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l'espalion de Laguiole en Aubrac

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l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  capello le Mer 21 Déc 2016 - 14:32

http://www.laguiole-en-aubrac.fr/francais/nouveautes_pliants.html

J'ai vu ce couteau chez mon coutelier , l'espalion , couteau plutôt simple de laguiole en Aubrac .
Vous le connaissez ?
Je n'ai pas vu de site qui en parle ?


Dernière édition par capello le Mer 21 Déc 2016 - 14:58, édité 1 fois
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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Mer 21 Déc 2016 - 14:38

Avec une photo......mien il me semble !!!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Mer 21 Déc 2016 - 14:39

Oups une faute de frappe    "mieux" avec une photo ........

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  capello le Mer 21 Déc 2016 - 15:02

J'avais oublié de coller le lien


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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Coutel12 le Mer 21 Déc 2016 - 17:13

Je lui trouve un étrange air de famille avec "le Plume" de chez "Vent d'Aubrac"
" />

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Mer 21 Déc 2016 - 17:24

Ha oui......sympa ces couteaux !!!!!!!!!!!!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  patmul0 le Mer 21 Déc 2016 - 20:14

Élégant et sympa Smile

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  nico le Mer 21 Déc 2016 - 20:19

Après le Vicomte de Renaud Aubry, le plume de VA...quelle inspiration!!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Mer 21 Déc 2016 - 22:21

De toute façon , un couteau, si tu ne le conçoit pas avec un artisan coutelier ( un vrai bien sur !!!!!!!! ), tu reste dans l'industriel...........dans la coutellerie aujourd'hui, si tu enlève les collectionneurs, aller on va dire des passionnés aussi, la coutellerie elle va au casse pipe !!!!!!!!!!!!!

Aujourd'hui, il vaut mieux vendre des poireaux que des cravates !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Coutel12 le Jeu 22 Déc 2016 - 10:55

nico a écrit:Après le Vicomte de Renaud Aubry, le plume de VA...quelle inspiration!!


Le Vicomte d'Aubry possède un design bien différent du Plume de Vent d'Aubrac



Par contre l'Espalion de LEA semble très très inspiré par le Plume:




Manque d'inspiration chez LEA????

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  tontondédé le Jeu 22 Déc 2016 - 11:14

Que dire du couteau "Le Périgord" à bille

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Bazanne le Jeu 22 Déc 2016 - 11:16

Ah oui, là c'est presque copie conforme!
Les deux entreprises doivent avoir des atomes crochus, ou plutôt des "sous" en commun! Le "plume" est haut de gamme chez Vent d'Aubrac, et l' "Espalion" modèle plus commun chez LEA: mon avis à deux balles!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Bazanne le Jeu 22 Déc 2016 - 11:19

Pardon, Tontondédé...
Qui fait ce Périgord à bille?

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Bazanne le Jeu 22 Déc 2016 - 11:34

Bon, j' ai vu par moi-même, pour le Périgord à billes: ça nous donne un couteau pas vilain, mais très cher... le système des plaquettes aimantées... interchangeables? Les billes pour le maintien de la lame... innovant? je ne suis pas convaincu!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  tontondédé le Jeu 22 Déc 2016 - 12:13

Certains Périgord à billes ont des plaquettes traditionnelles. L'innovation pour ce couteau ne réside pas dans sa forme, très banale comme les autres présentés ici, ni dans sa lame. 

C'est une fois fermé que l'on voit la particularité. Le dos de la lame n'est pas protubérant comme pour tous les pliants; il est complètement intégré entre les plaquettes; rien ne dépasse. La pièce métallique au cul, en appuyant, fait apparaître le dos de la lame que l'on peut ensuite ouvrir.

Coutelier, monsieur Devige François qui a été co-propriétaire de la coutellerie Nontronnaise (le vrai couteau de Nontron) pendant 6 ans au XXe siècle.
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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Bazanne le Jeu 22 Déc 2016 - 13:51

D' accord: je n'avais pas repéré cette particularité et là c' est vraiment quelque chose d'innovant... Je comprend mieux le prix; on peut dire que c'est un pliant... total!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  nico le Ven 23 Déc 2016 - 16:57

Vous allez me trouver pénible, mais j'ai un peu de mal avec ce message:

De toute façon , un couteau, si tu ne le conçoit pas avec un artisan coutelier ( un vrai bien sur !!!!!!!! ), tu reste dans l'industriel...........dans la coutellerie aujourd'hui, si tu enlève les collectionneurs, aller on va dire des passionnés aussi, la coutellerie elle va au casse pipe !!!!!!!!!!!!!

