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du nouveau chez Vent d'Aubrac

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Jeu 3 Nov 2016 - 22:03

Bravo pour cet achat. Un couteau équilibré, sans la tendance à la surcharge démonstrative typique des réalisations de MOF. Beau guillochage et superbe mouche. Belle maîtrise dans l'exécution.

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  l'auvergnat le Dim 2 Avr 2017 - 13:01



Ressort trés directement inspiré du travail de Nicolas Crocombette.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  shim le Dim 2 Avr 2017 - 13:11

Étrangement j'ai l'impression que le va est très moderne, compare au crocombette, peu être du à la mouche
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Mar 4 Avr 2017 - 11:28

Superbe couteau!!

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  11phd1 le Mar 4 Avr 2017 - 12:26

nico a écrit:Superbe couteau!!
+1  Very Happy
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  patmul0 le Mar 4 Avr 2017 - 13:00

Très belles pièces Surprised

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  capello le Mar 4 Avr 2017 - 22:13

J'aime beaucoup ce dernier , d'autres photos peut être ?
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  bobled1 le Mar 4 Avr 2017 - 22:30

+1 pour les photos
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  l'auvergnat le Mer 5 Avr 2017 - 6:41

Vous les avez en fin de page précédente. J'ai rajouté cette dernière quand je me suis aperçu que le guillochage qui me semblait très moderne était l’œuvre de Crocombette et avait plus de cent ans.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  capello le Mer 5 Avr 2017 - 7:47

Okayyyy
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  Lutece12 le Mer 5 Avr 2017 - 7:57

Ce couteau etait en vitrine,ou tu l avais commandé?
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  l'auvergnat le Mer 5 Avr 2017 - 10:27

Je l'avais repéré sur leur site. De passage à Laguiole, J'ai tout regardé et suis resté sur mon premier choix.

J'ai quand même vu un Laguiole de 15 cm à pompe en bois de fer qui m'a fait un peu rêver.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Mer 7 Juin 2017 - 19:09

Une magnifique équipe au service d'une coutellerie d'exception. Mais que de baratin dans cet article!
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  unclejohn le Mer 7 Juin 2017 - 19:40

Ca s'appelle un publi-reportage  Very Happy
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Mer 7 Juin 2017 - 20:15

En effet!
J'ai discuté un bon moment avec JMC à Coutelia autour des couteaux de sa production ainsi que ceux de Jérôme Lamic...clairement j'ai frolé le décollement de rétine devant ces belles pièces.
Je suis par contre toujours aussi ulcéré par les tarifs très excessifs des pièces réalisées à partir de fournitures...1 kit à 10 euros plus 5 euros d'ebene ou d'olivier plus de la gravure égale presque 700 euros!
Pour le reste le travail est bien plus difficile à quantifier et les tarifs plus explicables a priori.

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Mer 7 Juin 2017 - 20:27

Allez...j'ose une question polémique: sur un prix de vente paye-t'on plus du couteau ou du salaire de Mof? En clair combien un couteau identique réalisé par un top coutelier non MOF coûterait-il?
Et bien selon moi autour de la moitié lorsque il s'agit des pièces semi-indus gravées évoquées plus haut.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  patmul0 le Mer 7 Juin 2017 - 20:41

merde dernière ligne et vlan planté
donc réponse demain

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  Pamparina63 le Mer 7 Juin 2017 - 20:42

Je partage l'avis de NICO à 100%.
Le MOF ne travaille pas pour la gloire( et à moindre côut) sinon ça se saurait !!!!!!!!!!
Personnellement ce n'est pas à cause qu'un couteau est fait par un MOF qu'il est beau
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  l'auvergnat le Jeu 8 Juin 2017 - 7:19

Je partage presque l'avis de Nico. J'aimerais bien avoir les noms de top couteliers susceptibles de faire le couteau que je vous ai montré plus haut et cela pour 245 euros.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  l'auvergnat le Mar 13 Juin 2017 - 16:08

J'aurais quand même bien aimé connaitre les noms de gens qui travaillent aussi bien que VA pour moitié prix.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  tontondédé le Mar 13 Juin 2017 - 16:40

C'est pareil dans nombre de professions:

- le prix de la visite d'un bon médecin compétent est inférieur à celui d'un professeur de médecine : on ne paye pas la consultation, on paye 15 minutes ou plus pour serrer la main à une sommité.

- le prix d'une coupe de cheveux par le coiffeur Alexandre n'est pas le même que celui de votre coiffeur de quartier....même si la coupe est aussi réussie ou ratée.....

