figurer sur la liste de mes prochains achats........

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Re: Laguiole poid d'éléphant

Message  labrindille le Sam 19 Mai 2018 - 21:13

Sur la photo le Calmels fait 5 cm, c'est déjà bien avec un TB de 5 spires. Mais avec le Bacchus, pas de problème pour un Haut Brion 1990...
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Re: Laguiole poid d'éléphant

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