du nouveau chez Vent d'Aubrac
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Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Quand tu fais moins de bruit en entrant, on peut t' entendre!
Le couteau a l' air superbe, pour ce qu' on peut en juger; à l' occasion une photo pour admirer le guillochage et le dessin du damas; personnellement, je préfère ce style plus "dépouillé" à certains couteaux beaucoup plus chargés du site VA.
Je comprends tout à fait le plaisir que l' on peut avoir à posséder un couteau réalisé par deux "pointures" du métier...
Le couteau a l' air superbe, pour ce qu' on peut en juger; à l' occasion une photo pour admirer le guillochage et le dessin du damas; personnellement, je préfère ce style plus "dépouillé" à certains couteaux beaucoup plus chargés du site VA.
Je comprends tout à fait le plaisir que l' on peut avoir à posséder un couteau réalisé par deux "pointures" du métier...
Bazanne- Modérateurs
- Messages : 3201
Date d'inscription : 24/05/2013
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Et deux trois photos supplémentaires pour mieux apprécier ce beau couteau (ressort, lame profil ...) ?
En tous cas il n'a pas l'air banal!!!
En tous cas il n'a pas l'air banal!!!
Polze- Messages : 527
Date d'inscription : 16/02/2013
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Du bruit, j'ai fait en rentrant????? Juste dit que ce qui se disait jusqu'ici ne correspondait pas du tout à que je vois chez Vent d'Aubrac.
Je vais te dire même, peut être avec angélisme, mais peut être pas.
Je me rends régulièrement chez Vent d'Aubrac à Laguiole, d'échanger avec Michel FRAYSSOU ou avec Jean-Michel CAYRON. Il en ressort un "fumet" différent de ce j'ai pu sentir ailleurs. Un "fumet" qui sent bon l'esprit d'équipe, le collectif.
Sans avoir une vision idyllique, chez VA, il y a quelque chose qui se passe. Entre Jean-Michel débordant d'idées, de projets, Michel temporisateur mais à l'écoute, je me dis qu'il y autre chose que l' habituel esprit d'entreprise.
Le choix même de présenter "les couteaux à quatre mains" oeuvres des 2 MOFs, c'est une autre idée de l'entreprise, l'expression d'un travail collectif.
Pour connaître un peu mieux maintenant Jean-Michel CAYRON, je ne sens pas chez lui le désir de s'approprier un rôle d'artiste/artisan solitaire tirant à lui la "gloriole" de pièces magnifiques. Bien au contraire, il me semble avoir senti chez lui une envie d'excellence mais d'une excellence partagée avec les autres membres de l'équipe. Se réapproprier une vision de la coutellerie non pas celle parcellisée par le travail industriel avec, quoiqu'en disent les tenants de la vision industrielle aux tâches répétitives de type travail à la chaîne produisant des objets identiques standardisés.
Bien au contraire, je crois voir chez VA, une mise à plat du savoir de chacun, un partage des compétences professionnelles et l'utilisation collective de ce savoir faire, pour produire une coutellerie d'excellence, chaque objet, chaque pièce est vraiment différente de la précédente.
Alors, bien loin du bling bling, de la copie de modèles historiques que certains supputent dans ces couteaux d'art, j'y vois une coutellerie possédant une âme, celle de la volonté d'une équipe de bien faire, de transcender ses capacités et de rechercher ensemble la fabrication d'une coutellerie de qualité à Laguiole.
Pari risqué? A voir avec le temps.
Pour d'autres photos, ce sera quand j'aurai maîtrisé la méthode pour joindre les photos, ça ne tardera pas trop......
Je vais te dire même, peut être avec angélisme, mais peut être pas.
Je me rends régulièrement chez Vent d'Aubrac à Laguiole, d'échanger avec Michel FRAYSSOU ou avec Jean-Michel CAYRON. Il en ressort un "fumet" différent de ce j'ai pu sentir ailleurs. Un "fumet" qui sent bon l'esprit d'équipe, le collectif.
Sans avoir une vision idyllique, chez VA, il y a quelque chose qui se passe. Entre Jean-Michel débordant d'idées, de projets, Michel temporisateur mais à l'écoute, je me dis qu'il y autre chose que l' habituel esprit d'entreprise.
Le choix même de présenter "les couteaux à quatre mains" oeuvres des 2 MOFs, c'est une autre idée de l'entreprise, l'expression d'un travail collectif.
Pour connaître un peu mieux maintenant Jean-Michel CAYRON, je ne sens pas chez lui le désir de s'approprier un rôle d'artiste/artisan solitaire tirant à lui la "gloriole" de pièces magnifiques. Bien au contraire, il me semble avoir senti chez lui une envie d'excellence mais d'une excellence partagée avec les autres membres de l'équipe. Se réapproprier une vision de la coutellerie non pas celle parcellisée par le travail industriel avec, quoiqu'en disent les tenants de la vision industrielle aux tâches répétitives de type travail à la chaîne produisant des objets identiques standardisés.