- le coût d'une bouteille de vin de qualité équivalente à celle d'un vin AOP est inférieur. Dans ce cas on paye une impression sur une étiquette de papier

 Dans ces situations le prix est fonction d'une prestation et moins du résultat final.

Après reste à savoir, pour les couteaux, si à qualité et rendu égals, l'acheteur est prêt à payer beaucoup plus cher pour un couteau signé par une personne reconnue. Cet achat flattant bien entendu l'égo de l'acquéreur.....et cela a un prix. Cette attitude, dans beaucoup de domaines est particulièrement répandue de nos jours où le paraître surpasse l'être. (je suis un psy de comptoir)

Le summum de la connerie humaine étant pour moi, dans ce domaine, le fait que certains achètent des fringues fabriquées dans des pays sous-développés (comme les fringues bas de gamme) et les paient au moins 10 fois plus chers.....avec parfois en plus l'étiquette de la marque reconnue bien visible pour prouver aux autres "je peux m'acheter çà"
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  Radounaud le Mar 13 Juin 2017 - 18:46

tontondédé a écrit:C'est pareil dans nombre de professions:

- le prix de la visite d'un bon médecin compétent est inférieur à celui d'un professeur de médecine : on ne paye pas la consultation, on paye 15 minutes ou plus pour serrer la main à une sommité.

- le prix d'une coupe de cheveux par le coiffeur Alexandre n'est pas le même que celui de votre coiffeur de quartier....même si la coupe est aussi réussie ou ratée.....

- le coût d'une bouteille de vin de qualité équivalente à celle d'un vin AOP est inférieur. Dans ce cas on paye une impression sur une étiquette de papier

 Dans ces situations le prix est fonction d'une prestation et moins du résultat final.

Après reste à savoir, pour les couteaux, si à qualité et rendu égals, l'acheteur est prêt à payer beaucoup plus cher pour un couteau signé par une personne reconnue. Cet achat flattant bien entendu l'égo de l'acquéreur.....et cela a un prix. Cette attitude, dans beaucoup de domaines est particulièrement répandue de nos jours où le paraître surpasse l'être. (je suis un psy de comptoir)

Le summum de la connerie humaine étant pour moi, dans ce domaine, le fait que certains achètent des fringues fabriquées dans des pays sous-développés (comme les fringues bas de gamme) et les paient au moins 10 fois plus chers.....avec parfois en plus l'étiquette de la marque reconnue bien visible pour prouver aux autres "je peux m'acheter çà"

Tonton!!!!!! Au lycée de Périgueux, ils vont se retourner dans leurs tombes.
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  tontondédé le Mar 13 Juin 2017 - 22:45

Je suis déshonoré !

Quelle honte !
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  patmul0 le Mer 14 Juin 2017 - 8:55

C'est bizarre :

Certains ne parle peu de couteaux mais beaucoup d'orthographe, je me demande s'il sont sur le bon forum !!!

Quoique l'orthographe est aussi important

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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac

Message  nico le Mer 14 Juin 2017 - 11:08

Pour répondre à L'Auvergnat mon propos ne faisait pas référence à ton couteau, mais plutôt aux divers PM vu chez VA en ébène ou
olivier à près de 700 euros avec de la belle gravure mais rien qui ne soit inaccessible à divers "non MOF" excellents eux aussi ( Pierre
Martin, David Dauvillaire, Christophe Lacaze, Jérôme Latreille...).

Dans ces cas précis ces couteaux me semblent être démesurément chers au regard de leur coût de revient, on rentre alors dans les cas
si justement décrits par Tontondédé. A dire vrai mettre 700 euros dans certains VA me semble être à la limite du ridicule pour de la pièce
de fourniture fut-elle affublée d'une signature prestigieuse, a fortiori quand on sait qu'à tarif équivalent RB fera un couteau 100% fait main
de grande qualité ce qui je crois est le minimum que l'on puisse attendre d'un MOF.
Car le MOF ne gagne pas à être sous-employé dans du semi-indus embourgeoisé surestimé, mais ne trouve à mon sens sa pleine légitimité
que dans la création pure. Donc pour moi VA oui dans les pièces d'exception mais non dans du laguiole de 12cm vendu plein pot.

Prenons le cas du tien, clairement je l'adore, mais le prix que tu donnes me semble énorme et déconnecté de la réalité si on ne se réfère
qu'à l'objet sans intégrer les aspects MOF etc

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