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Héritage vieux couteau

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Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Lun 26 Déc 2016 - 9:54

Bonjour à tous,
j'ai récupéré ce vieux couteau qui appartenait à mon grand père il est dans un sale état mon père s'en servait pour ouvrir les huitres  Evil or Very Mad quand j'ai su d'ou il venait je l'ai vite repris.
J'aimerais le faire restaurer mais au vu de ce que j'ai déjà lu sur votre forum je préfère demander si cela vaut le coup.
Voici quelques photos ça parlera un peu plus.

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Re: Héritage vieux couteau

Message  Invité le Lun 26 Déc 2016 - 9:59

Hello, sympa le Laguiole, un bon nettoyage, il va redevenir un compagnon dans la poche....... Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: Héritage vieux couteau

Message  tontondédé le Lun 26 Déc 2016 - 11:26

Tu peux si tu le souhaites, faire changer les plaquettes pour en remettre en corne ou en os. Un nettoyage du laiton des mitres un petit polissage léger de la lame et du ressort pour les rendre propre sans enlever la patine et puis c'est tout. Surtout pas de poli miroir pour cette vieille lame ce serait une hérésie totale.

Le changement des plaquettes, éventuellement, peut être fait par un pro (par exemple, entreprise Le Thiernois contre 30 ou 40 euros)

Beau Laguiole thiernois d'avant 1973 (si je me souviens bien) avant le rachat de l'entreprise (initialement appartenant à Jean Rossignol) par le conglomérat Thérias - Parapluie à l'épreuve - l'econome.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Lun 26 Déc 2016 - 13:05

Merci beaucoup pour vos réponses rapide.
Je pense que je vais l'amener chez un pro pour lui faire un petit nettoyage car en plus il a du jeu dans la lame.
Connaissez vous celui-ci il n'est pas très loin de chez moi mais je ne sais pas s'il fait ce genre de prestations.
Merci.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  Routu le Lun 26 Déc 2016 - 14:27

Attend la réponse de Capello de Nimes il t'en dira plus sur l'endroit ou aller , car la boutique que tu  nous fait voir scratch

c'est pas trop une coutellerie mais une boutique de vente de produits régionaux  ,  ( opinion personnel )
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Re: Héritage vieux couteau

Message  Tamaloup le Lun 26 Déc 2016 - 15:05

Cette coutellerie fabrique le modèle le Carmarguais, je ne sais pas s'ils font de la  réparation d'autres couteaux pliants.

A Nīmes,  tu as la coutellerie Domingo. Jérôme Domingo est sympathique, et a été formé à Thiers.

http://www.coutelleriedomingo.com/
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Lun 26 Déc 2016 - 16:11

Effectivement cette adresse a l'air bien mieux et annonce qu'il fait les réparations.
je vais me raprocher de lui.
Merci
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Re: Héritage vieux couteau

Message  Invité le Lun 26 Déc 2016 - 17:07

Oui, sinon ton Laguiole , contact Laurent et Bruno Dubesset :  0626971212, tu appel de ma part Michel Lebron de Rive de Gier, tu sera bien reçu, avec un travail et conseil de qualité, des professionnels.  Very Happy Very Happy

Ton couteau, ils vont demander de l'envoyer, ils ne te ferons pas de devis sans le voir, le tarif sera correct.

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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Lun 26 Déc 2016 - 17:27

Merci Laguiole 42 je vais d'abors essayer la boutique de Nimes c'est à côté de chez moi et j'aime bien voir la personne a qui je confie quelque chose.
Par contre je cherche sur le forum s'il y a un post sur les termes que vous utilisez car je suis un novice de chez novice et quand vous me parlez de 
mitres c'est quoi ???
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Re: Héritage vieux couteau

Message  Invité le Lun 26 Déc 2016 - 17:33

Mitre:  la partie en laiton à chaque bout du manche.