Bien au contraire, je crois voir chez VA, une mise à plat du savoir de chacun, un partage des compétences professionnelles et l'utilisation collective de ce savoir faire, pour produire une coutellerie d'excellence, chaque objet, chaque pièce est vraiment différente de la précédente.
Alors, bien loin du bling bling, de la copie de modèles historiques que certains supputent dans ces couteaux d'art, j'y vois une coutellerie possédant une âme, celle de la volonté d'une équipe de bien faire, de transcender ses capacités et de rechercher ensemble la fabrication d'une coutellerie de qualité à Laguiole.
Pari risqué? A voir avec le temps.
Pour d'autres photos, ce sera quand j'aurai maîtrisé la méthode pour joindre les photos, ça ne tardera pas trop......
Coutel12- Messages : 306
Date d'inscription : 20/02/2016
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Alors, bien loin du bling bling, de la copie de modèles historiques que certains supputent dans ces couteaux d'art, j'y vois une coutellerie possédant une âme, celle de la volonté d'une équipe de bien faire, de transcender ses capacités et de rechercher ensemble la fabrication d'une coutellerie de qualité à Laguiole.
T'excites pas, on connaît le travail de JMC depuis longtemps .... et il y a des amateurs sur ce forum et sur le forum voisin depuis longtemps! et lui même intervenait (il y a pas mal de temps ... il est vrai)
Demandes à Unclejohn ce qu'il en pense ...
Maintenant tout le monde n'est pas obligé d'aimer et il est vrai que trop de gravures peuvent nuire à la pureté de style ...
T'excites pas, on connaît le travail de JMC depuis longtemps .... et il y a des amateurs sur ce forum et sur le forum voisin depuis longtemps! et lui même intervenait (il y a pas mal de temps ... il est vrai)
Demandes à Unclejohn ce qu'il en pense ...
Maintenant tout le monde n'est pas obligé d'aimer et il est vrai que trop de gravures peuvent nuire à la pureté de style ...
Polze- Messages : 527
Date d'inscription : 16/02/2013
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Polze a écrit:
"T'excites pas, on connait le travail de JMC depuis longtemps...."
Moi, je ne parle pas du travail de JMC......., je parle du travail de JMC (entre autre, mais pas seulement) je parle du travail de JMC au sein d'une équipe
C'est me semble-t-il bien différent, le travail en équipe peut modifier bien des choses.
D'autre part, je ne suis pas un perdreau de l'année, y a du vécu..... Donc avant de dire quelque chose, je vérifie, je sens, et là je sens quelque chose de bien différent.
Mais je suis persuadé que nous aurons l'occasion d'en reparler.
"T'excites pas, on connait le travail de JMC depuis longtemps...."
Moi, je ne parle pas du travail de JMC......., je parle du travail de JMC (entre autre, mais pas seulement) je parle du travail de JMC au sein d'une équipe
C'est me semble-t-il bien différent, le travail en équipe peut modifier bien des choses.
D'autre part, je ne suis pas un perdreau de l'année, y a du vécu..... Donc avant de dire quelque chose, je vérifie, je sens, et là je sens quelque chose de bien différent.
Mais je suis persuadé que nous aurons l'occasion d'en reparler.
Coutel12- Messages : 306
Date d'inscription : 20/02/2016
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Je tente un nouvel envoi de photo:
Coutel12- Messages : 306
Date d'inscription : 20/02/2016
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Bon, ben voilà loin des digressions théoriques nous sommes sur du réel.
Un couteau qui me plait, Mais moi j'aurai plus vu Ivoire ou phaco, toujours une question de goût.
Le mammouth de cette couleur est superbe quand même.
Au fait je n'ai pas eu de chance sur mes deux dernières interv, se sont croisées, et les miennes ont disparus (ouvriers etc..)
Et je n'ai pas le courage de recommencer et de relancer le débat.
Allez encore des commandes et des photos (tu as un supporter en la personne de Uncle qui excelle dans ses couteaux et ses choix)
Un couteau qui me plait, Mais moi j'aurai plus vu Ivoire ou phaco, toujours une question de goût.
Le mammouth de cette couleur est superbe quand même.
Au fait je n'ai pas eu de chance sur mes deux dernières interv, se sont croisées, et les miennes ont disparus (ouvriers etc..)
Et je n'ai pas le courage de recommencer et de relancer le débat.