Aujourd'hui, il vaut mieux vendre des poireaux que des cravates !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!



Au vu de ton engouement récent pour les frères Dubesset je suppose que dans ton message ils ne sont pas loin. Pour ma part je
ne distingue pas le monde coutelier entre les Dubesset et les autres, ce serait aussi manichéen qu'infondé, quel que soit le mérite qu'on
leur accorde. Je préfère rester dans une classique segmentation coutellerie artisanale pure/ semi-indus/industrielle. Ce qui permet de rappeler
que la quasi intégralité des pièces ( de grande qualité) montrées ici est de type semi-indus.

Aujourd'hui, il vaut mieux vendre des poireaux que des cravates !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Là je ne saurais te contredire, je ne connais malheureusement pas du tout les marchés respectifs des poireaux et des cravates. A peine
puis-je subodorer que l'un est plus citadin que l'autre, mais sans grande certitude.

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Ven 23 Déc 2016 - 18:24

Hello, cher Nico.......tu a encore du chemin à faire dans le monde du couteau !!!!!!!!!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Ven 23 Déc 2016 - 18:31

Oui....Nico.......je te vois en critique sur les couteaux industriels, sur les couteaux réalisé par des artisans...présentés  sur le blog......pour toi, il ressemble à quoi : le couteau IDÉAL !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  nico le Ven 23 Déc 2016 - 18:56

Hello, cher Nico.......tu a encore du chemin à faire dans le monde du couteau !!!!!!!!!!!!!

J'espère bien, je ne possède aucun RB, aucun Graveline, aucun Herrero, aucun Raphaël Durand, et aucun Dubesset, et encore plein
de choses à apprendre. J'ai déjà appris à ne pas voir le génie là où il n'est pas c'est déjà bien non?

Le couteau idéal? Comment te répondre alors que les goûts changent sans arrêt, tout comme les situations d'usage et de port.

A priori un couteau de 13cm de manche en PM, cette taille me plaît. Un bon acier avec de bons TTH. Un couteau fait pour servir, donc avec
un axe de lame en inox( jamais en laiton c'est pour moi une erreur de conception) sur rosette pour éviter la prise de jeu. Un couteau
bien conçu et assemblé sans jours disgracieux entre ressort et platines, un ressort bien décoré mais pas trop. Pas obligatoirement un laguiole
d'ailleurs.

Pour revenir à la coutellerie industrielle, elle peut être d'excellente qualité comme Boker solingen ou spyderco mais elle ne m'intéresse pas.

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  Invité le Ven 23 Déc 2016 - 19:21

hello,

Ok avec toi, pour le 13 cm plein manche, une taille sympa dans la coutellerie, l'axe laiton, je m’inquiète pas trop, la rosette c'est un montage ancien sur les couteaux avec un double usage, renforcer la fonction de l'axe, et donne un certain cachet sur le manche du couteau.

Ton couteau "idéal" rejoint mes goûts également, je ne suis pas focalisé moi non plus sur le model laguiole, lors de nos échanges en MP, nous avons certains goûts en commun, si je puis me permettre. 

Les goûts...changent.....personnellement, je pense que c'est une bonne chose,avec le temps, les découvertes, les échanges, j'ai envie de dire, la richesse pour une collection. 

La collection.......est une bonne thérapie...........

Je te souhaite la bonne soirée !!!!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  l'auvergnat le Sam 24 Déc 2016 - 6:34

laguiole 42 a écrit:Hello, cher Nico.......tu as encore du chemin à faire dans le monde du couteau !!!!!!!!!!!!! Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy
Me faire ça à moi, et la veille de Noël. Nico qui pour moi est un maître à penser du même niveau que Tonton ou Rad.
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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  pierre le Sam 24 Déc 2016 - 7:56

Allez 
A+


Dernière édition par pierre le Sam 24 Déc 2016 - 18:14, édité 1 fois

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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  jérôme12 le Sam 24 Déc 2016 - 8:59

Salut a tous permettez moi de réagir! je suis assez d'accord avec pierre sur le fait que cette ligne était déjà présente au 18e.

voici une reproduction de graveline qui le démontre!


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Re: l'espalion de Laguiole en Aubrac

Message  capello le Sam 24 Déc 2016 - 9:39

Après on s'étonnera que les pros viennent pas sur les forums (fora au choix)....  Merci pour les explications
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