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Re: Héritage vieux couteau

Message  Bazanne le Lun 26 Déc 2016 - 18:12

Hou la la! Very Happy
Et tu sais que si, à notre contact,  même virtuel, tu attrapes une collectionnite aigüe, tu vas "bouffer tes culottes", et que ça se soigne mais ça ne se guérit pas ! lol!
Et c' est très contagieux, (heureusement pas douloureux, seulement pour le porte-monnaie).

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Re: Héritage vieux couteau

Message  Tamaloup le Lun 26 Déc 2016 - 18:57

Aide sur les termes employés

 ici ou .  

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Re: Héritage vieux couteau

Message  capello le Lun 26 Déc 2016 - 23:24

Routu a écrit:Attend la réponse de Capello de Nimes il t'en dira plus sur l'endroit ou aller , car la boutique que tu  nous fait voir scratch

c'est pas trop une coutellerie mais une boutique de vente de produits régionaux  ,  ( opinion personnel )
Salut , oui ne va pas a bezouce , au camarguais , Routu a raison c'est plus une boutique de souvenir ...
Va plutôt chez Jérôme Domingo , rue st castor à Nimes , le mr est vraiment du métier comme disait Tamaloup , et bosse plutôt bien .
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Re: Héritage vieux couteau

Message  capello le Lun 26 Déc 2016 - 23:32

Tamaloup a écrit:Cette coutellerie fabrique le modèle le Carmarguais, je ne sais pas s'ils font de la  réparation d'autres couteaux pliants.

A Nīmes,  tu as la coutellerie Domingo. Jérôme Domingo est sympathique, et a été formé à Thiers.

http://www.coutelleriedomingo.com/
Voilà , tamaloup a tout dit !
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Mar 27 Déc 2016 - 7:50

J'irai sur Nimes première semaine de janvier dès que je le récupère je vous joint les photos
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Re: Héritage vieux couteau

Message  labrindille le Dim 1 Jan 2017 - 15:39

Salut lolelf30,

Ton Rossignol est le sosie de mon couteau que j'ai présenté dans la rubrique "collection, un Rossignol original". La mouche plate à 3 pans et le guillochage du ressort ne sont pas fréquents, comme le marquage à l'oiseau seul qui date de l'époque de Jean Rossignol. Changerles cotes ne me parait pas indispensable car il perdra son cachet ancien. Le jeu de lame peut ^tre réduit par un bon coutelier. Tiens nous informés.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  tintin le Dim 1 Jan 2017 - 17:49

Oui, en effet, avec un peu de chirurgie esthétique il peut retrouver un aspect convenable, plutot que de le confier à des gens qui risquent de le dénaturer sérieusement ;ce ne sont pas des restaurateurs de couteaux mais des fabricants ( nuance)
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Re: Héritage vieux couteau

Message  labrindille le Dim 1 Jan 2017 - 20:11

Je viens de rgarder tes photos. Comme pour le mien, un bon nettoyage lui redonnera une nouvelle jeunesse.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Mer 4 Jan 2017 - 18:58

Arf j'arrive de Nimes et magasin fermé jusqu'au 06/01  Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad
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Re: Héritage vieux couteau

Message  labrindille le Mer 4 Jan 2017 - 20:56

Laisse ton couteau comme il est.
Un bon nettoyage suffira.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  Invité le Mer 4 Jan 2017 - 21:17

Je confirme un bon nettoyage.....et il repart en service !!!!!

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Re: Héritage vieux couteau

Message  Routu le Mer 4 Jan 2017 - 22:37

Un bon nettoyage se fera pas tout seul  Evil or Very Mad
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Jeu 5 Jan 2017 - 9:30

Je compte bien le laisser dans son jus, je souhaite faire juste un bon nettoyage mais la lame bouge pas mal quand il est fermé.
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Re: Héritage vieux couteau

Message  loloelf30 le Mer 22 Fév 2017 - 10:36

Juste un petit mot pour vous informer que ne vous ai pas oublié et que j'ai posé mon laguiole chez un jeune artisant coutelier qui se lance depuis peu dans le métier.


https://www.facebook.com/atelierabalone/?fref=ts
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