Allez encore des commandes et des photos (tu as un supporter en la personne de Uncle qui excelle dans ses couteaux et ses choix)
++++ ******************************** ++++
C'est pas parce qu'on n'a rien à dire qu'il faut fermer sa gueule
Ma collection https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t15-ma-petite-collection-a-moi
Mes Bricoles https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t462-mes-bricoles
Forge et bricoles https://passionlaguiole.forumgratuit.org/t2222-trempe-et-revenu-acier
patmul0- Politburo
- Messages : 3547
Date d'inscription : 19/05/2011
Age : 75
Localisation : Essonne
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Le résultat de toute cette histoire est que, aujourd'hui, il me semble incontournable d'aller faire un tour chez VA. Pas sur que je passe commande mais je n'exclus rien.
l'auvergnat- Messages : 518
Date d'inscription : 10/04/2014
Age : 75
Localisation : clermont-ferrand
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
pour le plaisir des yeux, au moinl'auvergnat a écrit:Le résultat de toute cette histoire est que, aujourd'hui, il me semble incontournable d'aller faire un tour chez VA. Pas sur que je passe commande mais je n'exclus rien.
11phd1- Messages : 167
Date d'inscription : 27/05/2014
Age : 63
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Patmul0 a écrit
"Un couteau qui me plait, Mais moi j'aurai plus vu Ivoire ou phaco, toujours une question de goût.
Le mammouth de cette couleur est superbe quand même."
C'est bien parce que la teinte bleue des plaquettes est superbe que ce laguiole s'en trouve pourvu. Je les ai vu à l'état brut, elles étaient déjà superbe, avec le travail effectué par Jérome LAMIC elles sont devenues magnifiques.
Au début j'avais prévu un laguiole droit de 14 ou15 cm, mais trouver des plaquettes de mammouth de cette taille en France est devenu chose improbable, plus personne ne peut en proposer. Dommage, car le mammouth bleu est vraiment étonnant, quoique la teinte verte lui va bien également.
L'Auvergnat a écrit
"le résultat de toute cette histoire est que, aujourd'hui, il me semble incontournable d'aller faire un tour chez VA. Pas sur que je passe commande mais je n'exclus rien."
Tu y verras donc la réelle diversité des couteaux proposés à la vente, qui vont de la dague Capfinda pour la gamme la plus luxueuse à ce couteau "London" version JMC, ci-dessous acquis à prix tout à fait raisonnable (enfin, non, car pour cette version il est trop tard......) ou encore la gamme des laguioles "basiques".
"Un couteau qui me plait, Mais moi j'aurai plus vu Ivoire ou phaco, toujours une question de goût.
Le mammouth de cette couleur est superbe quand même."
C'est bien parce que la teinte bleue des plaquettes est superbe que ce laguiole s'en trouve pourvu. Je les ai vu à l'état brut, elles étaient déjà superbe, avec le travail effectué par Jérome LAMIC elles sont devenues magnifiques.
Au début j'avais prévu un laguiole droit de 14 ou15 cm, mais trouver des plaquettes de mammouth de cette taille en France est devenu chose improbable, plus personne ne peut en proposer. Dommage, car le mammouth bleu est vraiment étonnant, quoique la teinte verte lui va bien également.
L'Auvergnat a écrit
"le résultat de toute cette histoire est que, aujourd'hui, il me semble incontournable d'aller faire un tour chez VA. Pas sur que je passe commande mais je n'exclus rien."
Tu y verras donc la réelle diversité des couteaux proposés à la vente, qui vont de la dague Capfinda pour la gamme la plus luxueuse à ce couteau "London" version JMC, ci-dessous acquis à prix tout à fait raisonnable (enfin, non, car pour cette version il est trop tard......) ou encore la gamme des laguioles "basiques".
Coutel12- Messages : 306
Date d'inscription : 20/02/2016
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
J'aime beaucoup le london et le suivant, mais pas ce dernier montré dont le style manque de personnalité
à ce niveau de gamme, il m'évoque même un couteau d'office.
à ce niveau de gamme, il m'évoque même un couteau d'office.
++++ ******************************** ++++
Les pensées de la classe dominante sont aussi, à toutes les époques, les pensées dominantes (Karl Marx)
http://www.monde-diplomatique.fr/2016/03/LORDON/54925
«Une gare, c’est un lieu où on croise les gens qui réussissent et les gens qui ne sont rien»
(Un couillon)
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Toujours avec les deux ondulations, les mêmes, en bout de manche, mais avec un manche plus droit et, et une lame
différente, ce Graveline a largement une autre gueule:
différente, ce Graveline a largement une autre gueule:
++++ ******************************** ++++
Les pensées de la classe dominante sont aussi, à toutes les époques, les pensées dominantes (Karl Marx)
http://www.monde-diplomatique.fr/2016/03/LORDON/54925
«Une gare, c’est un lieu où on croise les gens qui réussissent et les gens qui ne sont rien»
(Un couillon)
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Curieux la feuille gravée sur la lame, on dirait Dauvillaire ...
