Votre prochain couteau...parlons-en

j'ai commandé une pièce à Philippe Lemonnier , normalement le couteau sera fini pour Coutellia

Je viens de regarder, il fait de belles choses.

Période de fêtes je zape sur les sites.Après mon Perceval L8 je me sens attiré par deux modèles de pliants : le bitord ou le chignord de david Ponson. Bon on n'est pas obligé d'aimer mais ma question concerne la qualité de fabrication, qu'en pensez-vous? il me semble que j'ai déjà vu ce nom quelque part notamment sur du laguiole.Ce qui me gène un peu c'est que à part les lames damas inox (donc je pense métallurgie des poudres) on ne trouve que du 12 C27 et chez tous les fabricants c'est kif kif que s'en est lassant.Les avis autorisés et les autres seront les bien venus.

J'en attends un, normalement pour demain si tout se passe bien à la poste.

Je posterai des photos comme d'hab mais je vous réserve la surprise, comme à moi d'ailleurs, je n'ai que des photos pour le moment. :x

Tu peux aller les yeux fermés chez david Ponson tant son travail est bon. .
En ce qui me concerne j'ai plusieurs projets en cours d'abord celui du forum, Ensuite un projet plus ambitieux. Ensuite un projet encore plus ambitieux et quelques attirances fortes comme le travail sublime de Pierre Martin, mais aussi le sauveterre vialis et enfin du Arto.

Je vais aussi aller voir le gros vers fin janvier début février. Mais avant il faut que je choisisse le modèle

Je penche pour celui ci



ou



Je verrai avec lui pour delai et prix

Je préfère celui à mitres, superbe, mais les deux sont attirants et le second sûrement
plus accessible.

C'est aussi mon préféré, mais damas et mammouth AIE AIE AIE et AIL

C'est vrai qu'il caresse les yeux mais blesse le portefeuille.

Mon prochain sera celui en bois de chène très ancien qui devrait arriver assez vite maintenant

De qui?

De Michel Frayssou

A coup sûr un très beau couteau, le travail effectué chez Vent d'Aubrac est vraiment
beau.

Oui et de plus avec mon cahier des charges complet donc je pense qu'il devrait me plaire avec le fameux bois dont on parlais avant

J'ai du mal à me faire un avis sur le Morta, ce bois semble parfois très beau, mais
le grain du chêne est grossier par rapport à celui plus fin de l'ébène pour rester dans
les bois noirs. Par contre le fait d'avoir un bois semi-fossile de 5000ans entre les mains
est unique. Peut-être ce qui explique cet engouement actuel?

Ouyi c'est clair, mais ce bois de chène n'est pas toujours noir il est brun bien souvent c'est le cas du mien.

Hello,

je vous avez fait part il y a peu de l'acquisition d'un DuBarry 10cm... que je n'utilisais pas ...

le fait était qu'il est un peu petit pour les repas s'te DuBarry

Après réflexion, j'ai cherché des infos sur les couteaux Laguiole les mieux finis pour la gamme des moins de 100euro... en fonction de ma bourse actuelle et ne pas avoir un couteau trop moche non plus...

J'ai donc cherché du côté Arto, je ne voulais pas acheté maintenant mais voici ce que j'ai trouvé et que j'ai remporté:

http://www.befr.I.B..be/itm/160960589459?ssPageName=STRK:MEWAX:IT&_trksid=p3984.m1423.l2649&autorefresh=true&autorefresh=true

Il s'agit d'un bas de gamme à vos yeux, je le sais ...
mais pour moi, j'ai trouvé dans ma gamme de prix et "je pense" l'avoir remporté à bon prix.

Je vais pouvoir enfin mangé avec un Laguiole

Le prochain c'est ça
Attention c'est une ébauche
Il est loin d'être fini
Ce sera donc un Châtellerault à pompe très modernisé

Il n'est pas si mal que cela.

Je parle du couteau de Kaes
Un 12cm avec mouche forgée pour 46 euros et de chez Arto, tu as eu raison de l'acquérir. C'est un bon couteau d'usage quotidien et contrairement à ce que tu écris, ce n'est pas un bas de gamme .

Il sera fait par qui?

Suchéras au vu de la signature semble-t-il.

tontondédé a écrit:Il n'est pas si mal que cela.

Je parle du couteau de Kaes
Un 12cm avec mouche forgée pour 46 euros et de chez Arto, tu as eu raison de l'acquérir. C'est un bon couteau d'usage quotidien et contrairement à ce que tu écris, ce n'est pas un bas de gamme .

56 euro avec frais de port
les autres couteaux de cette gamme et de ce vendeur à prix fixes sont à +- 85euro.

je dis "entrée de gamme" car il a les même caractéristiques que le Dubarry que j'ai (sauf en 12cm) et dans la même gamme de prix... vu que le Dubarry que j'ai en ma possession était considéré comme "entrée de gamme" sur ce forum, je l'ai considéré comme tel pour celui-ci.

Mais tant mieux si j'ai bien choisis... et grand merci à ce forum qui m'a bien dirigé dans mon achat

bon ben la viste au gros a eu ieu le vendredi 25 et tout c'est bien passé.

Le MOF est hyper agréable et de bon conseil.

Donc commande d'un Issoire 11 cm, mitre avant et arrière et platines en laiton. Cotes en Ivoire

Normalement si tout se passe bien livarison vers Juin (il est blindé pour 2013 et n'a pas fini sa commande de décembre)

Super ça, on en reparle en Octobre

Je viens de voir enfin le Arto évoqué par Kaes, c'est une excellente affaire un Arto neuf mouche forgée à ce prix,
et c'est un couteau parfait pour le quotidien, beau et robuste.
Effectivement ce n'est pas du bas de gamme et il est bien supérieur à l'offre habituelle dans ces prix.

Encore plus content de l'avoir trouvé alors
Par contre, je n'ai pas trouvé d'autres modèles de ce type en ligne pour avoir une référence de prix avant d'enchérir.

Je me suis juste fié à la réputation Arto que je lis sur ce forum, leur qualité de finition dès leurs premiers prix...12cm...mouche forgée...mitres inox...guillochage sympas... et j'ai enchéris en fonction .
(pas trop, juste histoire de faire une bonne affaire, sinon je l'achète neuf en coutellerie évidemment, je ne me le commande pas par le web...)
les autres couteaux en prix fixe sont à 86euro par ce vendeur, je ne sais pas si Arto applique ces mêmes tarifs chez eux?