Couteau magnifique
Couteau magnifique
Polze- Messages : 527
Date d'inscription : 16/02/2013
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
molaire de mammouth difficile à travailler et assez joli je trouvenico a écrit:J'aime beaucoup le london et le suivant, mais pas ce dernier montré dont le style manque de personnalité
à ce niveau de gamme, il m'évoque même un couteau d'office.
quant au graveline la différence de tarif est suffisamment conséquente pour espérer un niveau supérieur
unclejohn- Messages : 1334
Date d'inscription : 29/05/2011
Age : 75
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Nico a écrit: " Toujours avec les deux ondulations, les mêmes, en bout de manche, mais avec un manche plus droit et, et une lamedifférente, ce Graveline a largement une autre gueule.."
Ben oui sûr que le Graveline a une autre gueule.....le prix ne doit pas être le même non plus! Moins de 500 euros pour le Vent d'Aubrac", le Graveline doit être largement plus cher à mon avis (4 ou 5 fois). Faut comparer ce qui est comparable.
Pour avoir tenu en main un couteau de ce modèle chez "Vent d'Aubrac", je ne crois pas qu'il soit à classer dans les couteaux d'office, c'est pas vraiment la bonne ergonomie pour un couteau d'office, et puis carrément trop luxueux pour le coup.
Ben oui sûr que le Graveline a une autre gueule.....le prix ne doit pas être le même non plus! Moins de 500 euros pour le Vent d'Aubrac", le Graveline doit être largement plus cher à mon avis (4 ou 5 fois). Faut comparer ce qui est comparable.
Pour avoir tenu en main un couteau de ce modèle chez "Vent d'Aubrac", je ne crois pas qu'il soit à classer dans les couteaux d'office, c'est pas vraiment la bonne ergonomie pour un couteau d'office, et puis carrément trop luxueux pour le coup.
Coutel12- Messages : 306
Date d'inscription : 20/02/2016
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Constater me semble plus approprié que " espérer ".unclejohn a écrit:
quant au graveline la différence de tarif est suffisamment conséquente pour espérer un niveau supérieur
Radounaud- Messages : 1600
Date d'inscription : 14/07/2013
Age : 82
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Très beau ce dernier couteau!!
++++ ******************************** ++++
Les pensées de la classe dominante sont aussi, à toutes les époques, les pensées dominantes (Karl Marx)
http://www.monde-diplomatique.fr/2016/03/LORDON/54925
«Une gare, c’est un lieu où on croise les gens qui réussissent et les gens qui ne sont rien»
(Un couillon)
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Je vais bientôt aller à Laguiole.
http://www.ventdaubrac.com/fr/produit/laguiole-12cm-29
Ce couteau fantaisie m’intéresse ou quelque chose du même genre.
http://www.ventdaubrac.com/fr/produit/laguiole-12cm-29
Ce couteau fantaisie m’intéresse ou quelque chose du même genre.
l'auvergnat- Messages : 518
Date d'inscription : 10/04/2014
Age : 75
Localisation : clermont-ferrand
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Résultat de mon passage à Laguiole :
l'auvergnat- Messages : 518
Date d'inscription : 10/04/2014
Age : 75
Localisation : clermont-ferrand
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Superbe! Très esthétique: pour le ressort et la mouche, un guillochage parfait et original...
La lame avec un double contre-tranchant, je suppose...
Sobre, mais très beau! Aucune critique!
Le bois, c' est... ?
Bravo pour ton achat!
La lame avec un double contre-tranchant, je suppose...
Sobre, mais très beau! Aucune critique!
Le bois, c' est... ?
Bravo pour ton achat!
Bazanne- Modérateurs
- Messages : 3201
Date d'inscription : 24/05/2013
Age : 72
Localisation : région stéphanoise
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Je vois sur le site que c' est l' œuvre de Lamic! Le bois, sans doute de l' olivier.
Bazanne- Modérateurs
- Messages : 3201
Date d'inscription : 24/05/2013
Age : 72
Localisation : région stéphanoise
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Olivier : oui, double contre-tranchant : oui, signé JL et numéroté 024. L'acier est du 14C28N.
l'auvergnat- Messages : 518
Date d'inscription : 10/04/2014
Age : 75
Localisation : clermont-ferrand
Re: du nouveau chez Vent d'Aubrac
Bravo pour cet achat. Un couteau équilibré, sans la tendance à la surcharge démonstrative typique des réalisations de MOF. Beau guillochage et superbe mouche. Belle maîtrise dans l'exécution.
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